Валерий Передерин

Кишечник: энциклопедия здоровья пищеварительной системы

В оформлении переплета использована иллюстрация: Christos Georghiou / Shutterstock.com

Используется по лицензии от Shutterstock.com

© Передерин В. М., текст, 2016

© ООО «Издательство «Э», 2016

Введение

С появлением человека на Земле возникли и болезни, а значит, и необходимость их лечения. С грустью приходится констатировать, они безудержно наступают на нас со всех сторон и сокращают жизнь. В настоящее время нет точных данных о количестве болезней в мире, однако ВОЗ утверждает, что от 6 до 7 тысяч.

Среди этого числа болезни желудочно-кишечного тракта занимают далеко не последнее место. Им и посвящена эта книга, которая отличается от многих медицинских изданий тем, что в ней не будет сенсационных открытий, и доступно, с множеством примеров из собственной практики, приведены оригинальные рецепты, диеты и рекомендации, адаптированные для выполнения в домашних условиях.

Кстати, от болезней ЖКТ в России умирают более 80 тысяч человек в год.

Книга сфокусирована на наиболее распространенных, требующих иного подхода, новейших достижениях медицинской теории и практики.

Странный, казалось бы, вопрос предворяет основной текст книги: «Кому доверить свое здоровье?» Поверьте, он касается каждого, и очень важно здраво оценивать окружающую обстановку.

Биоритмология или хронобиология, – наука, изучающая здоровье, связанное с окружающей природой и биосферой. В главе, посвященной ей, рассказано в доступной форме, как мы зависим от природы и что надо делать, если произошел разлад.

Далее идет раздел «кишечных тайн», из которых читатель узнает краткие анатомические и функциональные возможности кишечника, а также как из, казалось бы, грубого пищевого комка весом около четырех килограммов под воздействием каких-то «энзимов», высасывается горючее для движения локомотива под названием человек. Вдумайтесь, разве это не загадка природы?!

Коротко и ясно рассказано о некоторых болезнях кишечника: подробно описаны симптомы, лечение и профилактика. Я заострил внимание на язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, сидячей и медвежьей болезни, так как очень часто человек не обращает на них внимания. Не забыты и болезни грязных рук, гельминтозы, дисбактериоз и сальмонеллез. Заинтересуют, я надеюсь, читателей такие малоизвестные болезни, как кишечная аллергия и волчий аппетит, или его отсутствие, и страдание многих – ожирение.

Узнай, любопытный читатель, как кишечник отражает другие болезни и какой вред организму наносят самостоятельные чистки организма.

Без воды организму нельзя, поэтому о том, какую воду мы пьем, как она влияет на здоровье и какие напитки простимулируют иммунитет и поднимут жизненный тонус, я обязательно расскажу.

Лейтмотивом книги проходит отношение к лекарственной химии. Фарминдустрия производит множество эффективных лекарств, но продолжительность жизни от этого не увеличивается, а число осложнений растет. Поэтому я призываю быть осторожным в употреблении лекарств, тем более без назначения врача, и поделюсь опытом своих пациентов, как не оказаться на крючке лекарственных мошенников.

Как отличить пищевую аллергию от непереносимости, что такое брюшная «жаба» – все это и многое другое вы найдете на страницах этой книги.

Информация окажется полезной не только тем, кому дорого своё здоровье, но и учащимся медицинских колледжей, а также дополнит копилку знаний врачей общей практики.

Часть I. Здоровье. С чего начать

Глава 1. Кому доверить здоровье?

Как ни странно звучит вопрос, но он имеет на это основание.

Российский академик Ю.П. Лисицына считает, что «…здоровье человека не может сводиться лишь к констатации отсутствия болезней, недомогания, дискомфорта, оно – состояние, которое позволяет человеку вести нестесненную в своей свободе жизнь, полноценно выполнять свойственные человеку функции, прежде всего трудовые, вести здоровый образ жизни, т. е. испытывать душевное, физическое и социальное благополучие». По оценке Росстата, за 12 месяцев 2015 года средняя продолжительность жизни у нас достигла 71,22 года. Если сравнить с 2014-м – 70,93 года, то увеличение составило 0,29 %, а если в абсолютных цифрах – 105 дней. Продолжительность жизни мужчин – слабое звено в демографии страны. Они живут 65,81 года, а женщины 76,61 года. Средняя продолжительность жизни – 71,21. На 10.07.2016 года наша статистика такова: всего населения 146 361 450 человек. Из них мужчин 67 790 777, женщин 78 570 673. Рождено в этом году 974 817, а умерло 1 063 018.

Лидерами по продолжительности жизни являются Япония, Андорра, Сингапур и Франция, на последнем месте африканский Свазиленд с 32,2 года. К примеру, в 1990 году мы занимали 88-е место по средней продолжительности жизни, а сейчас 108-е из 192 стран мира. По качеству жизни в последние годы мы оказались на 151-м месте, а по индексу счастья – на 167-м!

Мужчины у нас умирают на 16 лет раньше, чем в Западной Европе, и на 12 лет раньше, чем в США. Кстати, здоровье человека зависит от медицины на 7–10 %, а все остальное приходится на социальные факторы, экологию, питание и нервно-психическое благополучие общества.

Среди множества причин смерти в России выделены 10 главных:

• Высокое артериальное давление – 36 %.

• Избыточное содержание холестерина – 23 %.

• Курение – 17 %.

• Недостаточное потребление фруктов и овощей – 13 %.

• Высокий индекс массы тела (ожирение) – 12 %.

• Алкоголь – 12 %.

• Низкая физическая активность – 9 %.

• Загрязненность воздуха в городах – 1 %.

• Свинец – 1 %.

• Запрещенные наркотики – 1 %.

В настоящее время отечественная медицина претерпевает существенные изменения, разделившись на две ветви: традиционную и альтернативную (нетрадиционную). О традиционной мы знаем не понаслышке, а альтернативная остается для населения не всегда понятной и открытой. Я постараюсь, насколько это возможно, ввести читателей в курс дел.

Традиционная медицина не противник альтернативной или нетрадиционной, тем более что за последние десятилетия во всем мире, и в России тоже, появляется большой интерес к этому направлению, которое включает почти две тысячи методов диагностики и лечения различных заболеваний. К примеру: 20 % англичан и 65 % немцев доверяют свое здоровье целителям, 75 % японских врачей используют в своей практике их методы, а в США больные расходуют на подобное лечение около 30 млрд долларов в год. Однако в ряду признанных методов лечения альтернативной медициной есть методики, покрытые завесой тайны и экзотики, далеко не безопасные для здоровья. Целители в развитых странах сдают соответствующие экзамены, получают сертификат и несут не только юридическую ответственность за свои действия, но и материальную.

В настоящее время в альтернативной медицине выделено пять направлений:

• Альтернативные медицинские системы.

• Телесно-ориентированная психотерапия.

• Биологическое.

• Телесно-ориентированное энергетическое.

• Манипуляционное.

В первое направление вошла натуропатия, гомеопатия, аюрведческая, восточная, тибетская, африканская, испанская и другая медицина. Все они имеют давние традиции подхода к причинам болезней и лечения.

Восточная медицина считает, что болезни вызываются блокадой или дисбалансом жизненной энергии. Аюрведческой медицине Индии более пяти тысяч лет, в лечебной основе которой лежат диета, травы, физические упражнения, массаж и контролируемое дыхание. Индийская йога не обходится без упражнений на растяжения, контроля дыхания и медитации. Как показывает практика, йоги могут поддерживать свой идеальный вес, увеличивать переносимость физических нагрузок, впадать в анабиотическое состояние и т. д. Чтобы достичь какого-либо результата, йогой надо заниматься с детства и тратить на это массу времени, которого так не хватает россиянам.

Системы лечения других стран, в том числе и Тибета, основанные на национальных традициях с использованием трав, ритуалов и обрядов, не имеют распространения в России.

Гомеопатия – относительно молодой метод лечения, основанный на принципе «подобное лечит подобное». Если большая доза, допустим, серы приводит к отравлению, то тысячные разведения ее лечат. Гомеопатия, по мнению экспертов, определенного и длительного эффекта не имеет и поэтому не нашла широкого применения. Например, в США она имеет права гражданства только в трех штатах.

Натуропатия возникла в Америке в 90-х годах XIX века, а в тридцатых годах прошлого века итальянец Гарри Бенджамин сформулировал три её принципа:

1. Все заболевания – суть накопление в организме шлаков.

2. При заболеваниях не нужна медицина, а организм сам будет излечиваться.

3. Стимуляция сил должна идти посредством голодания, диеты, гигиены, психотерапии, иглоукалывания и гидротерапии. Эта система не лишена недостатков. Инфекционная природа заболеваний ею не учитывается, и все сводится к примитивному накоплению шлаков в организме. Однако направление не обходится без традиционной медицины, включая хирургию и лекарства. Как ни очищайся голоданием, но от аппендицита им не избавиться.

Второе направление – телесно-ориентированная психотерапия. В ее арсенал входят гипноз, методы воздействия на воображение, медитация, музыка, танцы, искусствотерапия, аутотренинг, а также молитвы, святые мощи, исцеляющие иконы, источники и другие атрибуты церкви, которые не нашли ни малейшей доказательной научной базы эффективности в лечении. Как говорится: «По вере вашей, да будет вам».

Гипноз применялся еще жрецами в Древнем Египте, но научное подтверждение получил лишь в XIX веке, после чего широко вошел в практику лечения неврогенной бронхиальной астмы, импотенции, последствий испугов, заикания, недержания мочи, тиков, головных болей, бессонницы, вредных привычек у детей и взрослых, навязчивостей, алкоголизма, курения и для реабилитация больных, перенесших инфаркт и онкологические операции…

Метод имеет противопоказания: выраженные интоксикации, лихорадка, сумеречные состояния, галлюцинации, эпилепсия и некоторые психические расстройства.

Согласно законодательству РФ, гипнозом может заниматься только врач. Массовые сеансы вне больничных учреждений были запрещены еще в 1926 году из-за осложнений, таких как беспокойства, страхи, обмороки, возбуждения с аффектами, галлюцинации и суицидальные попытки.

Музыкотерапия, релаксация, аутотренинг снимают эмоциональное напряжение, повышают общий тонус и качество жизни. Музыкотерапия хорошо сочетается с релаксацией и медитацией.

Третье – биологическое направление. Оно использует для лечения биологические средства: эфирные масла, травы, хрящ акулы, пыльцу растений, а также специальные диеты, высокие дозы витаминов и пищевые добавки.

Фитотерапия не может считаться панацеей от всех болезней, а в основном является дополнением к основному лечению и рассчитана на длительное применение. Она не лишена побочных действий, как и лекарства. Ныне модный китайский гинго (гинкго билоба) не рекомендуется сочетать с антикоагулянтами из-за возможности усиления кровотечений, к тому же он мало эффективен при заболеваниях периферических сосудов – облитерирующем эндартериите. Женьшень не сочетается с боярышником, препаратами наперстянки типа дигоксина, не показан и при лечении сахарного диабета сульфаниламидами и лечении антикоагулянтом – варфарином. Валериана усиливает действие снотворных и антидепрессантов.

Изучался и чеснок в качестве холестеринснижающего средства. Убедительных данных его эффективности не получено.

Запомните некоторые потенциально опасные растения, не рекомендуемые для сочетания с лекарственными препаратами: женьшень, эхиноцея, зверобой, имбирь, коровяк, душистая рута, кава-кава, гуарама, гапарель, валериана, одуванчик.

Следует остановиться и на применении альтернативной медициной витаминов в больших дозах. Популярные витамины С, Е, В6, В_12 и фолиевая кислота давно применяются, но детально изучены при коронарных заболеваниях только витамины С и Е. Оказалось, что они не улучшают качество жизни сердечных больных. Это можно сказать и о препарате коэнзим Q10 (убихинон), который используется для стимуляции различных клеток организма с целью выработки энергии.

Пищевые добавки – это не лекарства, а смеси различных ингредиентов, зачастую не прошедшие строгих клинических испытаний. Сертификат не означает безопасность и эффективность.

Хрящ акулы, диеты, применяемые в альтернативной медицине, пока мало изучены, и использовать их без врача не имеет смысла.

Четвертое направление – телесно-энергетическое, предусматривающее использование для лечения два вида воздействия на больного: лечебное прикосновение рук или специальные упражнения и электрическое поле человека, не исключая обыкновенные магниты и импульсные поля, создаваемые приборами.

Пассы и воздействие руками на биополя человека давно применяются в лечении, но толкового научного подтверждения этим феноменам нет. Однако в силу незнания мы не можем отрицать этих явлений, как отрицали когда-то кибернетику.

Акупунктуру, по мнению экспертов ВОЗ, можно с положительным эффектом использовать при нарушениях вегетативной нервной системы, болях различного характера, при центральных и периферических параличах, а также при нетяжелой гипертонии, ИБС и сердечных аритмиях.

Пятое направление основано на манипуляциях с телом или движениями его. Это хиропрактика – мануальная терапия, массаж, и краниально-сакральная терапия – легкие движения руками в области головы и позвоночника.

Популярной стала мануальная терапия, но и она дает осложнения в виде нарушения мозгового кровообращения и нарушения кровообращения в спинном мозге, параличей, парезов, переломов позвоночника и разрывов его связок и мышц. Она противопоказана при всех видах опухолей позвоночника и любой другой локализации, острых и обострениях хронических инфекций, болезни Бехтерева, недавних травмах позвоночника и операциях на нем, гипертонической болезни с высокими цифрами АД, недавно перенесенном инфаркте миокарда, нарушениях психики, заболеваниях внутренних органов в стадии декомпенсации и т. д.

В альтернативной медицине широко используются бани и сауны. Эффект их неоднозначный, и без согласования с лечащим врачом лучше не начинать банную терапию.

Итак, каждый вправе выбрать, кому доверить здоровье: традиционной медицине или альтернативной, главным принципом в выборе должен быть: «Не навреди себе!»

Глава 2. Биоритмология

Поскольку все мы дети природы, то необходимо знать, как она действует на наш организм и что делать, если нарушилась с ней взаимосвязь.

Основоположник гелиобиологии А.Л. Чижевский писал: «Солнечные бури изменяют функциональное состояние нервной системы, повышая ее реактивность».

Наша жизнь протекает в мире космоса, с его гармонией и дисгармонией, где все взаимно обусловлено и подчинено определенным ритмам. Движения планет, затмения Луны, Солнца, смена времен года, приливы, отливы на морях и океанах – суть раз и навсегда заведенного механизма, отклонения в гармонии которого сказываются в глобальных космических катастрофах, и как отзвуки их – катастрофы на Земле.

По индивидуальным биоритмам абсолютно похожих людей нет. Условно всех делят на «жаворонков», «сов» и промежуточных между ними – «голубей».

«Жаворонок» встает с зарей, он полон сил, энергии, бодрости, но, быстро исчерпав силы, рано засыпает, чтобы с первыми лучами солнца снова включиться в работу. «Жаворонки» реже болеют гипертонией, отложением солей, инфарктами, но желудок и печень у них более ранимы.

«Сову» надо долго будить, раскачивать, и она не сразу входит в работу, но, войдя, тащит воз без остановки, пока не прибудет на место. За подобный ритм «совы» расплачиваются инфарктами, диабетом, гипертонией, злокачественными заболеваниями…

Безмятежные «голуби» отдыхают в любое время суток, работа их не тяготит, и им все равно, когда работать – днем или ночью. Такая лабильностъ нервной системы зачастую позволяет «голубям» избежать заболеваний «сов», но обрести другие – нервной системы, желчного пузыря, кожи, психические, аллергические и другие болезни.

Помнится, как я с коллегой летал на Сахалин. Перелет прошел без осложнений для здоровья. Первую и две последующие ночи он не мог уснуть, к тому же расстроился кишечник, что было связано с поломкой внутренних часов. Лишь на четвертые сутки пребывания на острове у него все восстановилось без лекарств. Вернувшись домой, он еще двое суток настраивал свои биоритмы.

Из хронобиологии особо выделяется хронофармакотерапия, т. е. прием лекарств в резонанс собственным ритмам и болезни.

Поскольку сгущение крови, способствующее инфарктам и инсультам, чаще происходит ночью, то антикоагулянты, препараты, разжижающие кровь, лучше принимать перед сном.

Резерпин и ему подобные препараты для снижения давления могут нарушать температуру тела, повышая выше нормы – утром и снижая температуру к вечеру.

«Эликсира молодости» не существует, но его поиски ведутся столько же, сколько существует человечество. И мы надеемся на успех.

Такие лекарства, как сустак, нитросорбид, нитронг, коринфар и другие для лечения ишемической болезни, необходимо также приспосабливать к определенным биоритмам и нагрузкам. Если боли в сердце приобретают ночной характер, то большую часть дозы одного из этих препаратов лучше принять за час-два до сна. Если же днем предстоит физическая нагрузка или дальняя поездка, то можно принять внеочередную таблетку перед выходом из дома – это поможет избавиться от дополнительного приема нитроглицерина.

Астматики, принимающие гормоны, должны знать, что наивысший уровень гормонов в организме здорового человека приходится на утренние часы и для компенсации их недостатка целесообразно препараты принимать утром после еды, это справедливо и для диабетиков.

Биоритмы сказываются и на эффекте физиотерапевтического лечения – в частности, снижение давления у гипертоников от хвойных ванн лучше происходит во вторую половину дня, а йодо-бромные ванны при ишемической болезни лучше действуют в середине дня.

Может быть, наука со временем обеспечит медицину надежными индикаторами биоритмов и врачи перестанут рутинно выписывать таблетки по одной три раза.

Сколько существует человечество, столько же времени идет поиск эликсира молодости, но его как не было, так и нет. Предлагаемые в настоящее время «гималайские» таблетки, различные бальзамы, электронные капсулы зачастую противоречат биоритмам человека и могут принести непоправимый вред здоровью.

Большую роль в разладе биоритмов играют телевизионные ужастики, разного рода прорицатели, гороскопы, колдуны и колдуньи.

Классический пример – телесеансы Анатолия Кашпировского, которые повысили внушаемость россиян. Об этом в свое время писала газета «Аргументы и факты», ссылаясь на профессора психологии Владимира Лебедева: «…ведь если несколько десятилетий назад внушаемы у нас были лишь 3 % населения, то после его телесеансов – 34 %».

Это значит, что под действием только одного человека миллионы людей сломали свои биоритмы, а сколько телепередач, пагубно действующих на психику детей? Они становятся замкнутыми, агрессивными, плохо учатся, склонны к немотивированным жестоким поступкам и зачастую уходят из-под контроля родителей, пополняя ряды малолетних преступников. Лечение ребенка с неустоявшейся психикой значительно труднее, чем взрослого.

– Это кошмар, я сбился с ритма! Все валится из рук, работа не работа, дом не дом, а какой-то дурдом. Жена раздражает, на ребенка смотреть не хочется, за стеной постоянно воет собака, а над головой сосед солеными выражениями воспитывает свою жену и дочь. Где мне найти спокойный уголок? Доктор, помогите, иначе я сойду с ума! – как-то на приеме обратился ко мне бывший инженер – руководитель группы.

Выход из дезорганизации биоритмов каждый человек находит свой. Многие среди какофонии звуков находят мелодию, созвучную душе, а некоторые, к сожалению, ищут выход в алкоголе, наркотиках и других дурманах, лишь бы на время уйти от действительности.

Самый оптимальный вариант восстановления и сохранения жизнестойкости в нашем хаотичном мире – это вариант оптимизма, движения и еще раз движения!

Пусть это будет простое размахивание руками, приседания, но и они будут способствовать восстановлению биоритмов.

Контрастный душ утром и теплая вечерняя ванна с настоем мяты, ромашки, череды и зверобоя помогут снять напряжение и вернуть душевный покой.

– Жизнь кончена, – сказал пессимист. – Дотянем до утра, – ответил оптимист и начал день с элементарной гимнастики.

Попробуйте отказаться от крепкого утреннего кофе или чая, тем более что организм долго стимулировать нельзя, а замените их следующим напитком, приготовленным с вечера. Для него возьмите равные части зверобоя, мяты, ромашки, боярышника и растертых плодов шиповника. Одну столовую ложку смеси залейте чашкой кипятка, заверните ее на 2 часа в полотенце, после чего добавьте две столовые ложки сока лимона, одну столовую ложку меда и выпейте утром за час до еды.

Хорошо восстанавливает биоритмы и смесь из двух частей сурепки, цветков татарника, трех частей календулы, птичьего горца и девясила. Настой готовится обычным способом из расчета одна столовая ложка смеси на 300 мл кипятка и принимается утром и в обед до еды две недели подряд.

В восстановлении биоритмов определенную положительную роль играет самомассаж. Его лучше делать утром и вечером по 15–20 минут.

Начинайте его с головы движениями пальцев пианиста с переходом на шею, руки и заканчивайте на верхней половине туловища. Затем, теми же движениями, помассируйте ноги и по восходящей поднимайтесь к области пупка, в район солнечного сплетения. Его массируйте всей ладонью по часовой стрелке в течение пяти минут. В заключение потрите руку о руку, стряхните отрицательную энергию и приступайте к водным процедурам.

Важную роль в восстановлении биоритмов человека играет общение с космосом, Солнцем. Если есть возможность, чаще ходите по земле босиком или ложитесь среди травы лицом вверх и наблюдайте за полетом облаков, строя в воображении все, что подскажет вам собственная фантазия. Наслаждаясь космической гармонией, вы почувствуете, как сердце застучит в унисон земной красоте.

Давно известно благотворное влияние леса на нервы человека. Для нормализации биоритмов используйте любимое ваше дерево, которое отвечает вашему характеру и настроению. Будь то рябина, береза, сосна или дуб. Прежде чем прикоснуться к одному из них, омойте воздухом лицо, руки, попытайтесь максимально расслабиться и, положив ладони на ствол, стойте у дерева как можно дольше. Если почувствовали, что подушечки ваших пальцев запульсировали – это сигнал к окончанию контакта. Такую процедуру можно проводить и дома с отрезком ствола вашего дерева, но не губите живое дерево, так как регулирующая сила биотоков сохраняется и в сухих стволах.

Большую помощь в восстановлении биоритмов играет питание с уклоном к растительной пище, исключая алкоголь, курение. Необходимы занятия аутогенной тренировкой. Баня – хорошее место для восстановления сил и энергии, но без спиртного и курева. Морские купания, восхождения в горы – лучшие места для подпитки энергии.

Разладить биоритмы легко, а восстановить – труднее, и не ждите сиюминутных результатов – только сорная трава быстро растет, а чтобы вырастить хороший плод, потребуются усилия и время.

Сейчас развелось множество «специалистов», восстанавливающих биоэнергетику, но не каждому из них можно доверить эту тонкую процедуру, она требует медико-психологических знаний и опыта.

Часть II. Тайны кишечника

Болезни желудочно-кишечного тракта человека стары как мир, но в отдельную ветвь медицины, гастроэнтерологию, они оформились лишь в конце XIX века. Этот раздел изучает строение, функционирование, заболевания, диагностику, лечение и профилактику.

Заболеваниями ЖКТ страдают почти 90 % населения всех возрастов. Для облегчения изучения, лечения и профилактики их разделили на части:

• эзофагологию, связанную с пищеводом;

• гастрологию с желудком;

• гепатологию, которая касается поджелудочной железы, печени, желчного пузыря и желчных протоков;

• энтерологию, связанную с проблемами тонкого кишечника;

• колопроктологию с толстым кишечником;

• проктологию, занимающуюся болезнями прямой кишки и ануса.

Большая часть заболеваний желудочно-кишечного тракта приходится именно на кишечник. Пристально следите за ним.

Пищеварительная система – это комплекс органов, принимающих участие в механической и химической обработке пищи, всасывании и выделении оставшейся непереваренной пищевой массы. К особому механизму относится способность флоры кишечника подавлять рост и размножение потенциально патогенных бактерий и грибов, т. е. быть важным звеном в цепи иммунитета.

Кишечник – это уникальное и загадочное творение природы, которое начинается от привратника желудка и заканчивается заднепроходным отверстием. Общая его длина у человека в состоянии тонуса составляет около 6 метров, а в расслабленном состоянии (смерти) увеличивается более чем в два раза.

Кишечник разделяется на два отдела – тонкий и толстый. Название «тонкий» говорит само за себя: стенки тонкие, менее прочные и просвет значительно меньше, по сравнению с толстой кишкой. Самый длинный отдел пищеварительного тракта – это тонкий кишечник, расположенный между желудком и толстой кишкой. Тонкая кишка, в свою очередь, делится на 3 отдела: двенадцатиперстная кишка, тощая и подвздошная. Благодаря внутренним складкам и ворсинкам слизистая обладает мощной всасывающей способностью. Кстати, если ворсинки и складки растянуть, то длина их достигла бы 7 километров. Кишечное содержимое проходит по тонкой кишке за 4–5 часов, что вполне достаточно, чтобы всосать из жидкой части химуса, пищевой кашицы, все полезное и по кровеносной и лимфатической системам донести питание до каждого органа, каждой клеточки нашего организма.

Толстая кишка, размером около 2 метров, условно поделена на слепую с червеобразным отростком (аппендиксом), восходящую ободочную, поперечную ободочную, нисходящую ободочную, сигмовидную и прямую кишку с анусом.

Аппендикс за извитую форму получил название червеобразный отросток. Когда-то он был резервуаром для накопления целлюлозы и даже участвовал в кроветворении, вырабатывая белые кровяные тельца – лейкоциты. С переходом на более рафинированную пищу он утратил свое полезное значение, превратясь в резервуар для проглоченных бусинок, косточек, пуговиц и источник инфекции, приводящий к операции. Сейчас аппендикс не считают лишним, поскольку доказали, что его скрипка принимает участие в мощном оркестре иммунитета и служит накопителем полезных бактерий.

Стенки толстой кишки усилены мышечным слоем, а просвет широкий, что обусловлено ее функцией – всасывание воды и формирование каловых масс из химуса, которого за сутки поступает в кишку около 2 кг, из которых остается около 300 г. Весь процесс образования каловых масс длится 12–18 часов.

В толстом кишечнике идет обратное всасывание воды, глюкозы, витаминов, аминокислот и электролитов.

Уникальность кишке придает около 400 видов полезных кишечных бактерий, среди них наиболее известные лактобактерии, бифидум с различными формами (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum и Bifidobacterium longum) и др. Общее их количество перешагнуло за несколько триллионов, а общая масса составляет до 1,5 кг, из общего числа которых на долю бифидобактерий и бактероиды приходится до 30 %.

Бифидобактерии, или пробиотики, выполняют важнейшие функции в организме: защищают слизистую кишечника от агрессии патогенной флоры, синтезируют аминокислоты, белки, витамины группы В (В_1, В_2, В_3, В_6), а также способствуют размножению и повышению активности иммунных клеток (В-лимфоцитов, макрофагов, моноцитов) и стимулируют работу лимфоидной (иммунной) ткани других органов. Велика их роль в синтезе интерферона, белка – защитника от вирусных инфекций. Кроме того, бифидобактерии обладают противоаллергической функцией, тормозят превращение пищевого гистидина в гистамин, вызывающий крапивницу, зуд и другие проявления аллергии. Не будь этих бактерий, не было бы защиты организма от кишечных ядов: индола и скатола, а также токсических химических соединений, приводящих к онкологии. За счет бактерий идет снижение холестерина в крови, повышение гемоглобина, борьба с непереносимостью лактозы, молочного сахара и защита от необычной флоры, вызывающей «поносы путешественников». Эти чудо-вещества заставляют кишечник сокращаться (перестальтировать), продвигая, таким образом, по нему содержимое. Иначе бы человека завалили бы каловые камни.

Болгарская палочка – разновидность бифидобактерии, которая способна образовывать молочную кислоту из лактозы. Она устойчива к кислой среде и не погибает под действием желудочного сока. Кишечная палочка участвует в процессе пищеварения, расщепляя неусвоенные моносахариды, а также вырабатывает витамин K и биотин, необходимые для организма.

Лактобактерии – важный представитель флоры кишечника. Эти бактерии выполняют многие функции, такие как:

• Закислнение среды (продукты метаболизма – перекись водорода и молочная кислота).

• Вырабатывают факторы защиты: лизоцим и вещества с антибиотической активностью (лактолин, реутерин, лантарицин и др.), которые создают защитный барьер в желудке и тонкой кишке от патогенной флоры.

• Находясь на слизистой оболочке кишечника, лактобактерии стимулируют лимфоидную ткань, а та усиливает врожденные иммунные реакции всего организма.

• Важная функция – противоопухолевая, подавляющая развитие раковых клеток.

Страшилкой для многих является кишечная палочка, она же эшерихия и E. Coli, которая зачастую ассоциируется с поносом.

Палочка – нормальная сожительница толстого кишечника, но не более 1 % от всей флоры. Без вреда для здоровья в его просвете содержится 10^6–10^8 КОЕ/г (колониеобразующая единица). Все, что ниже, – дисбактериоз, а выше – повод для разбирательства Роспотребнадзора.

К сожалению, частое и бессистемное применение антибиотиков губит кишечную палочку, вызывая тяжелые кишечные расстройства.

Отрицательные свойства палочки, а их множество, не умаляют её положительных качеств, важных для организма, она:

• противник дизентерийных, тифозных и некоторых других гнилостных микробов;

• производитель витаминов группы В (В_1, В_2, В_3, В_5, В_6, В_9 и В_12), а также витамина К и Е;

• конкурент условно-патогенной кишечной флоры; помощник (у детей) в качестве пробиотика при дисбактериозе.

Напомню: некоторые штаммы E. Coli могут вызывать серьезные токсические реакции, диарею, аппендицит, воспаления желчных путей и поджелудочной железы, анемию, почечную недостаточность и множество других заболеваний. Кроме прочего, они образуют газы: двуокись углерода, метан и водород, виновники вздутия кишечника.

Определенный процент микрофлоры составляют пришельцы, транзиторы, т. е. те, которые попадают к нам через рот вместе с пищей, но благодаря надежной защите сапрофитов они долго не живут, разрушаясь, не успевая нанести вред организму.

Все разнообразие флоры появилось в кишечнике взрослого человека не сразу. До рождения кишечный тракт ребенка чистый, но во время родов он заселяется флорой матери, встреченной на пути рождения. В дальнейшем флора претерпевает изменения, в основном связанные с питанием ребенка.

Для нормальной жизнедеятельности полезной флоры необходимы два условия:

1. слабокислая среда в кишечнике;

2. пищевые волокна.

При неправильном питании слабокислая среда меняется на щелочную, что приводит к росту патогенной микрофлоры, т. е. дисбактериозу. Если уклон идет в сторону белковой пищи, при ее гниении образуется газ метан, разрушающий витамины группы В со всеми вытекающими последствиями. Кроме того, гниение стимулирует рост плесени в кишечнике, а это – целый ряд болезней.

Глава 3. Локомотив жизни

Кишечник – это топка, где сгорает пища, давая силы организму-локомотиву двигаться вперед. Горючим материалом для него служат белки, жиры и углеводы, а катализаторами пламени являются ферменты, кислоты, микроэлементы и витамины. Если все в гармонии, белков 30 % – 90–100 г в сутки, жиров 20 % – около 100 г, а углеводов 50 % – 360–400 г, то движение будет безостановочным и длительным.

Человек со средним аппетитом за свою жизнь съедает 273 000 кг продуктов.

Однако если «дровишки», приходящиеся на белок, жир, углеводы, у кочегаров разные, то это отразится на скорости и поломках в пути. Если энергетическая ценность белка 19 %, жира 30 %, углеводов 51 %, то такой машинист расположен к атеросклерозу, инфаркту миокарда, инсульту, гипертонии. Если белка употребляется 17 %, жира 16 %, углеводов 67 %, то возможны сахарный диабет, ожирение, атеросклероз, т. к. превалируют углеводы. Если белка 8 %, жира 39 %, углеводов 53 %, то машинист превратится в дистрофика и далеко не уедет из-за белкового дефицита.

Если семья машиниста имеет полный достаток, в которой злоупотребляют продуктами риска, даже у детей находят признаки раннего атеросклероза. К таким продуктам относятся сыр, икра, желток, жирные сорта рыбы, сметана, индейка, сливочное масло, копчености. Риска можно избежать, употребляя продукты с малой долей холестерина и жира: кефир, ряженку, диабетическую колбасу, «столичные» сосиски, бройлерную птицу, треску, пикшу, судака, также гречку, пшеницу, отруби, бобовые и другую растительную пищу.

Балластные вещества, находящиеся в растительной клетчатке, играют большую роль в пищеварении. Она не переваривается и не всасывается, но способствует продвижению пищевых масс по желудочно-кишечному тракту, влияет на всасывание питательных веществ в тонком кишечнике, устраняет запоры, является пищей для микрофлоры кишечника, адсорбирует вредные включения, попавшие внутрь: токсины, аллергены, антибиотики, радионуклиды, избыточный холестерин, соли тяжелых металлов.

Богаты клетчаткой: морская капуста, инжир, морковь, свекла, яблоки, сливы, орехи, бананы, отруби. Оговорюсь, из-за раздражающего действия клетчатки надо быть осторожным тем, кто страдает заболеваниями пищевода, язвенной болезнью, колитами, поносами.

Важны в питании человека и свободные органические кислоты – катализаторы обменных процессов в организме. Салициловая кислота, обладающая жаропонижающим и потогонным действием и способностью разжижать кровь, содержится в малине, клубнике, черносливе, абрикосах, яблоках, вишне, винограде. Однако все это не подходит лицам с «аспириновой» бронхиальной астмой и тем, у кого понижена свертываемость крови и имеется непереносимость салицилатов.

Тартроновая кислота смородины, огурцов, помидоров, капусты, яблок способствует снижению веса при ожирении. Бензойная, молочная, лимонная кислоты способствуют подавлению гнилостного брожения в кишечнике и оздоровлению его флоры.

Пигменты – краска растений. В моркови – желтая, в некоторых цитрусовых – оранжевая, в свекле – буро-красная… Гемоглобин – красный дыхательный пигмент крови – главный переносчик кислорода от органов дыхания к тканям и углекислого газа тканей к органам дыхания. Пигменты входят в зрительный пурпур глаз, без которого зрение невозможно, защищают кожу от воздействия солнца, окрашивают ткани и органы. Избыток красителей выводится с калом и мочой. Многие, наверное, замечали, что достаточно поесть свеклу, морковь, много цитрусовых, как выделяется моча соответствующего цвета, это говорит о хорошей функции почек.

Химические красители, применяемые в кондитерской промышленности для изготовления «соков», «фруктовых вод», жвачек, косметики, тортов, не следует путать с безвредными пигментами.

Микроэлементы необходимы организму в малом количестве, но роль их велика: участвуют в синтезе гормонов, в обмене белков, жиров, углеводов, газообмене, кроветворении… Калий активизирует ферменты, проводит импульс по нервам, усиливает сократительную способность миокарда. Кальций участвует в образовании костей и поддерживает их прочность, увеличивает свертываемость крови, поддерживает сердечную деятельность. Без натрия не обходится ни одна клетка. Он является частью электрической активности ее. Этот феномен используется для регистрации ЭКГ.

Избыток или дефицит одного из минералов приводит к дезорганизации работы органа или всего организма. При недостатке калия, натрия, кальция могут возникнуть недомогание, усталость, сонливость, судороги в мышцах, аритмии сердца, расстройства со стороны кишечника… Избыток вызывает раздражительность, параличи, дыхательную недостаточность, замедление пульса, тошноту, рвоту, сердечную слабость, отеки… Дефицит калия можно восполнить бананами, курагой, фасолью, клубникой, сыром, творогом, петрушкой, печеной картошкой в кожуре, финиками.

Кальций – самый трудноусвояемый из минералов, особенно из таблеток, но молочные продукты ускоряют процесс. Шпинат, ревень, отруби действуют противоположно.

Нитраты. По данным ВОЗ, предельно безвредной дозой для человека является 5 мг на килограмм веса. Если вес 80 кг, то безбоязненно можно употребить их до 0,4 г. Доза свыше – грозит отравлением. Нитраты сами по себе безвредны, но, попав внутрь, превращаются в нитриты, соли азотистой кислоты, – фактор блокировки дыхания клеток и гибели. Нитриты связывают гемоглобин, увеличивают холестерин и мочевую кислоту в крови.

Предельно допустимое содержание нитратов в воде составляет 45 мг/кг, в детском питании – 50, в огурцах, помидорах – 150, картофеле – 250, кабачках – 400, в салате, петрушке, укропе, сельдерее – аж 2000 мг/кг. Некоторые дачники считают, если в почву не вносить химию, а только навоз, то продукты будут «чистыми». Это заблуждение! Перебор органики приводит к увеличению нитратов. В зависимости от времени сбора урожая, температуры воздуха, влажности количество химии в растениях и корнеплодах колеблется. Меньше утром и вечером, особенно в жару. Днем в прохладную погоду их содержание увеличивается. Нитраты любят накапливать капуста, кресс-салат, морковь, лук, зелень, ревень, свекла, редиска, тархун, сельдерей, картошка. Чем больше клубень или корнеплод, тем больше в нем химии. Распределяется она по своим законам: в свекле – в макушке и корневой части, в капусте в верхних листьях и кочерыжке, любит стебли зелени. В круглой редиске нитратов меньше, чем в вытянутой. В картошке больше в середине, а в моркови по полюсам. В кабачках и огурцах химия концентрируется по краям и под шкуркой. Практически чистые: яблоки, груши, сливы, малина, смородина, т. е. то, что растет на ветках, правда, не всегда. Помните, грибы, клюква, черника, голубика, брусника любят радионуклиды!

Ученые немецкой детской больницы Дюссельдорфа установили, что некоторые пищевые добавки с индексом Е вредны для здоровья. Без Е не обходятся напитки, леденцы, жвачка, торты, шоколад и множество других продуктов. Е330 может вызвать раковые заболевания полости рта. Е220, 221 раздражает кишечник. Е200 разрушает необходимый для организма витамин B_12. E320, 321 увеличивает холестерин крови.

Большую угрозу здоровью несут некоторые пищевые добавки и продукты, полученные генной инженерией.

Организм человека – это хорошо отлаженный оркестр, в котором достаточно одной составляющей взять не ту ноту – и гармония звучания нарушится. Не последнюю скрипку в оркестре занимает поваренная соль. Ее ругают, а она нужна, да еще как! Без «белой смерти» не будут сокращаться мышцы, остановится сердце, нарушится баланс воды и электролитов, не будет полным пищеварение и проведение импульсов по нервам. Натрий, входящий в состав соли, отвечает за осмос – водный обмен в организме.

Известно, что один грамм поваренной соли связывает 100 г воды. Отсюда вытекает, чем больше съедено соли, тем больше жидкости задержится в организме. В рацион здорового человека должно входить не более 5–7 г соли, включая солесодержащие продукты: колбасы, сельдь, окорок, шейку, некоторые виды сыров, кетчуп, хрустящий картофель, оливки, икру. Мало соли в свежем мясе, рыбе, хлебе, докторской колбасе, молочных продуктах, а в овощах и фруктах нет совсем.

При интенсивном потении выделение соли из организма увеличивается, и количество ее надо пополнять, как это делается в горячих цехах или у спортсменов. Длительный недостаток натрия проявляется слабостью, сонливостью, падением артериального давления, тошнотой, рвотой и уменьшением количества выделяемой мочи. Такое состояние требует неотложной помощи.

Избыток соли грозит не только задержкой жидкости, но и способствует возникновению гипертонической и ишемической болезни сердца. Замечено, что перебором натрия гипертоник может довести себя до криза, а бессолевая диета быстро нормализует давление. Правда, не все считают, что натрий виноват в повышении давления. Есть мнение, что повинен хлорид. Как бы там ни было, но злоупотреблять солью не стоит!

На наш стол поступает каменная соль различных помолов, и в нее часто добавляют различные лекарственные препараты. Для профилактики кариеса – фтор, гипотиреоза, недостаточности щитовидной железы – йод. Кроме того, выпускается и диетическая соль, где вместо натрия включен калий. Она рекомендуется больным с отеками, гипертонией и др. болезнями. Для гурманов соль ароматизируют маслами и травами: лавром, петрушкой, укропом, гвоздикой и т. д.

Сахар – самый распространенный продукт. Ребенок с молоком матери употребляет лактозу, молочный сахар. По мере роста молочная сладость заменяется сахарозой – свекловичным сахаром.

Без сахара качество жизни человека не пострадает, а избыток приведет к ожирению, атеросклерозу, ишемической болезни сердца, кариесу. Средний человек тратит от 2000 до 2500 ккал, и 60–70 г сахара вполне достаточно, чтобы находиться в форме, но большинство злоупотребляет сладким.

Те, у кого работа связана с малой подвижностью, помните, что при сгорании одного грамма сахара выделится 4 ккал. Плитка шоколада даст 550 ккал, мороженое – от 150 до 400 ккал, бутылка лимонада – 240 ккал, кола – до 200 ккал. И еще запомните: в 100 г меда содержится 1320 ккал, в батончике мюсли – 1750 ккал, в кукурузных хлопьях – 1600, в детском йогурте – от 500 до 600 ккал, в печенье – 1500, а в жевательных конфетах более 800 ккал. Излишек употребляемых сладких калорий тут же увеличит жировые отложения.

Избыток соли грозит не только задержкой жидкости, но и возникновением ишемической болезни сердца.

Об избытке сахара в рационе питания ребенка стоит задуматься мамам, у которых дети родились с весом более 4 килограммов, и тем, у кого в роду есть сахарный диабет и ожирение.

В настоящее время выпускаются заменители сахара для диабетиков на растительной основе: ксилит, сорбит, фруктоза, маннит, лактит. Для их усвоения не требуется инсулин, и они не вызывают кариеса. Однако по количеству калорий они не уступают сахару и к тому же обладают слабительным, желчегонным действием. Конфеты с ними могут вызвать жидкий стул как у взрослых, так и у детей. Кормящие мамы, возьмите это на заметку.

Наряду с заменителями сахара широко используются вещества, полученные синтетическим путем, так называемые подсластители: сахарин, аспартам, цикламат и ацесульфам, которые слаще сахара почти в 500 раз! Эти синтетики не дают калорий, безвредны для диабетиков и зубов, но… они не безвредны для здоровья, так считают некоторые ученые на Западе. В Канаде, Великобритании, Франции, США сахарин запрещен.

Витамины – от слова vita – жизнь. Это низкомолекулярные органические соединения, обладающие высокой биологической активностью. Они участвуют в построении ферментных систем, необходимых для клеточного обмена в организме.

Витамины не синтезируются внутри нас, а поступают с пищей, и от того, сколько их употребим, зависит, каким будет наше здоровье. Содержание витаминов колеблется от 10 мг до 100 мг на 100 г продукта.

Рассматриваются три основные причины витаминного дефицита.

1. Недостаточное их поступление с пищей, особенно в конце зимы и весной. К этому времени их естественный запас в организме уменьшается, как и уменьшается их поступление извне.

Многим кажется, что, потребляя зимой свежие помидоры, огурцы, зелень, идет восполнение недостатка витаминов, ничего подобного. Вся эта «витаминная» продукция выращивается на землях, утративших естественное плодородие, которое заменяется удобрениями, контроль за которыми оставляет желать лучшего.

Витамины – нестойкие соединения, тепловая обработка разрушает большую их часть. Антибиотики, консерванты, стабилизаторы и прочая пищевая «химия», длительные сроки хранения продуктов и не подходящие условия хранения отрицательно сказываются на процентном их содержании.

Некоторые из них инактивируются сразу же, как только фрукты или овощи будут сорваны, а другие не переносят хранения даже в течение суток. В замороженных фруктах и овощах еще что-то остается.

Следует иметь в виду, что овощи и фрукты практически не содержат витаминов В_12, Д, Е, а мясо является источником В_12, В_1, В_2, В_6. Молоко и молочные продукты – источники витаминов А и В_2, злаковые – В_1, В_2, В6, РР. В растительных жирах содержится витамин Е, а в животных – А и Д.

2. Заболевания с нарушением всасывания и обмена витаминов в организме. Примеры тому – синдром раздраженного кишечника и частые клизмы, нарушающие гармонию толстого кишечника, в котором идет синтез и всасывание некоторых витаминов.

3. Повышенная потребность организма в витаминах. Например, у детей по мере их роста, при физических нагрузках, болезнях, стрессах. Требует витаминов беременность, а также чрезмерное употребление алкоголя и увлечение табаком.

Витаминная недостаточность делится на три степени: авитаминоз, гиповитаминоз и субнормальность.

Авитаминоз – полное истощение запасов витаминов в организме. Гиповитаминоз – резкое снижение, но не полный дефицит. Субнормальность – грань между нормой и дефицитом, особо не влияющая на здоровье.

На сегодня известно 13 жизненно важных витаминов, и каждый из них решает в организме свою задачу. При недостатке любого из них возникает определенная симптоматика или болезнь.

Дефицит витаминаА проявляется заболеванием глаз, куриной слепотой, сухостью кожи и слизистых, ломкостью волос, поперечной исчерченностью ногтей белыми полосками, гастритом, диареей и замедлением физического и интеллектуального развития.

Дефицит Д приводит к размягчению костей, судорогам и нарушению психомоторных реакций.

Дефицит витаминаЕ увеличивает мышечную слабость, что отражается на походке и глазодвигательных мышцах, увеличивает проницаемость и ломкость капилляров и может вызвать бесплодие.

Дефицит витаминаК замедляет свертываемость крови, что нетрудно заметить по появлению синяков на теле даже от легких ударов и по кровоточивости десен при чистке зубов.

Дефицит витаминаН скажется на коже и ногтях, вы почувствуете слабость, сонливость, мурашки будут ползать по всему телу, а также галлюцинации и шаткая и неуверенная походка вызовут самый большой дискомфорт.

Дефицит витаминаС приводит к снижению иммунитета, общей слабости, потери аппетита и болезни под названием цинга.

Дефицит витаминаВ_1 усиливает раздражительность, депрессию, апатию, сонливость, изменения психики, расстройства координации, приводит к снижению памяти на текущие события и заболеванию кишечника – запорам.

Дефицит витаминаВ_2 скажется «заедами» в углах рта, воспалением языка и атрофией на нем сосочков. Кроме того, в глазах будет ощущение «песка», снизится зрение, потекут слезы, края век покраснеют. Недостаток этого витамина может вызвать анемию и замедлить реакцию костного мозга, вызвать бессонницу, судороги и неуверенную походку.

Дефицит витаминаВ_5 отразится на коже, вызовет раннюю седину, аллопецию (гнездовую плешивость), снизит работу надпочечников и дезорганизацию желудочно-кишечного тракта.

Дефицит витаминаВ_6 вызывает шелушение кожи, угри, депрессию, жжение в стопах, боли по ходу нервов, общую слабость, утомляемость, раздражительность, депрессию, судороги, снижение аппетита, тошноту с возможной рвотой, тяжело протекающие ангины.

Дефицит витаминаВ_12 располагает к тяжелой гипохромной анемии, аллопеции, а также вызывает поражение слизистой рта.

Дефицит витаминаРР в течение 2–3 месяцев приведет к болезни – пеллагре: дерматиту, деменции (слабоумию), диарее. Кроме того, возникнут слюнотечение и коричневые пятна на коже.

Восполняется недостаточность витаминами двумя путями: витаминами, полученными из натуральных продуктов, или синтетиками – химическими аналогами. Они хороши тем, что лишены балластных веществ, строго дозированы, находятся в активной форме, что делает их легко усвояемыми.

Дозы витаминов должны соответствовать суточной потребности. Не следует забывать, что витамины являются аллергенами и избыток их может нанести больше вреда здоровью, чем недостаток.

Оптимальным и сбалансированным витаминным комплексом на сегодняшний день считается отечественный алфавит. Входящие в него витамины и минералы разделены, что позволило значительно уменьшить аллергические реакции и повысить эффективность всего комплекса.

Комплекс противопоказан страдающим аллергией хотя бы на один из компонентов, гипертоникам, слишком возбудимым людям и больным с гиперфункцией щитовидной железы.

Предупреждаю! Не решайтесь на самостоятельный прием витаминов, посоветуйтесь с врачом! Покупая их, осмотрите упаковку: нет ли на ней дефектов, подтеков, завинчена ли пробка, нет ли во флаконе рассыпавшихся, надколотых драже, есть ли аннотация на русском языке с показаниями и противопоказаниями и, естественно, не вышел ли срок годности препарата.

Немного о психологических аспектах еды. По отношению к еде люди условно делятся на две группы: чревоугодники, для них еда – смысл жизни; вторая – аскеты, которые едят в силу физиологической потребности.

Не только выражение лица характеризует человека, но и то, что он предпочитает из пищи. Одни едят для того, чтобы жить, а другие живут для того, чтобы есть.

Любители сладкого – практические, целеустремленные люди, адекватно реагирующие на стрессы. Мозг их работает без сбоев. Наряду с этим, их энергия быстро истощается, и, чтобы пополнить, часто обращаются за пищевыми «дровишками», а это приводит к сахарному диабету, ожирению со всеми вытекающими последствиями.

Мясоеды – резонеры, деспоты. Для достижения целей – все средства хороши. В семье неуживчивые, склонные к самоанализу. Они в постоянном напряжении и живут с оглядкой. За материальный достаток расплачиваются инфарктами миокарда, инсультами, камнями в желчном пузыре и почках. Жизнь их коротка.

Любители мучного и всяких пампушек – плохого другому не сделают, склонны к рассуждениям, малоинициативные, часто меняют место работы. В семье – покладистые, критику домашних пропускают мимо ушей. Болеют нервами, депрессией и половыми расстройствами.

Поклонники экзотических блюд, острых приправ и специй – безрассудные, неусидчивые, капризные, склонные ко лжи. Могут выкрутиться из любой ситуации. Не терпят критики, обидчивые, любят читать фантастику и путешествовать. Они ненадежные друзья и плохие руководители. Деньги у них не держатся, хотя и идут к ним. Такие люди склонны к переломам костей и редким болезням: пневмонии легионеров, муковисцедозу, аденоме гипофиза и несахарному диабету.

Те, кто не обходится за едой сигаретой и рюмкой вина, и при этом широко расставляют на столе локти, – пресыщены жизненными благами, высокомерные. Они баловни судьбы и всё воспринимают как должное. В семье у них частые конфликты. Дети, как правило, лишены радости, тепла и чувствуют себя неуютно, а родственники лишний раз в такой дом не заглядывают. Психопатия, астеноневротические синдромы, в том числе и навязчивости, головные боли, расстройства сна, болезни сосудов и алкоголизм, – удел любителей широко располагаться за столом.

Есть категория едоков, которые забывают, зачем сели за стол. Вспомнив за бесконечным разговором о еде, довольствуются несколькими чашками кофе и бутербродами. Это художественные натуры, любящие себя, но более всего – свое увлечение. Супружеские отношения у них на лету. Дети предоставлены сами себе и, как говорится, «спят в одном ботинке». За легкость мыслей «художественники» расплачиваются болезнью щитовидной железы – тиреотоксикозом, сосудистыми дистониями и болезнями кишечника.

Любители картофеля – флегматики, лежебоки, но продуктивные в работе. Решения принимают не сразу, но верные, не подлежащие сомнениям. Они упорные в достижении цели, любят детей, уют и непрочь пофилософствовать, почитать серьезные книги, просмотреть научные телепрограммы. Не лгут и не терпят лгунов. Главные болезни картофелеедов – подагра, желчекаменная и мочекаменная болезни, остеохондроз.

Всеядная когорта людей имеет разнообразные интересы, увлечения. Они трудоголики и в таком же духе воспитывают детей. Им чужды зависть, недоброжелательность. Живут долго, с болезнями справляются легко, но умирают зачастую внезапно.

Питание должно быть сбалансированным, разнообразным, регулярным с большим количеством растительной клетчатки, в противном случае вы себе за столом ножом и вилкой прокладываете путь к болезням.

Глава 4. Пребиотики и пробиотики – наши лучшие друзья

Жизнь человека связана с употреблением молока и молочных продуктов. Человек их начал употреблять несколько веков до нашей эры, находя в них не только питательные вещества, но и лечебные. Используя коровье, верблюжье, козье и кобылье молоко, он получал на их основе кефир, простоквашу, кумыс, мацони, гале и др.

Определение кисломолочных продуктов на современном языке звучит примерно так: «Молочные продукты, изготовляемые сквашиванием молока или молочных смесей заквасочными микроорганизмами, приводящими к снижению активной кислоты (Ph) и коагуляции белка и формированию соответствующего вкуса продукта, содержащего живые заквасочные микроорганизмы».

Кисломолочные продукты повышают устойчивость против болезней, восстанавливают силы при их истощении, улучшают работу желудочно-кишечного тракта, замедляют процесс старения, что нашло отражение в работах русского микробиолога лауреата Нобелевской премии И.И. Мечникова в начале XX века.

В формировании и поддержании иммунитета большую роль играет кишечная микрофлора, лимфоидная ткань стенок кишечника и цитокины – факторы межклеточного взаимодействия между ними. Вся эта система отвечает за распознавание, уничтожение патогенных бактерий, вирусов и выработку адаптационных механизмов организма к белку пищи. Кишечная микрофлора – это содружество и антагонизм разнообразных микроорганизмов, которых в 1 г фекалий содержится около 1012–10^14.

Нормальная микрофлора кишечника у плода закладывается во время второй половины беременности, а другую, в том числе и патогенную, новорожденный получает при прохождении родовых путей и первом кормлении. Нормальную флору нарушают и осложнения беременности, преждевременные роды, кесарево сечение, роды в воде, позднее прикладывание к груди, раздельное пребывание в палатах матери и ребенка, задержка выписки из роддома, длительность грудного вскармливания. Флоре не безразлично, чем будет питаться ребенок в дальнейшем, как мама соблюдает личную гигиену и будет ли давать ребенку по своему усмотрению ненужные лекарства, в том числе антибиотики.

У недоношенных детей и при ранних прикормах нормальная микрофлора уступает место болезнетворной. Такие дети часто болеют простудными и кишечными заболеваниями, медленно набирают вес, много кричат, проявляют беспокойство во время сна и страдают неинфекционной диареей, которая с трудом поддается традиционному лечению, но если применить пребиотики и пробиотики, воздействующие на микрофлору кишечника, то есть шансы вылечить ребенка.

Нет лучших друзей для организма, чем пребиотики, пробиотики и их содружество – синбиотики!

Пребиотики – это не микробные препараты, а компоненты пищи, к тому же они не перевариваются в верхних отделах пищеварительного тракта. Расщепляются пребиотики в толстом кишечнике и служат питательной средой для полезной микрофлоры.

К пребиотикам относятся лактоза, лактулоза, фруктоолигосахариды, инулин, полисахариды, пищевые волокна, олигосахариды и т. д. Все они, так или иначе, входят в клетчатку естественной пищи, активизируют рост собственной кишечной флоры, что стимулирует жизнедеятельность бифидобактерий и подавляет патогенную флору, а также способствуют накоплению минералов, укрепляют костную ткань, являются источником углеводов и энергии для нормальной флоры, возбуждают перистальтику кишечника, препятствуя запорам. Пребиотиками богато женское молоко, молочные продукты, крупы, кукурузные хлопья, фасоль, горох, чеснок, цикорий полевой, артишок и т. д. К препаратам пребиотического ряда относятся: дюфалак, нармазе, лизолак и др. Пребиотические комплексы выпускают и в виде БАДов, которые не относятся к лекарственным средствам, но по совету врача могут сыграть в лечении определенную положительную роль. К таким добавкам относятся лактусан, лактофильтрум, прелакс, эубикор и др.

Пробиотики – это живые микроорганизмы, которые относятся к нормальным обитателям кишечника здорового человека: бифидо-, лактобактерии, дрожжевые грибы. К пробиотикам относятся бифилиз, бификол, пробифор, аципол и препарат нового поколения – нормобакт. Благодаря им идет полноценная микроциркуляция в тканях, восстанавливается баланс микрофлоры толстого кишечника после применения антибиотиков, осуществляется иммуностимуляция, синтез пищеварительных ферментов, витаминов и создается антибактериальный барьер. Жидкие пробиотики содержат микроорганизмы в первоначальном, физиологически активном состоянии.

Пробиотики используются при дисбактериозах, запорах, поносах, сниженном аппетите, острых кишечных инфекциях, для поддержания иммунитета у ослабленных и часто болеющих.

Кисломолочные продукты с пробиотическим действием должны быть обязательными в питании ребенка! Пробиотики могут не иметь кисломолочной основы, что важно для детей с лактозной недостаточностью. Для этого пробиотические субстанции добавляют в различные смеси или каши. Пробиотики есть в любом «живом» кисломолочном продукте, при изготовлении которого были сохранены полезные микроорганизмы и выдержан температурный режим. При пастеризации кисломолочки вряд ли останется что-то полезное!

Не все кисломолочные продукты обладают пробиотическими свойствами и полезны для нашего организма.

Кефир – неадаптированный кисломолочный продукт, приготовленный на кефирных грибках, не относится к ним. Если же добавлены культуры, то такой кефир называется биокефиром и становится лечебным.

Несмотря на многообразие положительных действий, сами пробиотики очень чувствительные к вредным факторам, ведущим к нейтрализации или замедлению их роста. Особо агрессивными считаются антибиотики, гормоны, а также питание, лишенное растительной клетчатки, облучения и многое другое.

Синбиотик – смесь пребиотиков и пробиотиков. Усиливая друг друга, они благоприятно влияют на микрофлору, улучшая выживаемость микробного компонента в кишечнике. Из симбиотиков популярные: бифидо-бак, мальтидофилус и биовестин-лакто.

Глава 5. Пищевые волокна

В последние годы в питании россиян произошел значительный уклон в сторону увеличения потребления жиров и рафинированных углеводов в ущерб молочным продуктам, рыбе, овощам, фруктам и ягодам, содержащим в себе витамины, минералы и пищевые волокна, вещества, необходимые для сбалансированной работы организма. К ним относятся вещества растительного происхождения: целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины и лигнин – важные составляющие иммунитета, стоящего на страже нашего здоровья.

Целлюлоза – самое распространенное на Земле вещество – основа нерастворимых пищевых волокон. В растительной пищи ее содержится около 1 %, однако она в желудочно-кишечном тракте практически не переваривается, т. к. природа не предусмотрела для этой цели ферменты. Правда, некоторая часть грубых пищевых волокон расщепляется частично, а целлюлоза фруктов и овощей – полностью. В качестве пищевых добавок используются два вида целлюлозы: Е460i, Е460ii и лигнин, которые производятся из древесины, хлопка и растительного пищевого сырья.

До недавнего времени пищевые волокна считали ненужным и даже вредным балластом, от которого стремились избавиться, чтобы не снижать калорийность пищи. Кондитерские изделия, осветленные фруктовые, ягодные и овощные соки, рафинированная пища – все лишено пищевых волокон. Вскоре было отмечено, что любители такой еды стали расплачиваться сосудистым атеросклерозом, онкологией толстого кишечника, сахарным диабетом, аллергическими заболеваниями, дисбактериозом кишечника и еще многими болезнями. Выявлена определенная зависимость между содержанием клетчатки, лигнина и пектина в пище и распространенностью опухолей среди населения. Так, смертность от злокачественных новообразований в 3 раза выше среди людей с низким их потреблением, чем у тех, кто получал волокна в достаточном количестве.

Пищевые волокна играют большую роль в нормальной жизнедеятельности организма:

• Связывают и выводят из кишечника токсические вещества химического, радиоактивного и др. происхождения, в том числе и нитраты.

• Стимулируют моторную функцию кишечника, ускоряют время прохождения переваренной пищи по пищеварительному тракту.

• Благоприятно действуют на нормальную кишечную флору, которая подавляет патогенные микроорганизмы, а вместе с ними и гнилостные процессы в кишечнике, что очень важно для пожилых людей.

• Поддерживают внутреннюю среду организма. При ее недостатке сгущается кровь, что приводит к тромбообразованию в сосудах, «усыханию» мышцы, а обезвоженный кал вызывает запоры, вплоть до образования каловых «камней», с которыми трудно бороться.

• Пищевые волокна выполняют в организме функцию пребиотиков – живых бифидо– и лактобактерий нормальной микрофлоры кишечника. Благодаря им идет полноценная микроциркуляция в тканях, восстанавливается баланс микрофлоры толстого кишечника после применения антибиотиков, осуществляются иммуностимуляция, синтез пищеварительных ферментов, витаминов В1, В2,В_6, РР, фолиевой кислоты и создается антибактериальный барьер.

Выполняя такие важные функции, сами пребиотики очень чувствительным к вредным факторам, ведущим к нейтрализации или замедлению их роста. Особо агрессивными считаются: антибиотики, гормоны, а также питание, лишенное растительной клетчатки, облучения, алкоголь, курение и многое другое. Пробиотиками богаты чеснок, репчатый лук, горох, фасоль, бананы, орехи и др. продукты.

Пектины по важности своей роли в поддержании здоровья не отстают от целлюлозы. По своей природе – это очищенные полусахариды, которые получаются из цитрусовых и яблочных выжимок, из корзинок подсолнечника и жома сахарной свеклы. В виде безвредной пищевой добавки с кодом Е440 они используются в пищевой промышленности в качестве начинок для конфет, желейных и пастильных изделий, молочных продуктов, десертов, мороженого, майонеза, кетчупа, сокосодержащих напитков. В фармацевтической и медицинской промышленности пектин нашел применение для изготовления капсул для лекарств, а также специальных лечебно-профилактических средств.

Основные источники пищевых волокон – это зерновые и продукты из них, овощи, фрукты, ягоды, виноград, орехи, а также отходы переработки зерна, древесины, растительные отходы сельского хозяйства и трав.

При сбалансированном ежедневном питании человек должен употреблять 20 г пищевых волокон. Если калорийность пищи составляет 2000 ккал, то на их долю должно приходиться 25 г, а если 2500 ккал, то 30 г. На самом деле мы недобираем и половину расчетного количества, поэтому волокнами обогащают часто употребляемые продукты: хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия, мясные и молочные продукты, мороженое и многое другое. Пищевые волокна идут и в замороженные изделия из теста, соусы, майонезы, салаты, сухие завтраки и молочные продукты. Следует отметить, что все обогащенное ими становится вкуснее, а главное – малокалорийным, что подходит для желающих сбросить лишний вес.

Хлеб с добавками пищевых волокон меньше черствеет и крошится. В США, Англии, Франции, Италии, Японии и др. странах в него добавляют препараты, полученные из опилок березы, пшеничной соломы и пленок овса, а также из яблочных и цитрусовых выжимок. Наши хлебопеки пока используют пшеничные отруби и овес. Среди большого ассортимента хлеба оптимальным считается бородинский, как более щадящий и полезный.

Не злоупотребляйте грубой клетчаткой, если у вас язва желудка или двенадцатиперстной кишки, язвенный колит, хроническая диарея, а также простуда или грипп.

Микрокристаллическая целлюлоза широко внедряется в косметику и фармацию. Так, на смену лекарственному препарату полифепану, разновидности лигнина, пришел более активный – лактофильтрум, применяемый при пищевых, алкогольных и иных отравлениях, диареях, для чистки организма после длительного приема лекарств. С успехом он используется и для сорбции избытка холестерина, билирубина, мочевины и радионуклидов, что важно для тех, кто проживает в неблагоприятных условиях и больших городах.

Совет отдыхающим, особенно при выезде за рубеж с очагами кишечных инфекций: в вашей аптечке должен быть лактофильтрум. При необходимости измельчите 2–3 таблетки и в зависимости от тяжести заболевания принимайте во время еды 3–4 раза в сутки на протяжении недели. Препарат противопоказан при обострении язвенной болезни желудка, запорах и индивидуальной непереносимости.

Поскольку сейчас трудно найти натуральные соки без примесей антиоксидантов, консервантов и тому подобных веществ, поэтому, чтобы здоровье не страдало, а прибывало – делайте их сами.

В небольшом количестве воды сварите 500 г тыквы, разомните ее и протрите через сито. Затем добавьте по вкусу сахар, сок из выжатого лимона и разведите охлажденной кипяченой водой до приемлемой концентрации.

С морковью и корнем сельдерея, взятыми в равных количествах, поступите как сказано выше, но вместо сока лимона добавьте гранатовый, 2 столовые ложки сока алоэ и 30 мл настойки золотого корня. Такой вариант напитка пополнит недостающие пищевые волокна, простимулирует и отрегулирует кишечник.

Пополняются пищевые волокна и салатами.

Возьмите вареную свеклу, морковь, сырое яблоко и чернослив. Компоненты нарежьте соломкой, добавьте зелень, слегка посолите, обильно посыпьте измельченными грецкими орехами и заправьте любым нерафинированным растительным маслом.

Изрежьте мелко банан, два киви, добавьте 5 столовых ложек брусники, потрите на тёрке сыр твердых сортов, разомните 3 зубчика чеснока, заправьте майонезом, смешайте, сверху посыпьте зеленью, а по краям разложите оливки.

Частое употребление этих салатов и им подобных будет способствовать выведению из организма холестерина и токсинов различной природы.

Итак, отдавайте предпочтение растительной пище, богатой пищевыми волокнами, в ней кроется залог вашего здоровья и активного долголетия.

Глава 6. Антиоксиданты

Это не дань моде, а еще один шаг в познании интимных процессов нашего организма.

Жизнь человека зависит от окислительно-восстановительных процессов, которые начинаются с эмбрионального периода и заканчиваются последним вздохом. Эти процессы неразрывно связаны друг с другом и до поры до времени находятся в равновесии, но стоит окислению взять верх, как начинаются болезни, приводящие к преждевременной старости.

Процессами окисления заведуют свободные радикалы – это атом или молекула, имеющая на внешней оболочке один или несколько неспаренных (одиночных) электронов. В небольших количествах свободные радикалы вырабатываются иммунной системой, чтобы участвовать в выработке жизненноважных гормонов и активации ферментов, необходимых для нашей нормальной жизнедеятельности.

Под воздействием радиационного и избыточного солнечного облучения, воздействия токсических факторов окружающей среды – автомобильных выхлопов, табачного дыма, пестицидов пищи, солей тяжелых металлов, жирной пищи – количество свободных радикалов в организме увеличивается, приобретая агрессивный характер. Избыток разрушает мембраны клеток, вызывая в них активное окисление, приводящее к онкологическим заболеваниям, патологическим сдвигам в геноме, болезням Альцгеймера и Паркинсона, атеросклерозу, артритам, бронхиальной астме, варикозу, депрессии и многим другим болезням. Наиболее агрессивной считается молекула кислорода – бирадикал.

Агрессии свободных радикалов противостоят антиоксиданты – особая группа химических веществ, имеющих разное строение, но объединенных способностью связывать свободные радикалы и замедлять окислительные процессы. Научно доказана роль антиоксидантов в защите сосудов сердца, мозга, печени, почек, кишечника, поджелудочной железы, а также в снижении глубины повреждения тканей, стимуляции процессов восстановления сил после операций и болезней.

Антиоксиданты обладают противоопухолевым и противовоспалительным действием, а также препятствуют язвообразованию в желудочно-кишечном тракте.

Защита имеет два уровня: первый – ферментативный, переводящий кислород воздуха в перекись водорода, затем в воду и кислород, необходимый для усвоения тканями. Кстати, ферменты не поступают извне, а производятся в организме. Второй уровень составляют витамины С, Е, А, К, Р, бета-каротин, биофлавоноиды: рутин, кварцетин и т. д., а также микроэлементы: селен, цинк, медь, марганец и железо. Остановлюсь на некоторых из них.

Аскорбиновая кислота, витамин С, – мощный и многосторонний антиоксидант, который задерживает процесс старения, укрепляет иммунитет, снижает повышенный уровень холестерина в крови, препятствует онкологии, инсультам, инфарктам и т. д. Активным и пассивным курильщикам следует помнить, что сигаретный дым разрушает витамин С и для его восполнения требуется повышать дозу почти в два раза, как и тем, кто проживает в условиях неблагополучной окружающей среды. В настоящее время за сутки женщинам рекомендуется принимать 75 мг витамина, а мужчинам – 90. Богаты аскорбинкой цитрусовые, смородина, облепиха, картофель, квашеная капуста, хвоя, клубника, зелень, тыква и т. д.

Витамин Е – естественный природный антиоксидант. Суточная доза для мужчин и женщин составляет 15 мг. Это количество витамина можно пополнить продуктами: орехами, растительным маслом, печенью, оливами, жирной рыбой. Помните, избыток витамина Е вызывает кровотечения из-за способности разжижать кровь.

Бета-каротин и его разновидности активно защищают организм от свободных радикалов, препятствуя развитию атеросклероза, онкологии, сердечно-сосудистых и кожных заболеваний, благотворно влияют на зрение, стимулируют иммунитет. По содержанию этого полезного вещества лидируют вызревшая тыква, морковь, а также капуста брокколи и шпинат. Низкое содержание бета-каротина у курильщиков – одна из причин рака легких.

Кварцетин – натуральный биологически активный антиоксидант из группы витамина Р. Он обладает уникальными свойствами: снижает проницаемость и хрупкость капилляров, расширяет сосуды и снимает с них спазмы, тем самым предупреждает инсульты, инфаркты. Кварцетин ускоряет лечение при простудных заболеваниях, ревматизме, системной красной волчанке, нормализует функцию нервной, эндокринной и иммунной систем, снижает артериальное давление, помогает при аллергиях, воспалениях и раковых заболеваниях. Источниками естественного кварцетина считаются яблоки, зеленый чай и особенно луковая и чесночная шелуха.

Для восполнения недостающего кварцетина возьмите две столовые ложки луковой (чесночной) шелухи, залейте 300 мл кипятка, дайте настояться, процедите и принимайте по 150 мл два раза в день в течение месяца, курсами 5 раз в год.

Селен по антиоксидантным свойствам стоит на первом месте среди минералов. Норма потребления его для женщин составляет 55 микрограммов и для мужчин – 70. Селен входит в состав многих гормонов и ферментов, активно подавляет свободные радикалы, связывает соли тяжелых металлов, защищает организм от преждевременного старения и раковых заболеваний, усиливает мозговую деятельность, снижает уровень депрессии и участвует в синтезе кофермента Q10, необходимого для нормальной работы сердечной мышцы и восстановления ее после инфаркта. Следует помнить, что превышение доз минерала приводит к селенозу с выпадением волос, ломкостью ногтей и другими нежелательными последствиями.

Богаты селеном морские водоросли, рыба, моллюски, баранина, говядина, мясо курицы, яйца, чеснок, печень, злаки, подсолнечные семечки.

Цинк способствует обновлению организма на клеточном уровне, восстанавливает ДНК и РНК, стимулирует иммунную систему, активно защищает клетки от агрессии радикалов, способствует регенерации тканей, восстанавливает потенцию и зрение.

Суточная потребность минерала – 12–50 мг. Для восполнения дефицита в диету вводятся: устрицы, пивные дрожжи, пшеничные зародыши, печень, почки, черника, семена тыквы, грибы, овсяные хлопья, лук, чечевица, соя, сыр, зеленый горошек, какао, мясо, яичный желток.

В условиях проживания в экологически неблагополучных местах требуются повышенные дозы витаминов и минералов, но возмещать их лучше не пищевыми добавками сомнительного содержания, а натуральными, которые поступают с пищей, или по назначению врача аптечными витаминно-минеральными комплексами.

К сожалению, наука еще не нашла достаточно надежных тестов для определения дефицита антиоксидантов и избытка свободных радикалов, да и лекарства этого направления можно пересчитать по пальцам, поэтому коммерческое пространство занимает реклама пищевых добавок и других снадобий, содержащих большие дозы витаминов и минералов. Их избыток приводит к образованию прооксидантов, которые действуют совершенно не так, как антиоксиданты. Это надо учитывать, покупая или заказывая по телефону и интернету БАДы и другие подобные им «лекарства».

Витамины и минералы жизненно необходимы всем, кто проживает в городе, то есть в экологически неблагоприятном месте.

Пища – основной источник антиоксидантов, а правильно подобранная диета с исключением табака, спиртного и прочих дурманов, как и активный образ жизни – гарантия того, что защита против свободных радикалов сработает в критический для организма момент надлежащим образом.

Однако не все продукты питания обладают антиоксидантным свойством. Оно наиболее выражено в клюкве, чернике, ежевике, малине, землянике, черносливе, изюме, вишне, баклажанах, фасоли, артишоках, черных бобах, шпинате, брюссельской капусте и брокколи, свекле, орехах всех видов, зеленом горошке, бобах какао, а также в специях: гвоздике, корице, куркуме, красном перце, сушеной петрушке, душице и грибах.

Среди антиоксидантных трав лидируют золотой корень, гинкго билоба, корень лекарственного имбиря, алоэ, гравилат городской и речной, девясил, заячья капуста, левзея, лимонник, пастернак, репешок, сурепка, татарник, элеутерококк, гвоздика, душица, петрушка, зеленый чай, а у кофе, как считают многие ученые, это свойство значительно ниже.

Для уравновешивания процессов окисления и восстановления подойдут сборы для настоев, которые готовятся обычным способом и принимаются по 1/2 стакана до еды утром и вечером в течение месяца с повторением курса через несколько месяцев.

Сбор № 1. Корень пастернака – 4 части, столько же сурепки, по 2 части гвоздики и душицы. Для приготовления настоя берется 1 столовая ложка смеси.

Сбор № 2. 5 частей заячьей капусты, 4 части репешка, 3 части левзеи. Оговорюсь, сбор не показан гипертоникам и тем, кто страдает аритмиями сердца, причем настой принимается только утром.

Сбор № 3. По 5 частей сурепки, корней татарника и петрушки, 3 части гвоздики.

Сбор № 4. 4 части гравилата городского, 3 части гинкго билоба, 1 часть корня имбиря и листьев алоэ.

Антиоксидант можно составить и из аптечных настоек. Для этого смешайте по 30 мл настойки золотого корня, мяты и сока алоэ. «Коктейль» принимайте утром по одной столовой ложке, совместно с зеленым чаем.

Итак, чтобы задержать преждевременное старение и поддержать высокий уровень здоровья:

1. Откажитесь от курения, алкоголя любого вида, ведите активный образ жизни, чаще бывайте на воздухе, не дайте душе «выгореть» от мелочей жизни.

2. Без назначений врача не употребляйте лекарства и БАДы, помня, что реклама служит бизнесу, а не здоровью.

3. Знайте, что не всегда избыточное количество антиоксидантов переходит в положительное качество – ими можно причинить вред здоровью.

Глава 7. Биодобавки

Для поддержания нормальной жизнедеятельности организма пища человека должна содержать более шестисот веществ, из них 96 % обладающих лечебными свойствами.

В настоящее время в рационе россиян уменьшилось употребление растительной, молочной пищи, рыбы, продуктов моря, а увеличилось количество хлебобулочных, макаронных изделий, картофеля, легкоусвояемых углеводов, тугоплавких жиров. По данным НИИ питания РАМН, идет катастрофическое снижение потребления кальция, железа, магния с пищей, что составляет около 70 % от нормы. Почти 100 % населения испытывает дефицит жизненно важного витамина С, 40–80 % – витаминов группы В, 40–60 % – бета-каротина. Дисбаланс питания приводит к болезням, преждевременной старости и высокой смертности.

Для коррекции дисбаланса в рационе применяются биологически активные добавки (БАДы) к пище. Институт питания им дал такое определение: «Это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активным веществам, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов».

В идеале БАДы должны состоять из компонентов пищи, лекарственных растений, продуктов моря, органических кислот, кофеина, биогенных аминов и др. наполнителей. Активных веществ в добавках должно быть на несколько порядков ниже терапевтических доз, чтобы гарантировать их мягкое и безвредное действие на организм. Однако производители считают, чем выше доза и больше составляющих, причем экзотических, тем они эффективнее. Такая логика рассчитана на массового потребителя, не имеющего понятия об отрицательных последствиях таких «коктейлей». Известно, что многие витамины при взаимодействии друг с другом не только усиливают положительные реакции, но и суммируют токсические свойства, а также нейтрализуют друг друга, превращая задуманное «лекарство» либо в яд, либо в пустышку. Это относится к микроэлементам и другим компонентам добавок.

БАДы – не лекарства! Ими нельзя вылечить онкологию, тем более – запущенную, язву желудка, гепатит, болезни почек, катаракту, суставы, аппендицит, ишемическую болезнь сердца, сахарный диабет и др. болезни.

Официальная медицина рекомендует пищевые добавки для:

• Восполнения недостающих в пище белков, жиров, углеводов, витаминов, ферментов, микроэлементов.

• Профилактики некоторых заболеваний.

• Ускорения процессов восстановления организма после длительных болезней.

• Усиления положительного действия некоторых лекарств.

• Повышения устойчивости организма к факторам неблагоприятной окружающей среды.

Основное противопоказание для применения БАДов – это аллергия и индивидуальная их непереносимость. Прием добавок может осложниться не только аллергией, но и расстройствами нервной и эндокринной систем, нарушениями печени и поджелудочной железы, расстройствами сна и потенции, депрессией или излишним возбуждением.

Прежде чем попасть на прилавок, добавки должны пройти обязательный контроль на подлинность составляющих, безопасность и эффективность. В настоящее время существует государственный реестр БАДов, но при их регистрации требуется лишь доказательство безопасности, а показатели эффективности – не обязательные.

Сейчас БАДы производят почти 800 предприятий, в том числе и малых, выпускающих продукцию под четырьмя тысячами наименований. Что и говорить, уследить за качеством их изделий очень трудно, если учесть, что большая часть лекарств не отвечает стандартным требованиям.

Прием пищевых добавок – это эксперимент над своим здоровьем, а поэтому:

1. Помните, пищевые добавки – не лекарства!

2. Прежде чем отважиться на прием БАДов, посоветуйтесь с врачом.

3. Покупайте их только в аптеках.

4. В каждой упаковке должна быть аннотация на русском языке с указанием показаний, противопоказаний и осложнений.

5. Отдавайте предпочтение простым по составу добавкам, избегайте тех, в которых содержится «экзотика».

6. Интересуйтесь сертификатом, регистрационным номером, датой производства, сроком годности и подробным адресом производителя.

7. Принимайте добавки в строгой дозе и периодичности, исключив при этом алкоголь и табак.

8. Продолжайте прием лекарств, ранее назначенных врачом.

9. На этикетке БАДов должны быть указаны суточная потребность каждого вещества, входящего в состав, и разовая доза приема.

Часть III. Проблемы кишечника

Глава 8. Спутники кишечных заболеваний

Их множество. Чтобы читателю было легче ориентироваться в некоторых из них, я расположил их по алфавиту. Следует отметить, что каждый симптом иногда сопровождает множество заболеваний. Если не излечить основное, симптоматика сохраняется.

Анальный зуд

Это тяжелый вариант кожного зуда, приводящий к бессоннице и глубокой депрессии. Его могут спровоцировать геморрой, проктит, глистные инвазии, педикулез, сахарный диабет, подагра, аденома предстательной железы, токсикозы беременности, заболевания крови и кожи. Он может возникнуть при злоупотреблении солнцем на пляже, в климактерическом периоде и старческом возрасте. Бывает зуд и психогенным. Зуд усиливает тесная, воздухонепроницаемая одежда из синтетических и шерстяных тканей, особенно джинсы, создающие в области ануса парниковый эффект. Трусы и плавки типа «стрингов» вовсе исключаются.

Как правило, излечив основное заболевание, зуд проходит вместе с ним. Многое зависит от соблюдения гигиены анальной области, которую после каждой дефекации необходимо подмывать прохладной водой, а также проводить утренние и вечерние сидячие прохладные ванны с заранее приготовленным настоем из мяты, ромашки, корней девясила и листьев березы.

Справляются с зудом примочки из 1 %-ного раствора ментола, марганцовки, азотнокислого серебра. Уместны мази с анестезином, ментолом, димедролом и гормонами. Присыпками из цинка, талька, висмута тоже не стоит пренебрегать. Некоторым больным помогают свечи с анестезином, введенные в задний проход.

Бруксизм

Скрип зубами ночью. В его основе лежит непроизвольное сокращение жевательных мышц продолжительностью от нескольких секунд до нескольких минут. Причиной этому являются нервное перевозбуждение, неправильный прикус зубов, глистные инвазии, заболевания пародонта и др.

Жевательные мышцы считаются самыми сильными из всех наших мышц. Когда происходит неуправляемое их сокращение, то могут ломаться или расшатываться зубы, повреждаться коронки, прикусываться слизистая рта, языка, а также возникать головные боли и боли в суставах челюстей, головокружения, рефлекторно нарушаться пульс, учащаться дыхание и пульс.

Лечением бруксизма в основном занимаются стоматологи, иногда и неврологи, назначая седативную терапию. Не помешает и фитотерапия.

Вариант № 1. Настой из 3 частей корня валерьяны и зверобоя, 2 частей иван-чая и 1-й части цветков липы. Он готовится из 1 столовой ложки сбора обычным способом и принимается по 1/2 стакана в обед и на ночь в течение 3 недель.

Вариант № 2. 4 части чабреца и столько же корзинок ромашки, 3 части спорыша, по 2 части буквицы и корня девясила. Готовится и принимается, как сказано выше.

Вариант № 3. 4 части мелиссы, 3 части пустырника, 2 части цветков боярышника и 1 часть корней валерьяны. Настой готовится, как указано выше, но принимается в теплом виде по 1/3 стакана за один час до сна со столовой ложкой меда в течение месяца.

Глоссалгия

Жжения кончика языка или боковых отделов. Этим часто страдают женщины за 50–60 лет. Причинами жжения могут быть генетические, заболевания толстого кишечника, нарушения эндокринной системы, зубные протезы и разнородные коронки, пломбы, дефицит витамина В_12 и фолиевой кислоты. Провоцировать жжение могут стресс, переутомление, инфекции, в том числе и ОРВИ, операции, прием лекарств, аллергия, сухость во рту, горячая или раздражающая пища.

Вид языка при глоссалгии своеобразный: отечный, с отпечатками зубов по краям, налетом и трещинами на поверхности, увеличенными сосочками. Может быть и гладким, ярко-красным, блестящим, как лакированный, а иногда черным и «волосатым».

Эти метаморфозы снижают вкусовые восприятия, а горячая, раздражающая пища вызывает боль. Жжение может усиливаться к вечеру и исчезать во время сна.

Лечение глоссалгии направлено на основное заболевание с исключением провоцирующих моментов. Врачами назначаются необходимые витамины в достаточных дозировках, препараты, улучшающие мозговое кровообращение, и транквили-заторы.

Особое внимание уделяется гигиене полости рта. Уменьшить жжение языка можно полосканием полости рта 1–2 %-ным раствором цитраля – 25 капель на 1 стакан теплой воды – или наложить на язык салфетку, смоченную 2 %-ным раствором новокаина.

Хорошо помогает и смешанная с кедровым маслом размельченная таблетка анестезина или с порошком из мяты, высушенной кожуры лимона и ромашки. Им можно пользоваться как средством скорой помощи, положив щепотку на язык. В тяжелых случаях жжения применяется гирудотерапия, но это врачебная процедура!

Дисгевзия

Расстройство вкуса. Человек наделен ощущениями: сладкого, горького, кислого и соленого. Сочетание их дает различную гамму вкусов. Их расстройство делится на агевзию – потерю одного из ощущений; гипогевзию – ослабление одного из ощущений; парагевзию, когда вместо сладкого воспринимается соленое, и фантагевзию – ощущение, например, металлического вкуса во рту.

Причин расстройств вкуса множество: повышенная кислотность желудка, заболевания печени, желчного пузыря, кишечника, а также мнительность больного, заболевания ротовой полости, железодефицитная анемия, прием лекарств, атеросклероз сосудов мозга, беременность, сахарный диабет, гипотиреоз, климакс и т. д.

Изжога

Изжога – частый спутник заболеваний желудка. Она проявляется жжением в подчревной области или за грудиной. За счет заброса желудочного содержимого в пищевод жжение распространяется вверх до глотки. Такой вариант изжоги часто появляется при физической работе, в горизонтальном или согнутом положении.

Изжога может возникнуть и при беременности, приеме аспирина, гормонов, нурофена, больших доз аскорбиновой кислоты, торопливой еде, сухоядении, питье алкоголя, кофе, крепкого чая, тоников, курения и т. д.

Бытует мнение, что изжога – удел тех, у кого повышена кислотность желудочного сока, это не так. Она бывает не только при нормальной кислотности, но и при полном отсутствии соляной кислоты, а также при грыже пищеводного отверстия диафрагмы, при этом изжога возникает при горизонтальном положении больного.

Чтобы избавиться от изжоги, надо вылечить основное заболевание: язву желудка или двенадцатиперстной кишки, грыжу пищеводного отверстия диафрагмы, не пить алкоголя, крепкого кофе, чая, тоников, не курить.

Питание при изжоге должно быть дробным, щадящим слизистую желудка и многоразовым. Купировать жжение в пищеводе можно щелочными минеральными водами, антацидами типа: альмагель, фосфолюгель, окисью магния. Если их нет под рукой, то разово можно употребить половину чайной ложки обыкновенной питьевой соды.

Хорошо снимают изжогу растительные масла, принятые по одной столовой ложке 2–3 раза в день, а также слизистые каши и отвар семян льна. Морковь, свежая капуста, картофельный сок, несоленое сливочное масло снижают кислотность желудочного сока. Этому способствует и фитосбор: 4 части ноготков и по 2 части измельченных корней солодки и горца змеиного. Настой пьют по 1/3 стакана три раза в день за час до еды в течение одного месяца.

Икота

Это непроизвольное сокращение диафрагмы в сочетании с опущенным надгортанником и внезапно проглоченным воздухом. Эта триада вызывает спазм голосовых связок, с изданием соответствующего звука – «ик».

Икота часто возникает из-за переполненного желудка, обильной торопливой еды, газированных напитков и воздуха, попавшего во время разговора, а также при растяжении диафрагмы растущей маткой во время беременности. Она может быть спутником опухолей мозга, энцефалита, менингита, плеврита, высокой непроходимости кишечника, сахарного диабета, отравлений. Также бывает и на нервной почве – психогенной.

Кратковременная икота не требует лечения, а часто возникающая и длительная – это сигнал посетить эндокринолога, хирурга, невропатолога, акушера-гинеколога или терапевта.

Икоту можно снять нажатием пальцев на глазные яблоки или массажем точек сверху по краям грудины и за ушами под сосцевидным отростком. Каждая точка массируется легким нажатием указательного пальца в течение 2–3 минут по часовой стрелке. Если не помогают эти приемы, то делается глубокий вдох с возможно длительной задержкой дыхания. Если нет результата, то глубоко вдохните и разведите согнутые в локтях руки до соприкосновения лопаток.

При психогенной икоте показаны иглорефлексотерапия, аутотренинг и прием настоя из корня валерианы, пустырника, мяты и спорыша по 1/2 стакана 3 раза в день в течение двух месяцев.

Отрыжка

Внезапное непроизвольное выбрасывание в рот газов или пищи из пищевода или желудка. Она бывает воздухом (пустая) или съеденной пищей при заболеваниях желудка, пищевода, при нервных расстройствах, беременности и токсикозах. Ее вызывают: переедание, торопливая еда, заглатывание воздуха, шипучие напитки, физические нагрузки вслед за едой, тугие ремни, пояса, тесная одежда, а у некоторых – горизонтальное положение после вкусного обеда.

Отрыжка может возникнуть сразу же после еды, как у невропатов, так и спустя 8–12 часов, это говорит о слабости моторно-эвакуационной функции желудка.

Запахи при отрыжке зависят от брожения или гниения застоявшейся пищи в желудке. При пониженной кислотности, в результате разложения белков, ощущается запах тухлых яиц. Запах кислого возникает при повышенной кислотности, а привкус горечи – свидетельство неполадок желчевыводящих путей. Другие запахи – копия тоников, газировки, жареного и различной экзотики.

Чтобы избавиться от отрыжки прежде всего исключите первопричины её и проведите лечение основного заболевания. Важная роль при этом отводится дробному, малыми дозами питанию и активному образу жизни. Психогенный вариант хорошо поддается гипнозу, иглоукалыванию, аутотренингу, успокоительным и тонизирующим нервную систему сборам. На успокоительный сбор возьмите душицу, хмель, корни татарника и пиона в равных частях. Настой принимайте по 1/2 стакана дважды в день 1–2 месяца. Тонизирующий сбор составьте из гвоздики пышной, девясила, клевера ползучего, репешка и сельдерея и пейте настой по стакану утром и в обед в течение одного месяца. Упорную отрыжку можно снять таблеткой церукала, он же – реглан.

Слюнотечение

Или избыточная саливация, не такой уж и редкий симптом при заболеваниях желудка, кишечника, поджелудочной железы, гельминтах, токсикозах беременности, отравлениях ртутью, йодом, поражениях тройничного нерва, инсультах, камнях слюнных желез.

У здорового человека за сутки выделяется около литра слюны, а при патологии увеличивается более чем в три раза, с вытекающими отсюда последствиями. Слюна может течь приступообразно или постоянно. Специфического лекарства для остановки избыточной саливации нет; лечат причину, а следствие уйдет само.

Халитоз

Неприятный запах изо рта, как правило, связан с бактериями при кариесе зубов, воспалением десен, тонзиллитом, фарингитом, атрофическим насморком, заболеваниями пищевода, желудка, кишечника, а также легких, печени, сахарным диабетом и отравлениями некоторыми ядами. Особо неприятный запах изо рта дают чеснок, лук, черемша, алкоголь и их сочетание с табаком.

Халитоз может быть психогенным. Это субъективные ощущения мнительных людей, не подтвержденные врачами, родственниками и друзьями.

При длительном голодании, редком и нерегулярном питании, особенно мягкими продуктами, язык полностью не очищается от налета, источника запаха. Ему способствует плохой уход за зубами, зубными протезами и прием некоторых лекарств, вызывающих сухость во рту.

Лечит халитоз тот специалист, кто выявил свою причину: терапевт, стоматолог и т. д. Психогенная основа успешно лечится психотерапевтом и аутотренингом.

Лечение начинается с гигиены полости рта. Необходимо чистить зубы утром и вечером пастами, содержащими хвою, кедровое масло, эвкалипт, шалфей, кору дуба, лаванду и т. д. После каждого приема пищи следует полоскать рот настоем мяты, ромашки, шалфея и лепестков розы. Застрявшую пищу между зубами не извлекать иголками и тому подобными предметами, а пользоваться нитками. С целью профилактики два раза в год посещать стоматолога.

Ограничьте в рационе питания жиросодержащие продукты, исключите чеснок, лук, алкоголь, курение и включите твердые овощи и фрукты.

Предупредит запах изо рта 20 капель настойки полыни, принятой за 30 минут до еды. Перед тем как пойти куда-то, положите за десну негусто смоченную ватку маслом можжевельника или лимона, но так, чтобы не обжечь слизистую.

Налет на языке счищайте скребком или специальной щеткой с последующим полосканием полости рта настоем из ромашки, подорожника, мяты, чернобыльника или готовой 1 %-ной настойкой хлорофиллипта.

Глава 9. Болезни кишечника

Причины болезней тонкого и толстого кишечника практически одинаковые:

1. Отсутствие системы питания и питание несоответствующей пищей.

2. Инфекционный фактор.

3. Нарушение иммунной системы.

4. Генетическая предрасположенность.

5. Длительный стресс и малоподвижный образ жизни.

6. Чрезмерное употребление алкоголя и курение.

7. Длительный прием лекарств, интоксикации и множество других факторов.

Большая часть этих заболеваний считается воспалительными, текущими либо по острому варианту, либо хроническому. На течение и исход заболеваний оказывает влияние состояние организма. Чем он здоровее, тем легче идет борьба.

Диагностика заболеваний комплексная и идентичная, включая:

1. Исследование крови, кала и мочи.

2. УЗИ, ректороманоскопию, колоноскопию и эндоскопию.

3. Рентгенографию.

4. Компьютерную томографию (КТ) и магнитно-резонансную (МРТ).

5. Биопсию и др. методики.

Лечение заболеваний кишечника, как и всех болезней, сейчас подчинено стандартам. Оговорюсь: это далеко не подходящий вариант, поскольку все люди разные и к ним необходим индивидуальный подход.

Лечение заболеваний кишечника направлено на устранение причины, достижение длительной ремиссии, снижение риска осложнений, облегчение общего состояния с улучшением качества жизни.

В комплексе лечения врачи используют лекарственные препараты, хирургические методы и радиотерапию.

Лекарственная терапия проводится длительный срок, учитывая её побочные действия. Базисными считаются антибактериальные препараты, в том числе и антибиотики, цитостатики, иммуномодуляторы, аминсалицилаты, кортикостероиды и новое поколение препаратов – агенты, модифицирующие заболевания, такие как инфликсимаб и адалимумаб.

Однако без целенаправленной кишечной диеты № 4 лекарствам с болезнью не справиться. Ежедневный рацион больного должен включать продукты, состоящие из достаточного количества белков, жиров и углеводов, минералов и витаминов.

Диетологи рекомендуют:

• Дробное питание не менее 4–5 раз в день.

• Отказ от жареного, острого, а также консервов, тугоплавких жиров и пересола.

• Исключать газообразующую капусту, яблоки, горох, фасоль, орехи и др.

• Употреблять по состоянию здоровья не менее двух литров воды в день в совокупности с супами и другими жидкостями.

• Ограничивать употребление молочных продуктов.

• Принимать минерально-витаминные комплексы.

• Полностью отказаться от алкоголя и курения.

Народные методы требуют грамотного подхода и осторожности, поскольку на них сейчас паразитирует множество «специалистов» с желанием на горе людей заработать деньги. Прежде чем касаться народной медицины, посоветуйтесь с врачом, а не с соседкой или интернетом и другими сомнительными источниками информации.

Я знал одного пациента, который клюнул на крючок обещания избавиться от дисбактериоза, а получил рак тонкой кишки.

К сожалению, при некоторых заболеваниях консервативная терапия не помогает, тогда на помощь приходит радикальная или паллиативная (облегчающая) хирургия, которая возврашает утраченное здоровье или значительно улучшает жизненное качество. Комбинируют хирургию с радиотерапией и базисными лекарствами.

Заболевание легче предупредить, чем лечить!

В комплекс профилактики болезней кишечника входят:

• Рациональное питание.

• Коррекция психологического состояния.

• Правильное распределение труда и отдыха.

• Посильное занятие спортом.

• Контроль веса.

• Полный отказ от алкоголя и табака.

• Посещение профосмотров и диспансеризация.

Статистика говорит не в пользу курильщиков: так, почти 50 % из них страдают нарушениями в работе кишечника, а 35 % имеют болезни пищеварительного тракта. Кроме того, алкоголь и курение – факторы риска болезней желудка, печени, поджелудочной железы, язвенного колита и других болезней ЖКТ.

Не углубляясь в кишечные дебри, остановлюсь на некоторых заболеваниях тонкой и толстой кишки.

Энтерит

Энтерит – это воспаление слизистой тонкого кишечника, частой причиной которого являются инфекционные возбудители, вплоть до холерного вибриона, а также пищевая аллергия и побочные действия лекарств, обильная жирная пища, алкоголь, пищевые и химические отравления и радиация. Энтерит бывает острый и хронический.

Всем известно, что первым проявлением энтерита является понос. Частота его бывает до 10 и более раз в сутки. Схваткообразные боли вокруг пупка, вздутие и урчание живота, тошнота и рвота, с примесью пищи и желчи, повышение температуры до высоких цифр – частые симптомы энтерита.

Выраженная, нелеченая диарея приводит к обезвоживанию организма, сухости кожи и слизистых, потере веса, головной боли, сердцебиениям, падению артериального давления и судорогам. Такое течение болезни служит поводом для госпитализации в инфекционное отделение.

Лечат энтерит капельницами с растворами глюкозы и хлористого натрия с добавлением калийных препаратов, хлорида кальция. Назначаются противомикробные лекарства и антибиотики широкого спектра действия, а также энтеросорбенты, витамины и ферменты.

В домашних условиях нельзя сразу же применять лекарства и травы закрепляющего действия, наоборот, надо пить больше, причем аптечного регидрона с лимонным соком, и принимать энтеросорбенты: активированный уголь или фильтрум С.

Если под рукой нет лекарств, то пожуйте без добавок черный или зеленый чай, запивая большим количеством нешипящей воды.

Диета – важный компонент лечения острого энтерита. Разрешаются: белые сухарики, супы на мясе или рыбе нежирного сорта, фрикадельки, крупянистые отвары, например рисовые. Сгодится протертая манная, гречневая или овсяная каша, приготовленная на воде. В рацион должно входить паровое нежирное мясо, рыба, птица. Масла 5 г на порцию, сахара на день до 50 г, и два яйца всмятку или в виде омлета. Дается кисель, желе из ягод или фруктов с закрепляющим действием. Суфле из нежирного творога.

Из напитков подойдет байховый чай без искусственных добавок, какао на воде, некрепкий кофе, напитки собственного приготовления из черники, черной смородины, черемухи и шиповника.

По мере стихания болезни разрешаются молоко, обезжиренный творог, кефир, простокваша, тертые сыры и по чайной ложечке сметаны в блюдо, неострый натертый твердый сыр. Чайная ложка сметаны добавляется в готовые блюда.

Из питания в начале острого энтерита запрещаются молочная продукция, за исключением творога, пряности, соленья, маринады, овощи любого вида, алкоголь и шипучие напитки.

Помните, хронический энтерит может маскировать новообразования, паразитов и другое, не менее опасное для жизни.

Среди заболеваний толстого кишечника часто встречаются хронический неязвенный колит, болезнь Крона, раковые новообразования, полипы, аномалии развития и другие болезни.

Хронический неязвенный колит

Хронический неязвенный колит возникает на фоне ранее перенесенной дизентерии или сальмонеллеза. Больного беспокоят боли в нижней части живота или во время дефекации, диарея или запор, тошнота, металлический привкус во рту, отсутствие аппетита, слабость, разбитость, расстройства нервной системы.

Лечение этого колита – трудная, но выполнимая задача. Коротким курсом назначаются антибиотики, сульфаниламиды. Для восстановления кишечной флоры полезны бифидумбактерин, колибактерин, лактобактерин и другие подобные препараты. Подойдут и газоуловители: активированный уголь, полифепан и фильтрум С.

Диета играет большую роль в лечении. Пищевые продукты должны быть термически и механически обработанными. Если в симптомах преобладают запоры, то подойдут свекла, морковь, тыква, кабачки, гречневая каша, богатые растительной клетчаткой. Из молочных хороша простокваша. Если докучают поносы, уменьшают углеводы, клетчатку, молоко, бобовые, ржаной хлеб и капусту.

В лечении колита широко используется фитотерапия, которая подстраивается под заболевание. При диарее – травы с закрепляющим действием, а при запорах – послабляющим. По этому поводу читайте соответствующие главы этой книги.

Проктит

Проктит – воспаление прямой кишки. Причины: инфекция, облучение, паразиты, частые клизмы, половые акты, переохлаждение, внешняя грязь, а также травмы, запоры и т. д. Часто в прямой кишке развиваются полипы и рак.

Больных беспокоят спазмы, боли в области ануса, связанные с дефекацией, чувство «кола» и неполного опорожнения от каловых масс, частые позывы, слизь и кровь в кале и другие мучащие симптомы. Лечение, как выше.

Сигмоидит

Сигмоидит – воспаление сигмовидной кишки, в которой идет окончательное формирование каловых масс. Причин множество: инфекция, застой кала, паразиты, облучение и т. д.

Среди симптомов часто встречаются боли внизу живота слева с иррадиаций в поясницу или ногу, мучительная диарея с примесью слизи, крови, гноя. Страдает и общее состояние: похудание, снижается работоспособность, расстраивается нервная система. Лечение проводится как неязвенного колита.

Сфинктерит

Сфинктерит – воспаление наружной запирательной мышцы ануса. При этом возникают жгучие боли при дефекации и даже от соприкосновения с одеждой или во время движения. Неудержание кала доводит больного до глубокой депрессии и ограничивает круг его жизни.

Лечение проктита и сфинктерита местное и сводится к применению холодных вяжущих примочек из квасцов, свинца или марганца, свечей с белладонной, анестезином типа анестезола и адреналином. Хорошо при воспалении помогает мазь левомеколь. Берется ватный диск, на него наносится мазь и вставляется между ягодиц ближе к анусу. Так же можно поступить и с раствором хлоргексидина. Иногда помогает физиолечение по назначению врача.

Для снятия ложных позывов берется по 2 столовые ложки ромашки и одна мяты. Их заливают 500 мл кипятка, на медленном огне держат 20 минут, охлаждают, процеживают и по 100 мл слегка теплого лекарства резиновой грушей вводят в прямую кишку.

В настоящее время для лечения рака простаты часто используется радиолечение, которое не лишено осложнений, в том числе и радиационных, лечение которых требует упорства и времени, поскольку часто бывают рецидивы.

В лечение входит весь арсенал, указанный выше.

Для местного лечения используются клизмочки с 0,3 %-ным раствором колларгола в течение 10 дней по 50 мл на каждую процедуру, затем его меняют на настой из трав, взятых по 1 столовой ложке: зверобой, ромашка, чабрец. Травы заливаются 300 мл кипятка, выдерживают на медленном огне 15 минут, охлаждают и процеживают. На каждое введение идет 50 мл. Процедуры выполняются после дефекации, желательно утром. Вечером в задний проход вставляют свечи с облепихой, а через 10 дней с натальсидом или метилурацилом.

Трещины заднего прохода

Трещины заднего прохода доставляют множество неприятностей больному во время дефекации. Хирурги в таких случаях рекомендуют форсированное растяжение трещины пальцем или каучуковым бужом, постепенно увеличивая его калибр. Используются прижигание и дезинфицирующие обезболивающие мази.

Кокцикодения

Кокцикодения – так называются боли в области копчика, возникающие от рефлекторного спазма копчиковой мышцы и болезненности мышцы, поднимающей анус. В этом случае помогают теплые ванночки с марганцовкой, настоем из чабреца, ромашки и корней девясила, а также нестероидные противовоспалительные средства внутрь или в виде свечей. Кишечная колика – это приступ колющих, схваткообразных болей в животе длительностью несколько минут и больше. Колика может застать человека в самый неподходящий для него момент. Она сопровождается урчанием по ходу кишечника и диареей.

Среди причин колик лидирует энтерит и энтероколит, частичная или полная закупорка кишечника каловыми массами, желчекаменная и мочекаменная болезни при отхождении камней, а также травма брюшной полости, разрыв кист, волнения, страхи, переедание и многое другое.

Оказывая помощь, прежде всего не паниковать и не заниматься самолечением, т. е. прикладывать грелки и принимать лекарства! Вызов «Скорой помощи» – гарантия избежать грозных осложнений, а все дальнейшее определит врач!

Рак сигмы

Сигма – это отдел толстого кишечника, который переходит в прямую кишку. Свое название кишка получила за то, что напоминает букву S. Природа не зря ее сделала такой, наделив способностью растягиваться и увеличиваться в объеме при запорах и других процессах.

Главные причины рака сигмы, как и других, пока неизвестны, но предрасполагающие факторы определенны:

• Диета из легко усвояемых продуктов и недостаток клетчатки. От этого кишка становится вялая, малоподвижная, что влечет за собой появление полипов, которые перерождаются в онкологию.

• Наследственный полипоз, хронический неспецифический язвенный колит и другие болезни толстого кишечника.

• Канцерогенные вещества пищи и алкоголь дополняют список предрасположенности.

Одна из коварных особенностей онкозаболеваний – протекание скрытно длительное время. Рак сигмы – пример тому. Смена запора поносом – мало кого настораживает, как и вздутие кишечника, пустые позывы на дефекацию, недомогание, снижение аппетита. А когда резко падает вес, в кале появляются примеси красной крови, кожа становится серой, слизистые глаз бледные, тогда начинается хождение по врачам.

В моей практике был больной, который по интернету приобрел аппарат от всех болезней и лечил им аденому простаты. В итоге возникло кишечное кровотечение, источником которого стал рак сигмы. Онколог потом сказал больному: «Поздно вы к нам обратились». К счастью, слова оказались не пророческими. Больной в спешном плане был удачно прооперирован.

Если опухоль растет в просвет кишки, то может произойти непроходимость ее, а если наружу, то прорастает в соседние органы, это говорит о запущенности болезни.

Лечение этого рака хорошо разработано и на начальных стадиях дает обнадеживающие результаты. Как правило, применяются хирургическое лечение, радиотерапия, лекарственные препараты и комбинация их.

Народные средства здесь не годятся, а приводят к запущенности! В частности, фитотерапия не может заменить базовую терапию и выполняет симптоматическую роль.

Самым радикальным методом при раке сигмы считается операция. Иногда она заканчивается выведением на переднюю брюшную стенку конца ее в виде стомы. Об особенностях ухода за ней читайте ниже.

Глава 10. Жизнь со стомой

После любой операции на кишечнике всегда возникает тревога по поводу того, как будет восстанавливаться его работа. Особенно беспокоит эта проблема при злокачественной опухоли толстого кишечника, на долю которого приходится от 2 до 17 % случаев из всей онкологии.

Среди множества причин рака толстого кишечника особое место занимают питание и образ жизни. У тех, кто увлекается продуктами с высоким содержанием животного жира и мало двигается, больше шансов заболеть, чем у тех, кто не сидит на месте и употребляет растительную пищу, богатую волокнами.

Заболевание коварно тем, что может долго не давать о себе знать. Поэтому, если замечаете за собой несвойственную усталость, немотивированное повышение температуры, бледность, похудание, боли в животе, чередование поноса с запором, примесь в кале крови, слизи, гноя, отсутствие аппетита, тошноту от мяса, обязательно обратитесь к врачу.

Как правило, проводятся ирригоскопия – рентген толстого кишечника с контрастным веществом, колоноскопия – осмотр его специальной оптикой, или наиболее щадящие методы – компьютераная, позитронно-эмиссионная томография. Бывает, что диагноз ставится на операционном столе, когда больной поступает по «Скорой» с явлениями непроходимости кишечника.

Надеяться на «чудо» – излечение таблетками, травками и «целителями» – не приходится, единственный и эффективный метод – это оперативный. Кому-то операция делается в один этап – удаляется опухоль, и все. Кому-то в два: на первом этапе иссекают опухоль и один конец кишки выводят наружу через брюшную стенку в виде стомы, а другой наглухо зашивают. На втором этапе стому удаляют, кишку сшивают конец в конец, восстанавливая, таким образом, ее функцию.

Труден послеоперационный период, особенно у тех, кто живет вдали от медпомощи. Обращаю внимание: вшитая стома – это не рана, а слизистая кишки, подобная слизистой полости рта. Стерильных материалов и обеззараживающих жидкостей для ухода не требует.

Знайте, стома «созревает» за 1,5–2 месяца. Вначале она рыхлая, большая и легко ранимая. По мере формирования вокруг нее рубца уменьшается в размере и делается розово-красной.

Для сбора кала используются калоприемники различной модификации и размеров. Их два вида: однокомпонентные, с неразрывной пластиной для фиксации на коже, и двухкомпонентные – с мешочком и отдельной пластиной с кольцом. Это наиболее удобно, т. к. есть возможность по мере заполнения менять старые мешочки, не снимая пластины с кольцом. Чтобы не раздражалась кожа, их меняют не чаще 2–3 раз в неделю. Для памяти дату смены отмечают в календаре.

Смену производят лежа, стоя, сидя, с помощником и без, а затем так, как подскажет опыт. Оптимальное время для замены – ранние часы и за час до сна. Прежде чем снять наполненный мешочек, подготовьте новый и все необходимое для этого: вату, салфетки или бинт, мягкое полотенце, зеркало, полиэтиленовые пакеты темного цвета, детское мыло, специальную герметизирующую пасту и, разумеется, калоприемник. Неплохо иметь поглотители запаха, уплотнительные кольца, порошок «Стомагезив» для лечения и защиты мокнущей кожи вокруг стомы, а также защитные пленки и специальный эластичный пояс с крючками на концах для фиксации двухкомпонентного калоприемника.

На пластине по трафарету вырежьте ножницами отверстие по диаметру чуть больше стомы, если меньше, то будет травмироваться слизистая, если больше, каловые массы будут затекать под нее и вызывать раздражение. Углы крепежной пластины срежьте, как и те места, которые при наложении травмируют кожу, но не в ущерб герметичности. Чтобы пластина лучше «присосалась» к коже, заготовку положите на что-либо теплое.

Теперь нажмите на фиксирующее кольцо и выпустите скопившийся газ. Затем снимайте пластину, придерживая пальцем кожу сверху или сбоку. Снятый калоприемник опустите в пластиковый мешочек и плотно завяжите его. Удалив, под теплым душем или ватой, смоченной водой, под контролем зеркала тщательно обмойте стому вокруг. Детское мыло для этой процедуры применять можно.

Во время обработки стомы заметно, как она то уменьшается, то увеличивается. Это нормальное явление и связано с перистальтикой (движением) кишки. Если стома во время обработки закровила, не пугайтесь и не прижигайте ее антисептиками. Поскольку слизистая кишечника лишена болевых рецепторов, то и болеть не должна, а если возникает боль, то это сигнал обратить внимание на кожу вокруг. Если есть болевые ощущения, исходящие изнутри, проконсультируйтесь потом с хирургом. Консультация потребуется, если стома «нырнула» в живот или слишком вышла на поверхность.

Далее, чтобы кожа подышала и отдохнула, прикройте стому марлевой салфеткой и походите некоторое время, имея при себе мешочек на всякий случай. Затем под контролем зеркала вокруг стомы сделайте воротник из герметизирующей пасты и приложите готовую пластину, плотно прижав ее по всей площади к коже, и вставьте кольцо мешочка в паз пластины. Оно должно войти в него с характерным щелчком. Остается зажимом схватить низ мешочка, и процедура замены закончена.

Однокомпонентный мешочек без слива внизу меняется по мере его наполнения несколько раз в день по вышеуказанной методике. Для спуска газа, по мере надобности, в верхнем полюсе его сделайте прокол иголкой, спустив газ, заклейте отверстие скотчем.

Для профилактики грыжи передней брюшной стенки необходимо носить пояс-бандаж и не поднимать в течение года груз более 5 кг. Пояс продается в аптеке или шьется из вафельного полотенца и накладывается лежа, на высоте выдоха, но не очень туго, чтобы не повлиять на моторику кишечника. Если нет угрозы грыжи, то для фиксации пластины пояс заменяется эластичным специальным ремнем с крючками на концах.

Одежда больного со стомой должна быть свободной, навыпуск, а вместо брючного ремня – подтяжки. Чтобы предохранить стому от дополнительных травм одеждой, из большой пластмассовой воронки вырежьте и вшейте в пояс кольцо высотой до 10 мм и диаметром чуть больше кольца на фиксирующей пластине.

Не упускайте из виду и оставшуюся без дела прямую кишку. Для того чтобы не пропал ее рефлекс на естественную дефекацию, два раз в неделю делайте микроклизмочки с теплой водой.

Главная задача стомированного больного – добиться регулярной, в одно и то же время, дефекации. Для этого правильно организуйте питание. Питаться следует 3–4 раза в день, желательно в одно и то же время, небольшими порциями, тщательно пережевывая пищу. Если предстоит поездка, поход в кино, театр, на выставку, прогулка на велосипеде, плавание в бассейне и т. д., объем пищи перед этим сократите, но имейте при себе шоколадку на случай, если разыграется аппетит. Ужин должен быть не позднее двух часов до сна, впрочем, это на личное усмотрение. Количество жидкости не мене 1,5 литра за день. Особых ограничений в диете нет, надо лишь исключить продукты, вызывающие диарею и излишнее газообразование. В частности молоко, горох, фасоль, лук, капусту, редис, репу, огурцы, черный хлеб с отрубями, яблоки и острые приправы. Овощи должны быть вареными. Вопрос соков и кисломолочных продуктов решается индивидуально. Запрещаются пиво, алкоголь, шипучие напитки. Рис, макаронные изделия, белый хлеб, кисели, сливочное масло, яйца вкрутую обладают закрепляющим действием.

Улучшают работу кишечника настойки, отвары, чаи из лекарственных трав. Настойка из корней кровохлебки, змеевика и калгана поможет остановить или заметно ослабить диарею. Отчетливым закрепляющим действием обладают зверобой, пижма, шалфей, ноготки, тысячелистник, таволга, спорыш, лапчатка гусиная, гвоздика, репешок, мать-и-мачеха, черника, плоды черемухи, черная смородина, шиповник, барбарис, а также почки осины, ольховые шишки и кора дуба. Не увлекайтесь одуванчиком и чистотелом – они ядовитые.

Еще одна неприятная проблема, которая осложняет жизнь, – это образование газов и урчание в животе. Но она вполне преодолима. Если пучит живот, полезно пить настой из семян укропа, цветов ромашки и корней валерианы. Карболен и полифепан не только избавят от музыки в животе, но и выведут токсические элементы из кишечника. Карболен, 4–5 таблеток на прием, или 1 ст. ложка полифепана, разведенная в половине стакана теплой воды, употребляется 2–3 раза в день в течение пятидневки.

Улучшат пищеварение ферменты, не содержащие желчи: панкреатин, трифермент, мезим-форте. Кстати, о музыке. Если она зазвучала в неподходящий момент и в неподходящем месте, то покашляйте, повысьте голос в разговоре, хлопните в ладоши, топните ногой. Одна больная пользовалась в таком случае свистком.

Для пополнения дефицита витаминов и микроэлементов подойдет хорошо сбалансированный отечественный комплекс витаминерал, а также ундевит.

Кроме чисто медицинских проблем больному приходится решать и другие. Главное – помнить о том, что вы избавились от опасности и на этом фоне всё остальное менее существенно и вполне разрешимо.

После операции требуется восстановиться не только физически, но и психологически. В этом помогают разумные физические нагрузки. Утренняя зарядка обязательна! Полезны пешие прогулки, легкие физические упражнения без участия брюшного пресса. По мере вхождения в форму круг нагрузок расширяется до плавания, велосипеда, тенниса, легкой аэробики и более длительных прогулок. Подъем тяжестей, тренажерный зал, а также бани, сауны, солярии, солнечные ванны по вполне понятным причинам исключаются.

А как быть, если появится желание отправиться в путешествие или улететь на море? И здесь нет проблем, если отлажена работа кишечника и стомы. Уезжая из дома, посоветуйтесь с врачом и возьмите с собой набор для смены калоприемника, который указан выше. Будьте осторожны с новой для вас пищей, не пейте сырую воду из случайных источников и имейте на всякий случай имодиум, фуразолидон, полифепан и мезим.

Есть еще одна деликатная проблема – интим. Не отказывайтесь от него и не лишайте себя всей полноты жизни. Месяца через два-три после операции, когда окрепнете, можно вернуться к этой стороне жизни. Чтобы чувствовать себя увереннее, воспользуйтесь такими советами: пластырем прикрепляйте к бедру мешочек и выбирайте такую позу, которая не вызовет его разгерметизацию и при которой не будет травмироваться стома.

Вопрос беременности и ее вынашивания решается акушером-гинекологом и онкологом не ранее как через два года после успешной операции. Если все нормально, то роды возможны, но путем кесарева сечения.

Советы на всякий случай:

• Поддерживайте постоянные контакты с врачами, четко выполняйте их рекомендации.

• Не назначайте себе лекарств и снадобий по советам друзей и «целителей».

• Не давайте черным мыслям одолеть себя!

• Несмотря ни на что, жизнь остается прекрасной! Радуйтесь каждому прожитому в движении дню! Радуйтесь друзьям, любимым!

На фоне положительных эмоций и правильного ухода за стомой будет успешный второй этап операции. Возможно, через 4–5 месяцев вы освободитесь от стомы.

Проблема возобновить профессиональную деятельность волнует многих стомированных больных. Как правило, после операции определяют вторую нерабочую группу. По мере восстановления сил, но не ранее четырех месяцев, можно повторно пройти МСЭК. Если есть свой кабинет, работа не связана с командировками, частыми заседаниями, фуршетами, отрегулирован ритм стомы и нет затруднений для пользования туалетом, то группу можно вообще снять. Все остальное на усмотрение больного.

Глава 11. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Мужчины чаще, чем женщины, страдают язвой. Причем мужчины атлетического телосложения предрасположены к язве желудка, а худые к язве двенадцатиперстной кишки. Отмечено, что светлые глаза – язвенные глаза.

Язва имеет сезонный характер и любит напоминать о себе весной или осенью, чувствительна она и к изменениям погоды. Чем больше падает атмосферное давление, тем сильнее изжога, отрыжка, боль в желудке. На пике изменений больные чаще попадают на операционный стол с кровотечением или прободной язвой.

Опасна язва тем, что может перерождаться в рак и рубцами вызывать деформацию желудка или двенадцатиперстной кишки.

Язва может быть единичной или множественной и поражать различные отделы желудка или двенадцатиперстной кишки, а может быть и «целующейся», т. е. располагаться напротив друг друга.

В недалеком прошлом главными причинами язвы считались стресс, повышение уровня соляной кислоты в желудочном соке, нарушения режима питания, алкоголь, курение и наследственность. К этому можно добавить радиацию, ожоги слизистой желудка кислотами, щелочами и лекарства. Пальма первенства среди них по язвообразованию отдана гормонам, за ними идут нестероидные противовоспалительные средства: индометацин, диклофенак, нурофен, а также аспирин. Все эти препараты и подобные им не теряют агрессивности по отношению к желудку даже при внутривенном введении или в свечах. Если нельзя обойтись без этих средств, то принимайте их размельчёнными после еды, запивая молоком.

Наука на месте не стоит. Если раньше для постановки диагноза язвы определялся состав желудочного сока и больной глотал «шланг» – зонд, то теперь эта процедура взятия сока отошла в разряд экзотики и на смену ей явилась гастроскопия. Через гастроскоп врачу видна слизистая, и если необходимо, им берется кусочек ее для микроскопического исследования.

По современным научным взглядам причиной язвы считается спиралевидная бактерия хеликтобактер пилори. По данным Российской гастроэнтерологической ассоциации, наше население почти на 80 % инфицировано этой бактерией, и особенно Сибирь, Дальний Восток, Юг. Отсюда и вытекает актуальность ее эрадикации – уничтожения. Пока ее не уничтожишь, язва не заживет.

Раньше существовали сотни методов лечения язвенной болезни. Сейчас разработан новый метод – эрадикация, уничтожение, злополучной бактерии.

Показаниями к этому служат:

• Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе обострения и вне его.

• Атрофический гастрит, мальтома (опухоль) желудка.

• Состояние после операции на нем по поводу рака.

• Для профилактики злокачественного заболевания у родственников больных.

• Бессимптомные носители бактерий.

Всего три препарата должны вам помочь: париет или лосек и антибиотики – кларитромицин и амоксиклав в достаточных дозах и продолжительностью 7 дней. Если за это время бактерия не погибла, то назначают 4 препарата: париет, де-нол, метронидазол, тетрациклин или кларитромицин.

К сожалению, такая массированная «бомбежка» бактерии не всегда приводит к излечению. А причины таковы: несоблюдение больным предписаний врача по приему лекарств, алкоголь, курение, злоупотребление крепким кофе, чаем, шипучими тонизирующими напитками. Гамбургеры, хот-доги, чипсы, жвачка, специи, продолжающиеся стрессы также не на пользу здоровью.

В ряду основных противоязвенных препаратов остаются антациды: гастал, альмагель, фосфалюгель, маалокс и другие. Их принимают за 1–1,5 часа после еды или во время боли.

Таблетки гастала и маалокса разжевывают или держат за щекой до полного растворения. Лицам, страдающим хронической почечной недостаточностью, антациды противопоказаны.

Беременным можно принимать маалокс. Иногда антациды слабят или вызывают запоры.

Нельзя злоупотреблять фесталом, мезимом, панзинормом, дигесталом, которые больше подходят для лечения недостаточной функции поджелудочной железы.

Абсолютно избавиться от язвы нельзя: все лекарства обладают неприятными побочными эффектами и были случаи, когда болезнь возвращалась и даже после хирургического вмешательства.

Париет может вызвать тошноту, рвоту, боль в животе, головокружение, бессонницу, депрессию, кашель. Не лишены отрицательных свойств и другие составляющие лечения язвы, так что лечиться надо под наблюдением врача.

В основной комплекс лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки входит и фитотерапия.

Способствуют рубцеванию язвы чабрец, валериана, мята, календула, репешок, кровохлебка, подорожник, спорыш, фенхель, солодка, заячья капуста.

Из сбора 4–5 трав готовите обычным способом настой и принимаете по половине стакана 2 раза в день до еды месяц-два.

Зверобой, одуванчик, пижма, тысячелистник, горец змеиный не стоит применять длительно и в высоких концентрациях, поскольку они могут вызывать отравление, запор, изменения цвета кожи и обострение язвы.

Способствует рубцеванию ромазулан, произведенный на основе ромашки. Его пьют по 40–60 капель на стакан теплой воды до еды утром и вечером в течение месяца. После приема желательно полежать на правом боку, спине, животе 15 минут.

Если нет под рукой необходимых трав, то в аптеках есть различные готовые сборы с подходящей рецептурой. Не покупайте травы у случайных лиц, не подвергайте себя опасности!

Хорошим язвозаживляющим действием обладает состав из 100 г меди и немного сока алоэ, 50 г измельченного инжира с добавлением в него растертых в порошок десяти таблеток апилака – маточкиного молочка. Состав выдерживается 3–4 дня в темном месте, и принимают по столовой ложке утром и вечером спустя час после еды в течение месяца. Состав годится для сезонной профилактики: весной и осенью.

В 100 г облепихи и меда добавьте 150 г чаги и принимайте при раковых заболеваниях желудка по столовой ложке через час после еды на ночь сроком один месяц.

Подспорье в лечении язвенной болезни – мумие. Оно продается в аптеках в навесках по 0,2–0,3 г, его принимают 3 раза в день до еды 10 дней. После пятидневного перерыва курс возобновляется на такой же срок, и так 2 месяца подряд.

Лечат язвенную болезнь и гомеопаты. Иногда их лечение превосходит другие методы.

В лечении язвенной болезни нельзя обойтись и без соблюдения диеты. Исключается свежий хлеб, в том числе и ржаной. Не должно быть мясных, рыбных и грибных супов, крепких отваров из овощей и окрошки. Не подойдут язве жирные сорта мяса и птицы, а также маргарин и ему подобные масла. Несоленое сливочное и рафинированное подсолнечное масло – необходимы. Исключаются копчености, соления, раздражающие приправы, консервы, яйца жареные и вкрутую. Чтобы не дуло живот, придется отказаться от любимой кукурузы, зеленого горошка, огурцов, грибов. Не включайте в десерт кислые яблоки и другие фрукты и ягоды, шоколад и мороженое.

Разрешаются супы из риса, овсянки, отварное нежирное мясо или рыба, пюре из овощей, молочные продукты. Хороши деревенские сырые яйца, по одному в день на весь период обострения, или омлеты. Подойдет полноценное по жирности молоко, творог, сметана. Питаться следует 3–4 раза небольшими порциями и не очень горячей пищей.

Из минеральных вод следует отдать предпочтение натуральному нарзану, ессентукам № 4, боржоми, смирновской, славяновской.

В период стихания обострения и если нет наклонности к кровотечению, показаны ванны с температурой воды до 39° с ароматическими маслами лаванды, мяты, розы. Неплохим успокаивающим действием обладают йодо-бромные, хвойные, морские ванны по 20 минут курсом 10–15 дней. Ванны с витороном хорошо стимулируют иммунитет и являются источником витаминов А, Е, С, необходимых для рубцевания язвы. Ванны обычно сочетают с приемом веторона внутрь по капсуле один раз в день продолжительностью месяц.

При приближении «черных» метеодней рекомендуют заранее принять 5 гранул метео плюс, таблетку но-шпы или беластезина и ванну с маслом мяты или лаванды.

Сейчас снова входят в арсенал лечения язвенной болезни аутогенная тренировка, рациональная психотерапия, гипноз, которые по эффективности иногда конкурируют с лекарствами.

Тот больной, который дружит с психотерапевтом, быстрее выздоравливает.

При упорно не заживающих язвах и при подозрении на ее переход в злокачественное заболевание необходима срочная консультация хирурга, и он определит дальнейшую тактику лечения. Иногда больные отказываются от предлагаемой операции, надеясь на чудо. Чудес не бывает, а бывает запущенный случай со всеми вытекающими последствиями.

Глава 12. Сидячая болезнь

Геморроем страдает почти 80 % населения планеты, причем мужчины чаще, чем женщины. В последнее время заболевание значительно помолодело за счет перехода значительной части молодежи на новый тип быстрого рафинированного питания, увлечения силовыми видами физических нагрузок, ездой на автомобиле, компьютером.

Если упрощенно смотреть на геморрой – это варикозное расширение вен прямой кишки, а научно – болезненное увеличение кавернозных тканей на конечном отделе все той же кишки.

При определенных условиях тельца переполняются кровью, смещаются и выпадают из заднего прохода. К неблагоприятным условиям относятся сидячий образ жизни, длительная работа стоя, поднятие тяжестей, хронические запоры, поносы, злоупотребление алкоголем, пивом, острой пищей, лекарствами, например железосодержащими, слабительными.

У женщин геморрой чаще всего вызывают опухоли миомы, фибромиомы и беременность. Плод по мере своего роста давит на вены малого таза, затрудняя тем самым отток крови из него.

В начальной стадии болезнь дает знать о себе дискомфортом внизу живота, болями в области ануса при дефекации, зудом, жжением, запором. На кале часто бывает алая кровь в виде прожилок, или происходит более обильное ее выделение после опорожнения прямой кишки.

Неприятное осложнение геморроя – выпадение узлов, имеющих свойство быстро воспаляться или, еще хуже, тромбироваться, и тогда без оперативного вмешательства не обойтись.

Правильное питание играет огромную роль в лечении и профилактике заболеваний ЖКТ. Больной должен следить за своим рационом самостоятельно.

Сейчас вошли в моду различные пищевые добавки, диеты и другие ухищрения, лишь бы не набрать лишнего веса, лишь бы сохранить фигуру, привлекательность. Природу обмануть нельзя.

Питьевой режим при геморрое, если нет других врачебных рекомендаций, должен быть в пределах двух литров жидкости, включая супы. При этом нежелательны различные тоники, напитки, «минеральные» и другие «целебные» воды, а если применять, то имеющие санитарный паспорт, а не лицензию на реализацию.

Среди продуктов отдавайте предпочтение черному хлебу, сырым овощам, ряженке, кефиру, простокваше, йогуртам, овсяной и гречневой каше, а также дыне, тыкве, инжиру.

Однако помните, увлечение растительной клетчаткой может привести к обострению гастрита, язвенной болезни, вздутию кишечника, поносам. Фасоль, горох, чечевица, нут, отруби, соя обладают повышенным газообразованием. Макароны, лапшу и другие мучные изделия ограничьте, как и цельное молоко.

Слабительный салат можно составить из свежей капусты, моркови, огурца, размоченной кураги, толченых грецких орехов, политых нерафинированным подсолнечным маслом и соком лимона. Соль и сахар добавляются по вкусу.

Другой вариант: вареная свекла, морская капуста, кальмары, мелко нарезанная хурма, зеленый лук, укроп, петрушка, заправленные «легким» майонезом.

Хорошо слабят сушеная дыня, яблоки, разбухшие овсяные хлопья, отвар льняного семени, смешанные с медом и посыпанные измельченным фундуком.

При упорных запорах взять по 100 г инжира, чернослива, миндальных орехов, смешать с 50 г алоэ и меда, дать настояться 2 дня и принимать по столовой ложке 3 раза в день до еды.

Из трав при запорах подойдут донник, мелисса, подорожник, кипрей, укроп, ромашка, корни валерианы, кора крушины, сенна. 20 г сенны смешать с 10 г корня солодки, 15 г тысячелистника и таким же количеством «семян» кориандра, заварить 300 г кипятка, настоять 1–1,5 часа и пить на ночь по половине стакана по мере надобности.

При беременности не принимаются касторовое масло и сернокислая магнезия, т. к. они могут вызвать преждевременные роды. Некоторые слабительные препараты в послеродовом периоде через молоко матери могут вызвать у младенца жидкий стул.

25 г сока красной смородины и рябины и 50 г сока крыжовника и тыквы, принятые за час до еды вечером, подготовят кишечник к опорожнению утром. Этому способствует и свечка в задний проход с облепиховым маслом, а если геморрой сопровождается жжением или зудом анального отверстия, то подойдет с новокаином или анестезином. Успокаивают зуд и примочки из настоя ромашки, мяты, земляники лесной.

При воспалениях в области заднего прохода можно использовать прохладные ванночки с бледно-розовым раствором марганцовки или настоем из коры дуба и конского каштана, мяты, зверобоя, тысячелистника, взятых в равных частях, например по горсти каждого. Смесь заливается одним литром кипятка, настаивается, охлаждается, фильтруется, добавляется в таз к 3 литрам теплой воды. Процедура длится 20 минут.

Растолченные ягоды паслена, поздники с успехом можно использовать в качестве размягчающего средства при выпавших и воспаленных узлах.

Для лечения геморроя широко используются лечебные клизмочки с маслом кедра, облепихи, шиповника, какао.

Заживляющим действием обладают микроклизмы с настоем из мяты, ромашки, коры дуба, зверобоя, бессмертника и других трав.

Из лекарственных средств, особенно при тромбозе геморроидальных узлов, применяется мазь прокто-гливенол, проктозан, гепатромбин Г.

Не сошли со сцены и отечественные свечи: анузол, бетиол, неоанузол и другие. Свечи «Релиф Адванс» входят в программу лечения геморроя.

Не следует забывать и о пиявках. При геморрое ставят по 2–3 пиявки или на крестец, или на копчик, или вокруг заднего прохода.

При остром тромбозе узлов – сеансы каждый день, затем два раза в неделю. На выпавшие геморроидальные узлы пиявки не ставятся!

Некоторые советы страдающим геморроем:

• В случае обильного окрашивания кала кровью и явного кровотечения, длительного поноса или запора, постоянных болей в области ануса, немотивированного похудения, анемии – срочно обращайтесь к врачу!

• Исключите пиво и спиртное.

• Не засиживайтесь и не перенапрягайтесь в туалете.

• После каждой дефекации подмывайте промежность и смазывайте область ануса мазью, рекомендованной врачом.

• Не вправляйте сами выпавшие узлы – это может привести к их разрыву и обильному кровотечению!

• Не пользуйтесь жесткой туалетной бумагой; или смочите ее, или замените ватой.

• Не вводите свечи слишком глубоко в анальное отверстие, иначе они окажутся в прямой кишке и будут бесполезными.

• Не сидите долго на мягких стульях, креслах, диванах, особенно обтянутых кожей, они создают в области ягодиц парниковый эффект, а это не на пользу заболеванию, а вот резиновый подкладной круг может пойти на пользу. Чтобы дать разгрузку венам промежности, отдыхая, под ноги положите валик.

• Езда на лошади, велосипеде, прыганье на модных ныне шарах приводят к приливу крови к прямой кишке, а это, в свою очередь, служит провоцирующим моментом для возникновения геморроя, его обострения или тромбоза.

• Не посещайте слишком жарких саун и бань. Не принимайте горячие ванны.

• Чередуйте движения и отдых.

Для лечения геморроя полезна «анальная» гимнастика 2–3 раза в день. В положении стоя, лежа или сидя в самолете, поезде, автомобиле 20–25 раз сжимайте ягодицы, а затем расслабляйте. Или лежа на спине воспроизведите ногами движения ножницами.

Раз в день в течение 15 минут проводите точечный массаж «геморроидальной» точки на задней поверхности икроножной мышцы, где она переходит в сухожилие.

Если консервативные методы лечения геморроя исчерпаны и он прогрессирует, то на помощь приходит хирургия с инфракрасной коагуляцией, «свариванием» стенок расширенных вен. Широко используются и такие методы, как прошивание сосудистых ножек, лигирование, введение склерозирующих веществ в узлы, открытое и закрытое их удаление.

На настоящий момент самый надежный метод хирургического лечения – циркулярное иссечение на ограниченном участке слизистой ануса, при этом происходит блокировка артерий, снабжающих геморроидальные узлы. Операция длится до 20 минут, а эффект долговременный.

Глава 13. Кишечник сердится

Речь пойдет о метеоризме – избыточном скоплении газов в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). Это один из наиболее встречающихся симптомов заболеваний пищеварения и часто возникает после еды или в течение дня, ослабевая или исчезая ночью. Практически нет людей, у которых в той или иной степени он бы не проявился. Женщины метеоризмом страдают чаще, и особенно во время месячных.

В норме у здорового человека в ЖКТ содержится 200 мл газа. Главный источник его поступления – заглатывание воздуха во время еды. За одно глотание, а их за сутки совершается более 600, в желудок попадает 2–3 мл воздуха. Если к этому прибавить воздух, попавший с каждой затяжкой сигареты, выпитой жидкостью, при разговоре, жевании жвачки, то объем дойдет до 2,5 и более литров в день. Часть воздуха без признаков неудобства самопроизвольно выходит из желудка, а часть с отрыжкой или икотой. Оставшаяся часть пойдет по кишечнику. Смешиваясь с газом, образующимся в процессе пищеварения и выделенным из кровеносных сосудов, в сумме получится около 20 литров воздуха, способных вызвать в кишечнике любую «музыку». Чтобы она постоянно не звучала, природа предусмотрела утилизацию газов стенками кишечника, после чего остается 500–600 мл, которые выходит наружу.

Обильное слюнотечение и глотание при плохо подогнанных зубных протезах тоже источник дополнительного попадания воздуха в желудок. Вздутие живота частый спутник диареи, а также симптом раздраженного кишечника и других патологий ЖКТ.

Метеоризм – небезобидный симптом. Иногда он проявляется депрессией, снижением качества жизни с ограничением контактов с друзьями и знакомыми, а также может спровоцировать схваткообразные боли в кишечнике, хирурги это называют газовой коликой. Она проходит после отхождения газов естественным путем или с помощью газоотводной трубки или катетера. Этим приемом часто пользуются педиатры.

Гастроэнтерологи рассматривают несколько видов метеоризма:

• алиментарный, связанный с характером пищи. Так, горох и другие бобовые увеличивают продукцию газа в кишечнике более чем в 10 раз;

• дисбиотический. Он вызывается дисбалансом между газопродуцирующими и газопотребляющими бактериями;

• динамический метеоризм – достояние пожилых и детей за счет нарушения двигательной функции ЖКТ при различных заболеваниях;

• психогенный. Часто возникает при нервных перегрузках, стрессах и как зафиксированная реакция у слабонервных и впечатлительных больных;

• высокогорный. Бывает у туристов и альпинистов в ответ на снижение атмосферного давления при подъеме на высоту.

• функциональный, не связанный с патологией, а существует сам по себе и протекает доброкачественно.

Профилактика метеоризма включает:

• Коррекцию диеты. Из нее исключаются продукты с повышенным газообразованием: черный хлеб из муки грубого помола с примесью отрубей и орехов, курага, бобовые, капуста, салат, шпинат, щавель, виноград, крыжовник, малина, газированные напитки, шампанское, квас, пиво, молодое вино.

В питание вводятся отварные или приготовленные на пару или в виде пюре овощи, например: свекла, морковь, а также яблоки зеленого цвета – антоновка или богатырь, гречневая, пшеничная крупа, мясо, птица, рыба в вареном или запеченном виде, а при хорошей переносимости – молоко и молочные продукты.

Для четкого разграничения продуктов по газообразованию следует вести пищевой дневник со знаками (+) и (-).

• Соблюдение правил приема пища: во время еды не разговаривать, не читать, не курить, не смотреть телевизор. Тщательно, неторопливо все пережевывать, не глотать больших кусков, дополнительно не пить.

• Лечение неврозов и другой сопутствующей патологии, способной вызвать избыточное газообразование.

• Ведение активного образа жизни. Проведение утренней гимнастики и самомассажа кишечника по следующей методике. Лежа, расслабьтесь, сделайте несколько глубоких вдохов, выдохов и согретой правой ладонью вначале мягко, без усилия, начинайте вести маятникообразные движения от правого угла живота по ходу толстого кишечника к левому, мысленно представляя, как по нему продвигаются остатки пищи, сопровождая словами: «Кишечник работает четко, ритмично. Вздутие не беспокоит, не волнует. Вздутие уменьшается. Кишечник работает четко, ритмично». С каждым кругом увеличивайте давление ладонью на живот с повторением слов самовнушения. Сеанс длится 5–10 минут и проводится после еды вечером спустя 1–2 часа. Для усиления действия массажа уместны релаксирующие ванны с эфирным маслом лаванды или розы.

Уменьшают вздутие живота адсорбенты. В частности, активированный уголь (карболен), полифепан с его разновидностями и белая глина, но они имеют побочные действия. Кроме запоров выводят из кишечника минеральные вещества, витамины и полезные для пищеварения микроорганизмы. Этих недостатков лишен препарат эспумизан.

При метеоризме часто используется арсенал фитотерапии: ромашка, тмин, мята, корни и корневища валерианы, шалфей и семена огородного укропа (фенхеля).

Возьмите 1 часть семян тмина, 4 части корней валерианы и 5 частей ромашки. Одну столовую ложку сбора залейте 200 мл кипятка, подержите 10 минут на медленном огне, дайте остыть, процедите и употребляйте по одному стакану утром и вечером в течение двух недель.

Если газы сопровождаются диарей, то берется 3 части цветков тмина песчаного (бессмертника), по 4 части плодов черники, корней гусиной лапчатки и 5 частей шалфея и поступают, как указано выше. Настой употребляется по 1/2 стакана до еды утром и вечером.

При застое в желчном пузыре подойдет набор из 5 частей мяты и плоды шиповника, 3 частей корней девясила и 2 частей зверобоя. Из него берется столовая ложка, настой готовится по вышеуказанному способу и принимается по 1/3 стакана за час до каждого приема пищи в течение недели.

Чтобы расслабить мускулатуру кишечника, воспользуйтесь ваннами одного из эфирных масел: лимона, ромашки, базилика, аниса. Ванны, как правило, сочетаются с приемом ветрогонного чая, по половине стакана после процедуры.

Лечение основного заболевания – критерий излечения метеоризма. Обращайтесь к врачу! Не занимайтесь самолечением, особенно БАДами, бальзамами и прочими рекламируемыми «стопроцентными исцеляющими средствами», которых в природе не существует! Польза от йогуртов, «нормализующих флору кишечника», пока научно не доказана.

Глава 14. Медвежья болезнь

Она же функциональная диспепсия, неврогенная диарея и синдром раздраженного кишечника. Поскольку женщины эмоциональнее мужчин, то на их долю приходится больший процент этой болезни.

У меня лечилась геологиня. В поисках золота их партия занималась Юксинской тайгой в Томской области. Лето было малинным. На одной из стоянок она пошла за ягодами. Погода отменная, песня просилась наружу. Мурлыкая, не заметила, как от ягод отяжелела кастрюля. Вдруг за зарослями малинника раздался мощный рев, похожий на медвежий. Кастрюля полетела в кусты, а сборщица в мгновение ока очутилась в лагере. Мужчины с карабинами бросились к зарослям. Возвратившись, хохоча, пригнали корову. Буренка, оказывается, отбилась от стада и звала на помощь. Даром испуг женщине не прошел; она много раз бегала к речке застирывать белье и потом была «привязана» к туалету.

Неврогенный синдром сопровождается нарушеними моторики и всасывания из кишечника витаминов и микроэлементов, дисбактериозом и появляется при переходе на несвойственную для организма пищу, алкоголь, курение и быстрой смене часовых поясов при перелетах.

Заболевание может протекать с поносом до 3–5 раз в сутки и калом светлого цвета. Живот урчит, вздувается, болит, требуя срочного опорожнения. После опорожнения наступает облегчение. В кале могут быть слизь, не полностью переваренная пища, но отсутствовать кровь и зелень. При неврогенной диарее, как правило, ночью желания сбегать в туалет не бывает.

Частый, малыми порциями стул с множественными позывами бывает при поражении толстого кишечника, а обильный – тонкого. «Жирный» – признак поражения поджелудочной железы; с примесью крови – инфекционный; с элементами не переваренной пищи – дань застолий; типа рисового отвара – признак холеры.

Кроме кишечных жалоб беспокоят общие: головные боли, ощущения комка в горле, раздражительность, плаксивость, сердцебиения, различные нарушения мочеиспускания. Больные не переносят резких звуков, душных помещений и страдают от навязчивой мысли, что вдруг что-то случится, а рядом нет спасительного туалета.

Депрессия на этой почве побуждает многократно обследоваться, принимать множество лекарств. Несмотря на длительность заболевания, больные остаются в «теле» и сохраняют работоспособность.

Поскольку при медвежьей болезни в мозгу возникает доминантный очаг возбуждения по условно-рефлекторному типу, то период стабильного течения частот нарушается волнением, выпитым спиртным, пивом, сигаретами или съеденным наспех гамбургером. И снова понесло. И снова все сначала.

Лечение начинают с питания. Оно должно быть разнообразным, сбалансированным по белкам, жирам, углеводам и особенно витаминам и микроэлементам. В данном случае, по совету врача, можно воспользоваться отечественными пищевыми добавками и витаминами.

Из рациона исключаются свежее молоко, животные жиры, углекислые напитки, алкоголь, капуста, бобовые, какао, шоколад. Сокращается курево. В период стихания диареи овощи и фрукты не возбраняются.

Все виды успокаивающей терапии в данной ситуации весьма эффективны. Показаны активный гипноз, рациональная психотерапия и для закрепления лечебного эффекта – аутогенная тренировка. Геологине, например, понадобилось всего 2 сеанса гипноза, чтобы отпали надобность в приеме лекарств и зависимость от настроения собственного кишечника.

Для нормализации нервных расстройств используют иногда транквилизаторы, а также йодо-бромные, морские, хвойные ванны, а кто-то отдаст предпочтение ароматическим маслам лаванды, мяты, розы, сосны, ромашки, эвкалипта. Одно из них или композицию по 3–5 капель вносят в воду с температурой 36–38°. Курс ванн или ингаляций от 10 до 15 по 20–25 минут ежедневно или через день.

Фитотерапия – королева лечения диареи. В ее короне сверкают: корни кровохлебки, бадана, калгана, а также зверобой, пижма, шалфей, ноготки, тысячелистник, таволга, спорыш, лапчатка гусиная, гвоздика, репешок, мать-и-мачеха и кора дуба.

Для настойки возьмите по 30 г измельченных корней кровохлебки, бадана и калгана, залейте 150 г чистого спирта или 300 г водки и продержите в темном месте две недели с периодическими помешиваниями. Когда настойка созреет до коричнево-красноватого цвета, принимайте по 1 столовой ложке 3 раза до еды. После нормализации стула перейдите на длительную поддерживающую дозу, подобранную опытным путем. Готовую настойку кровохлебки можно купить в аптеке, как и закрепляющие сборы.

Подойдут и равные части зверобоя, коры дуба, спорыша и репешка, пропустите их через кофемолку. 1 ст. ложку порошка залейте с вечера 300 мл кипятка и с утра начинайте прием по 50 мл 3 раза в день до еды.

Из ягод часто используются черная смородина, черника, черемуха, морошка, барбарис, кизил, шиповник.

3 части пижмы смешайте с двумя частями шалфея, ноготков и одной частью тысячелистника и поступите, как указано выше.

Хочу оговориться, нет идеальных средств лечения диареи и нет трав, которые бы помогли всем. Все индивидуально.

Для улучшения пищеварения при синдроме раздраженного кишечника используются ферменты, не содержащие желчи: панкреатин, трифермент, мезим-форте.

Семи-, восьмидневный настой чайного гриба по половине стакана до еды три-четыре раза в день обладает выраженным противовоспалительным действием, способствует нормализации флоры кишечника, стимулирует иммунитет, но подход к грибу должен быть индивидуальный. Не все его хорошо переносят.

Чтобы не дуло живот, сделайте сбор из семян укропа, цветков ромашки и корней валерианы. Настой из него хорошо сочетается с приемом полифепана по одной столовой ложке два раза в день до еды. Для этой цели годится и карболен, по пять таблеток сразу.

Иногда при разбушевавшемся кишечнике помогает порошок из высушенной слизистой оболочки куриных желудков, принятый до еды по половине чайной ложки три раза в день. Это особенно полезно тем, кто страдает анацидным гастритом, но не язвенной болезнью желудка.

Глава 15. Хочется, но не можется

Запором страдает более 20 % населения, и чаще женщины. Это довольно-таки неприятное заболевание с парадоксом – хочется, но не можется. Сегодня не сходил, завтра такая же картина, и к концу недели нет стула. И так из месяца в месяц, из года в год. Изменяется настроение, цвет лица становится землистым, глаза тускнеют, аппетит пропадает или становится капризным, в неудобный момент и в ненужном месте возникают вздутие, урчание, боли в кишечнике, распирание в прямой кишке. Человек сосредоточен на единственной мысли – скорее освободить кишечник, но это не удается сразу. Каких только средств не испробовано, пройдены все процедуры, обойдены медицинские светила, экстрасенсы и колдуны, но все напрасно, кишечник замер и не желает работать. Возникает депрессия. Небо кажется с овчинку.

Запор – редкое и неполное очищение кишечника, а также затруднение акта дефекации с выделением твердого, иногда камнеподобного кала. У каждого человека свой биоритм освобождения кишечника. Один ходит на двор 1 раз в день и почти в одно и то же время, второй сходит 2 раза в день и получит удовлетворение, третий – 3 раза в неделю и доволен таким режимом. Нормальным считается стул от 1 раза в 3 дня до 3 раз в день.

Различают первичные и вторичные запоры. Первичные связаны с заболеваниями кишечника, вторичные – с внекишечными поражениями, но и те и другие могут протекать тяжело и с осложнениями: трещинами, язвами заднего прохода, кровоточащим геморроем, выпадением прямой кишки.

Первичный запор подразделяется на функциональный, с ослаблением или отсутствием рефлекса дефекации, и кологенный, с замедлением прохождения переваренной пищи по кишечнику.

Причины. В первичный запор входит и органический, вызываемый опухолями кишечника, сужениями при длительных воспалениях, удлиненной толстой кишкой и другими заболеваниями. Питание в сухомятку, беспорядочно, торопливо, замена полноценных продуктов суррогатами и продуктами, лишенными грубой клетчатки, сокращение жидкости, а при запорах должно выпиваться за день не менее 1,5–2 литров, все это быстро сказывается на работе кишечника: он становится вялым, малосильным и не справляется с основной задачей – своевременной очисткой организма от отработанных продуктов.

Разрешается. Грубая клетчатка овощей, фруктов, бобовых, зерновых культур, грибы. Рыба и морепродукты идут без ограничений. Овощи и фрукты в любом виде и в достаточном количестве.

Из каш предпочтительны: гречневая, перловая, овсяная, пшеничная, а из масел: подсолнечное, оливковое, соевое, рапсовое. Мясо ограничивается до одного раза в день.

Исключаются. Шоколад, кофе, рис, манка, копчености, консервы.

Вторичный запор связан с внекишечными заболеваниями: сахарным диабетом, ожирением, гипофункцией щитовидной железы, холециститом, язвой желудка, а также с приемом препаратов железа, ганглиоблокаторов, седативных и мочегонных средств. Запоры могут быть неврогенными – при поражении спинного мозга и психогенными – при душевных заболеваниях.

Подберите себе лекарство. Из многообразия причин заболевания вытекает, что лечение запора должно быть строго индивидуальным, после тщательного обследования и под контролем врача. Самодеятельность может привести к печальным последствиям и самому страшному – запущенной онкологии.

Мне довелось видеть больную, которая по совету тетушки горстями принимала но-шпу. Запор усиливался, количество таблеток росло. Несчастная страдала атоническим запором, а при этом препарат противопоказан, как и другие спазмолитики.

Модные диеты, пищевые добавки, «чистки», фастфуд, курение, спиртные напитки, кофе, и все это в больших объемах – убивает наш организм.

Оригинальные салаты: фантазия на вольную тему доступна каждому, главное – взять необходимые составляющие.

• Отварная свекла, зеленый горошек, грецкие орехи, зелень.

• Свежая капуста, огурец, помидор, отварная фасоль, яблоки, зелень.

• Свежая морковь с брусникой, инжиром, курагой, зеленью.

• Морская капуста, крабовые палочки, яблоки, грецкие орехи, зелень.

• Свежая свекла, морковь, чернослив, изюм, зелень.

• Грибы любые, морская капуста, отварная рыба, зелень.

• Яблоки, бананы, мандарины, чернослив, грецкие орехи, зелень.

Послабляют: чеснок, тыква, репа, арбуз, красная смородина, земляника, клубника, чернослив, сок сырой картошки и капусты. Таким же действием обладают однодневный кефир, простокваша, ряженка и 7–8-дневный «чайный гриб», который пьют натощак в прохладном виде с ложкой меда.

Оригинальные смеси:

• размоченные в молоке овсяные хлопья, смешанные с яблоками, тертой морковью и любыми орехами;

• чернослив, сушеная дыня, брусника с тремя столовыми ложками меда;

• инжир, яблоки, курага, отварная свекла с пятью ложками меда;

• чернослив, инжир, изюм, любые орехи с пятью столовыми ложками сока алоэ;

• отвар из 1 ст. ложки льняного семени, 1 ст. ложки меда и сока алоэ принять на ночь, запивая 1/2 стакана «чайного гриба».

Принимать вышеуказанные смеси лучше на ночь по 2–3 столовые ложки.

Настой чернослива с инжиром не отстает в эффекте от предыдущих смесей. Его готовят так: по 10 ягод каждого промывают и заливают 1 стаканом крутого кипятка, закрывают крышкой и выдерживают до утра под теплым покрывалом. Натощак выпить жидкость, а за завтраком съесть по половине чернослива и инжира, остальное – вечером.

Фитотерапия

Готовые сборы. Их можно купить в аптеках и лавках жизни. Лучше покупать отечественного производства, а не зарубежного, особенно восточного.

Свои сборы. Для них можно брать любые составляющие: александрийский лист, кору крушины, плоды жостера, аниса, корни солодки; донник, листья крапивы; кору крушины, листья вахты, донник, тмин, ромашку, кипрей, мелиссу, пижму, подорожник.

Внимание. Черная смородина, черемуха, черника обладают противоположным действием.

Оригинальные рецепты

• Возьмите равные части донника, тмина, укропа, корней солодки. Измельчите их в кофемолке, и 1 столовую ложку порошка залейте 300 мл кипятка, охладите, процедите и пейте по 1/2 стакана в обед и на ночь.

• Сделайте сбор из равных частей александрийского листа, фиалки, коры крушины и ромашки. 1 столовую ложку сбора заварите 500 мл кипятка, проварите на медленном огне 20 минут, охладите, процедите и принимайте по 1/3 стакана в обед и на ночь.

Оригинальные советы

• Дачникам, страдающим запором, подойдет порошок из корня ревеня, но с оговоркой: в дозе 0,2 он закрепляет, а 0,5–1,0 г через 8–10 часов оказывает отличный эффект очищения кишечника.

• Если запор носит случайный характер, например в вагоне поезда, утром выпейте стакан холодной воды с ложечкой сахара или съешьте банан, пару яблок. Можно с вечера ввести в задний проход свечку «Анестезол».

• Физиопроцедуры, ароматерапия, различные ванны, рациональная психотерапия, которая дает хороший эффект при психогенной и условно-рефлекторной патологии, а также лечебная физкультура, плавание, массаж, езда на велосипеде, бег, теннис и другие подвижные игры, если позволяет здоровье.

• Техника самомассажа кишечника. В положении стоя или лежа легкими движениями любой ладонью идете от правой стороны паха вверх до печени, затем ведете ладонь выше пупка и спускаетесь к левой стороне паха. Движения постепенно ускоряете, придавая им вид то вибрации, то волнообразности, то типа маятника с постепенным давлением на кожу. Массаж длится 10–15 минут.

Чтобы выработать условный рефлекс на дефекацию, приурочьте ее к времени, когда появляется желание опорожнить кишечник. В выработке рефлекса поможет и введение в задний проход свечки с глицерином. Спустя 20 мин. после ее введения обязательно идти в туалет, даже если и нет позывов, но просидеть в нем необходимо 10–15 минут с натуживанием и попыткой опорожнить кишечник. Когда рефлекс восстановится, свечи отменяются. Если все же стула нет несколько дней, то допустима очистительная клизма из 1,5 литра прохладной воды с добавлением 1–2 ст. ложек растительного масла. Помните, что частые клизмы приносят вред здоровью!

Если вышеперечисленные советы использованы, а должного результата нет, подключаются ферменты, содержащие желчь, для улучшения пищеварения: фестал, панзинорм и слабительные средства. Рынок ими в России пересыщен, и реклама не скупится для их популяризации, обещая 100 %-ное излечение запора. Как всегда, реклама бежит впереди паровоза.

Надежные препараты, испытанные временем, – это группа осмотического действия, которые замедляют всасывание жидкости, тем самым увеличивается объем содержимого кишечника, они усиливают моторику кишечника.

Слабительным действием обладают и сахарозаменители: сорбит, ксилит, маннит, лактит и др.

Противопоказания к слабительным. Абсолютными являются: кишечная непроходимость, внутреннее кровотечение, индивидуальная непереносимость, выраженная кахексия, нарушения электролитного баланса в организме и длительные неясные боли в животе.

Внимание! Некоторые слабительные могут вызвать преждевременные роды или перейти с молоком матери и вызывать у младенца понос.

Слабительные могут усиливать или ослаблять действие других средств, вызывать атонию кишечника и усиливать запор.

Длительные поносы от слабительных приводят к потере калия, магния, натрия с вытекающими отсюда последствиями.

Глава 16. Болезни грязных рук

Город изнывал от жары. Несмотря на запрет купаться в городских прудах, взрослые, дети, собаки находили спасение в мутных водах перегретых водоемов.

Две приятельницы разговорились на берегу Черного озера.

– Катя, представляешь, целую неделю не могу войти в колею. Что со мной, ума не приложу? То знобит, то побаливает правый бок, аппетита не стало, ладони чешутся. Я испугалась, не подхватила ли чесотку, и пошла в кожвен, но там успокоили и предложили обратиться к терапевту. Вот только время на поликлинику не выберу. Думаю – ничего страшного нет.

– У нас на все находится время, но только не для здоровья, – отогнав веточкой комаров, Екатерина поинтересовалась: – Может, ты чего-нибудь съела?

– Да ничего особенного, пища далеко не богов, а обычная. Правда, несколько дней назад на площади трех вокзалов соблазнилась пирожком. На вид он был ничего. – и Лариса передернула плечами. – Вот только руки у продавщицы показались мне подозрительными.

– Лара! Да у тебя болезнь грязных рук, так врачи называют кишечные инфекции! – и на всякий случай отошла на шаг от подруги. – По-моему, и глаза у тебя пожелтели, – добавила Екатерина.

На этом разговор приятельниц закончился, одна ушла домой, а вторая продолжала купаться.

Вечером Ларисе стало совсем плохо. Муж вызвал «Скорую», и ее отвезли с диагнозом «инфекционный гепатит» в больницу, а спустя неделю и Екатерина была доставлена туда, но с другим заболеванием – дизентерией.

Вирусный гепатит А, брюшной тиф, дизентерия и примкнувшая к ним «диарея туристов» называются болезнями грязных рук и чаще всего связаны с летне-осенним периодом, когда начинаются массовые выезды на отдых, появляется изобилие фруктов и овощей и теряется бдительность в соблюдении элементарных санитарно-гигиенических правил.

Гепатит А – кишечная инфекция, передается с грязной водой, зараженными прдуктами питания и с помощью грязных рук после контакта с больным человеком.

Через 2–5 недель от начала заражения поднимается температура до 37,5–39° и краснеет зев, что расценивается как ОРЗ. Температура держится 2–3 дня. Затем возникают слабость, тошнота, рвота, запоры и увеличивается печень. Моча приобретает вид заварки чая, а кал становится светлым. Через 3–7 дней склеры и кожа приобретают желтушную окраску. Теперь диагноз не вызывает сомнений. Желтуха продолжается 1–2 недели. Печень еще больше увеличивается.

Для лечения гепатита А нет специфического лечения, а эффективным средством борьбы считается профилактика – вакцинация. Полное восстановление размеров и функции печени, а также состояния организма происходит не ранее чем через 4–6 месяцев от начала болезни, а то и больше.

После перенесенного гепатита необходимо наблюдение инфекциониста поликлиники и соблюдение режим питания, отдыха, отказ от алкоголя, курения и длительного пребывания на солнце.

Питаться следует не менее четырех раз в день с достаточным количеством углеводов, полноценных растительных и животных белков, а также витаминов и небольшого количества сливочного масла. Любит печень и творог с медом.

Исключаются из рациона продукты, содержащие красители, эссенции, консерванты. Недопустимы: маргарин, жареное мясо до «корочки», свинина, специи, приправы, наваристые бульоны…

Определенное место в восстановлении печеночных клеток отводится «регенерирующим», восстанавливающим сборам трав.

Смешайте по одной части зверобоя и корней девясила, две части ноготков и три части плодов шиповника. Одну столовую ложка сбора заварите стаканом крутого кипятка и на медленном огне продержите 10–15 минут. Дайте остыть, процедите. В 1/2 стакана настоя добавьте одну столовую ложку протертой с сахаром облепихи и пейте два раза в день за час до еды утром и вечером.

Для стимуляции печени используется сбор из одной части кукурузных рылец и аптечной ромашки, двух частей мяты и трех частей бессмертника, настоянных вышеприведенным способом. Настой применяется по стакану 2 раза в день через час после еды с двумя столовыми ложками меда два месяца.

Если вы перенесли гепатит, соблюдайте режим питания, отдыхайте, откажитесь от алкоголя, курения, избегайте солнечных лучей и чаще наблюдайтесь у инфекциониста.

Особой стороной в лечении постинфекционных гепатитов стоит «чайный» или «японский гриб», который содержит легко усвояемый сахар, молочную, глюконовую, койевую и другие кислоты, а также витамины группы В и витамин С, кроме того, гриб вырабатывает антибиотики, способные противостоять кишечным инфекциям. Наиболее лечебным эффектом обладает настой 7–8-дневного гриба по 1/2 стакана, принятого за час до еды. Настой его применяется и для тюбажа, мягкого «промывания» печени.

Дизентерия относится к болезням грязных рук. По-научному ее называют шигеллез, по имени бактерии, ее вызывающей. Природный резервуар шигелл – больной человек. Заболевание передается орально-фекальным и контактно-бытовым путем, а также через воду и пищевые продукты. Переносчиками болезни являются мухи, тараканы, мыши.

Заболевание начинается спустя неделю после заражения с подъема температуры до высоких цифр, озноба, слабости, головной боли, рвоты, болями по ходу толстого кишечника, урчанием в животе и многократным жидким стулом с прожилками крови, слизи и гноя. К этому же прибавляются ложные позывы на дефекацию, увеличение печени, боли в области поджелудочной железа и нарушение проницаемости кровеносных сосудов.

Дизентерия – серьезное заболевание с осложнениями в виде кишечных кровотечений, перфорации кишечника, непроходимости его, выпадения прямой кишки, инфекции мочевых путей, дисбактериоза и других явлений.

В связи с этим не занимайтесь самолечением, а немедленно обращайтесь к врачу. Тем более что симптомы банальной дизентерии очень схожи с брюшным тифом и холерой, отнесенной к особо опасным инфекциям. Неправильно пролеченное заболевание часто переходит в хроническую форму, доставляя массу неприятностей самому больному и окружающим.

В комплексе медикаментозного лечения дизентерии не последнее место занимает фитотерапия. По две части корней кровохлебки, бадана, калгана измельчите в кофемолке и одну чайную ложку порошка заварите в термосе 200 мл кипятка. Дайте настояться 3–4 часа и принимайте в теплом виде по 1/2 стакана 4 раза в день.

Кстати, о кровохлебке. Её эффективность при дизентерии доказана на кафедре инфекционных болезней Томского мединститута.

Закрепляющим действием обладают зверобой, пижма, шалфей, ноготки, тысячелистник, таволга, спорыш, лапчатка гусиная, гвоздика, репешок, мать-и-мачеха, почки осины, ольховые шишки и кора дуба, а также черная смородина, черника, черемуха, морошка, барбарис, кизил, шиповник. Из них для настоя можно составить любую комбинацию.

Чтобы живот не пучило, сделайте смесь из 5 частей семян укропа, цветков ромашки и корней валерианы. Из одной столовой ложки смеси приготовьте настой вышеуказанным способом и принимайте по 1/3 стакана 4 раза в день.

При дизентерии необходима диета. Исключается свежее молоко, животные жиры, газированные напитки, алкоголь, капуста, бобовые, какао, шоколад. Сокращается курение. Рисовые отвары, некрепкие мясные бульоны, сухари, галетное печенье необходимы в лечении. В период стихания диареи овощи и фрукты допускаются в небольшом количестве.

Больного дизентерией следует изолировать, выделить ему отдельную посуду, полотенце и мыло. Борьбу с переносчиками начните немедленно.

В настоящее время для профилактики дизентерии применяется специальная вакцина, которая в течение года служит надежным щитом от болезни.

В отдельную группу кишечных расстройств выделена «диарея туристов», возникающая в странах с жарким климатом и там, где не соблюдается элементарная гигиена и плохо обстоят дела со снабжением питьевой водой. В экзотических странах много кишечных инфекций, которые липнут к туристам, как вода к промокашке. Некоторые наши путешественники, увидев шведский стол с обилием всевозможных блюд, срываются с тормозов, а расплачиваются кишечными расстройствами. Заболевание протекает доброкачественно, без подъема температуры и интоксикации, но испортить отдых оно может.

Один больной мне рассказал, что, будучи во Вьетнаме, он искупался в какой-то реке, после чего не только опоносился, но и покрылся волдырями. Хорошо, что у него оказалась не липовая медстраховка, а то бы лечение влетело в копеечку.

Если почувствовали недомогание, вздутие желудка и «музыку» в кишечнике, то промойте желудок гастрономическим способом: выпейте до литра прохладной негазированной воды и двумя пальцами постарайтесь вызвать рвоту. Процедуру повторяйте до чистых промывных вод. Затем сразу примите 5–6 таблеток фильтрум и поголодайте, не исключая кипяченую воду в объеме до двух литров. Спустя 4–5 часов перекусите сухим печеньем, сухариком и переходите, если состояние позволяет, на щадящий режим питания. Кстати, айва и кора граната обладают вяжущим действием, а бананы, сливы, персики, арбузы и дыня – послабляющим.

Туристы, помните: шведский стол – это не только испытание желудка объемом пищи, но и серьезное испытание детоксических функций печени и почек.

Отправляясь на отдых, не забывайте взять на всякий случай препарат фильтрум. Он поможет справиться с внезапно возникшей диареей. Кроме того:

• Соблюдайте личную гигиену.

• Не пейте из открытых водоисточников, а также бутылированную воду и напитки из горлышек.

• Не перегружайте желудок растительной клетчаткой и кондитерскими изделиями с кремами.

• Если предлагаемая пища вызывает сомнение и имеет неприятный запах – откажитесь, не рискуйте.

• Купаясь, старайтесь не заглатывать воду, особенно в бассейнах.

Совет. Если вдали от дома возникла диарея и чувствуете, что уходят силы и начинаете «подсыхать» телом, сделайте состав из 1 чайной ложки поваренной соли, 8 ложек сахара, сока 2 апельсинов или крупного грейпфрута, разведенных в 1 литре кипяченой воды, и пейте по 1 ст. ложке через час. В это время необходимо воздержаться от овощей, кофе, молока, газированных напитков, алкоголя и курения.

Помните, что под обострением банальной диареи может скрываться серьезная инфекция! Чем раньше вы обратитесь к врачу, тем больше шансов на успешное лечение!

Глава 17. Кишечная фауна

Выше говорилось о флоре, теперь остановимся на фауне кишечника. Она самая разнообразная по видам, которых насчитывается более 250, паразитирующих за счет человека.

Кажется, что уровень жизни, культуры в России повышается, однако это не отражается на уровне заражения глистами – он неудержимо растет и достиг 2 млн человек, из которых большинство – дети. Один из главных факторов этого роста – загрязнение окружающей среды яйцами гельминтов. В разных регионах были взяты пробы грунта, и оказалось, что в Москве выявлено загрязнение в 52,5 %, в Иркутске – 40 %, в Петербурге – 20,5 %.

Источников заражения гельминтами два: человек и животные, в том числе кошки и собаки. Путей заражения множество: через рот с пищей, водой, через контакт с зараженной кожей, предметы, одежду, укусы насекомых, пыль и т. д. Кстати, не все фильтры для очистки воды задерживают яйца глистов.

Много шансов оказаться гельминтоносителями у тех, кто отдыхает в странах Юго-Восточной Азии, Индии, Африке, Средней Азии. В этих регионах есть особи, вызывающие тяжелые заболевания, не поддающиеся нашим методикам диагностики и лечению. Работающие в Африке знают не понаслышке об этой угрозе. Обрабатывая фрукты и овощи моющими средствами и кипятком, и то заболевают. Шведский стол с обилием овощей, фруктов и другой снеди не исключает кишечные или паразитарные инфекции. Иногда полезно, особенно после возвращения из-за неблагополучной заграницы, провести профилактическую фитотерапию возможного заражения.

Гельминты – далеко не безобидные существа. Попав в организм, они начинают в полном смысле высасывать из него соки, а это снижает иммунитет, повышает аллергическую настройку организма, вызывает частые кишечные заболевания, способствует респираторным заболеваниям, расстройствам нервной системы и т. д. Кроме того, свернувшись в клубки, могут вызвать острую кишечную непроходимость, а закупорив желчные протоки – механическую желтуху, и в этих случаях без хирурга не обойтись. По современным данным, у носителей гельминтов значительно повышается риск возникновения раковых заболеваний.

Внешний вид человека может говорить о носительстве паразитов. Отсутствие аппетита или, напротив, хороший аппетит, кожа покрыта угрями, сальным налетом, веснушками и разного рода пятнами. Неприятный запах изо рта, беспокойство, скрип зубами по ночам и мокрая подушка от слюны, возбудимость, простуды, ангины, гаймориты, синие круги под глазами, ноющие боли в животе, почесывания ягодиц и длительное пребывание в туалете из-за запоров – далеко не весь перечень симптомов. Нередко увеличиваются и лимфатические узлы.

Диагностика заражения глистами основана на многократных исследованиях кала или соскобов в области заднего прохода. Однако бывает и так, что лаборатория дает отрицательный результат, а инвазия имеется. Серологическая иммунодиагностика выявляет заражение в 95 % случаев, но из-за высокой цены анализа пока не вошла в общую практику.

Гельминты относят к факторам риска беременности и плода. Это анемии, маточные кровотечения, преждевременные роды и внутриутробная патология плода. Ребенок рождается с низкой массой тела, малорослый, с дефицитом меди, железа и с предрасположенностью к множеству болезней.

Энтеробиоз– или острицы. Длина каждой особи до 10 мм. Их яйца долго сохраняются на белье, игрушках, коврах, предметах, приводя к заражению детей в яслях, садиках, бассейнах. Живет острица в нижней части тонкого и верхних отделах толстого кишечника. Выползая ночью, раздражает область анального отверстия, заставляя ребенка усиленно чесать между ягодицами, при этом особи или их яйца попадают под ногти и с немытыми руками возвращаются в рот, поддерживая заражение. Зуд, расчесы являются причинами капризов и плохого сна ребенка, а также недержания мочи и онанизма.

Аскариды – круглые черви, длиной до 40 см, обитают в тонком кишечнике и откладывают в нем до 240 000 яиц в сутки. Попадая с фекалиями в землю, сохраняют жизнеспособность до 10 лет. Заражение происходит через обсемененные яйцами аскарид немытые ягоды, овощи, зеленые салаты. В кишечнике из яиц вылупляются личинки и, проникая в кровь, разносятся по всему организму. Попав, например, в легкие, личинка вызревает в особь и живет там больше года, вызывая воспалительную реакцию.

Трихоцефалез. Возбудитель его – власоглав, длиной до 45 мм. Самка в толстом кишечнике откладывает за сутки от 1000 до 3500 тысяч яиц. Взрослая особь может находиться в организме до 5 лет, вызывая различной степени интоксикацию и другие симптомы. Источник заражения – больной человек, а пути распространения: грязные руки, вода, овощи, зелень, ягоды.

Стронгилоидоз. Возбудитель его круглый червь размером до 2 мм. Инвазия может протекать по клинике поражения желудочно-кишечного тракта, легких, кожи. Источник заражения – больной человек, кошки, собаки. Передается заболевание через грязные руки, предметы обихода, почву и даже половым путем.

Дифиллоботриозы. Это группа ленточных червей, длина которых может достигать нескольких метров. Развиваются в тонком кишечнике человека, птиц и животных. Попадая с фекалиями в воду, заглатываются рачками, моллюсками, рыбами и, при недостаточной термической обработке, снова попадают к своим хозяевам, вызывая боли в мышцах, кишечные расстройства, заболевания печени, желчевыводящих путей и других внутренних органов.

Описторхоз, или кошачья двуустка. Среда обитания описторхов – желчные протоки, желчный пузырь, поджелудочная железа. Заражение происходит при употреблении недостаточно просоленной, прожаренной и прокопченной белорыбицы, в частности – чебака, в которых сохранились живые личинки.

Заболевание может начаться с высокой температуры, ознобом, рвотой, болями в правом подреберье и желтухой. Описторхоз зачастую протекает под видом диспепсий, астений, дискинезий желчных путей и болезней суставов.

Токсокароз – малоизученный вид гельминта. Болеют чаще мальчики в возрасте от 5 до 10 лет. Током крови личинки могут попадать в мозг, глаза, сердце и т. д., вызывая ту или иную тяжелую симптоматику. Заражение происходит через рот, если не помыты руки после контактов с собаками, особенно бродячими, или возни в песочницах, в которых животные справили нужду. Болезнь начинается с неуправляемой высокой температуры, кашлем, одышкой, болями в сердце и правом подреберье, системным увеличением лимфатических узлов, снижением зрения.

По данным Минсоцздрава, в 2007 году только в Москве число больных токсокарозом возросло по сравнению с 1999 годом в 80 раз! Скачок обусловлен тем, что на землю мегаполиса попало 54 тонны фекалий собак, из которых до 40 % носители этого гельминта.

Лямблиоз встречается у лиц с дефицитом иммуноглобулинов. Паразитируют простейшие в желчных путях и желчном пузыре, давая картину их воспаления, дискинезий и общие невротические реакции. Паразиты живучи, и избавиться от них очень трудно, а бывает, и невозможно.

Характер эпидемии приобрели у нас и патогенные простейшие: трихомониаз и хламидиоз.

Трихомонады бывают: ротовые, вагинальные и кишечные. Заражение происходит половым путем, а также через предметы туалета и даже через сиденья унитазов, не говоря уже о банях и джакузи.

Хламидиями болеют люди, млекопитающие и птицы. Хламидиоз передается через контакты с больными, посуду, носовые платки, полотенца. Заразиться можно в сауне, бассейне. Поражаются глаза, суставы, легкие, мочеполовые органы. У новорожденных при прохождении через зараженные материнские родовые пути развивается контактный хламидийный конъюнктивит.

Лечат гельминтозы упорно, настойчиво и терпеливо, иногда несколькими курсами в год, тем более если заражение произошло несколькими видами. Начинать лечение следует только после осмотра врача, строго выполняя его рекомендации. В ногу с синтетическими препаратами шагает и фитотерапия.

Из трав и кореньев используются пижма, тысячелистник, полынь, хвощ полевой, гвоздика, горечавка, корень аира, имбиря, лопуха и одуванчика, а также чеснок, семена тыквы и экстракт мужского папоротника.

При острицах помогает чеснок в виде кашицы или зубчики с надрезами, вставленные в задний проход. При этом необходимо часто подмываться, менять трусы и тут же стирать использованное белье. Справиться с зудом помогает мазь с анестезином или смоченный в воде «холодок», вставленный между ягодицами. Изгнание остриц пойдет успешнее, если в питание ввести тертую морковь, сырой лук, яблоки и траву чабрец.

Аскариды выводят цветками пижмы или полыни цитварной.

1 столовую ложку цветочных корзинок пижмы с листьями измельчить, залить одним стаканом кипятка, настоять, процедить и пить по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение недели. Диета должна быть щадящей, без обилия жирного и мучного. В процессе лечения проследите за испражнениями, в которых должны находиться погибшие аскариды.

Чтобы избавиться от солитера, возьмите по 1 части коры крушины и корзинок с листьями пижмы. Смешайте, измельчите и столовую ложку смеси заварите одним стаканом кипятка. Настояв 2 часа, процедите и употребляйте по 3/4 стакана 3 раза в день в течение недели.

Есть и другой вариант лечения. Берутся в равных частях корень горечавки желтой, корзинки ромашки аптечной и полынь горькая. Способ приготовления, дозы и периодичность приема указаны выше. Для исправления вкуса настоя добавляйте любой сладкий сироп или мед.

При ленточных глистах хороши высушенные на солнце, но не жареные семена тыквы без створок, но с зеленой оболочкой. 300 г семян разотрите в ступке, смешайте с 50 мл охлажденной кипяченой воды и 50 г меда. В течение часа, лежа в постели, выпейте смесь. Спустя три часа примите легкое слабительное (сенну), и через 1/2 часа делается очистительная клизма независимо от реакции кишечника на слабительное. Если ленточник вышел не весь и в анусе виден членик, не тяните за него, чтобы не оторвать головку, иначе все придется начинать сначала.

Из официальных «травных» препаратов для лечения гельминтозов оправдали себя отечественные разработки: метосепт и витанорм. Попутно с фитотерапией врачом назначаются витамины, пребиотики и антиоксиданты, общеукрепляющая и десенсибилизирующая терапия, которые помогают быстрее встать на ноги.

Если у беременной женщины обнаружены глисты и нет явных клинических проявлений, то химические препараты не применяются из-за опасного воздействия на плод, а травы по совету акушера-гинеколога допускаются.

Профилактика гельминтозов сводится к элементарному соблюдению санитарно-гигиенических правил, отказу от употребления суши и другой японо-китайской экзотики, правильному содержанию домашних животных и своевременному обращению к врачам за помощью.

Глава 18. Дисбактериоз

Дисбактериоз – это нарушение микрофлоры кишечника со снижением нормальной и увеличением условно-патогенной флоры, которая сказывается на кишечном пищеварении, всасывании и вызывает воспалительные реакции. Это приводит к диарее, вздутию, болям в животе из-за расширения газами просвета кишки и растяжения ее петель. Но это не все. Организм отвечает и общими заболеваниями: аллергиями, ожирением, обменными полиартритами, мочекаменной болезнью и даже слабоумием – болезнью Альцгеймера.

Ведущая причина дисбактериоза – это неразумное применение антибиотиков и других лекарственных средств. Сейчас идет антибиотический бум. Насморк, боли в горле, банальное повышение температуры – повод для антибиотиков. В аптеках все доступно.

Бактериальный баланс нарушают облучение, операции на желчном пузыре, поджелудочной железе, кишечнике, а также снижение иммунитета, нерациональное питание с переходом на рафинированную пищу, исключая молочно-кислую и грубую клетчатку. Курение, алкоголь, наркотики, увлечение «чистками», клизмами, голодание тоже пособники дисбаланса.

Кто правильно ставит диагноз, тот хорошо и лечит. Эта прописная истина справедлива и для дисбактериоза, тем более это не клинический диагноз, а лишь лабораторный, основанный на исследовании кала. Из многообразия мира бактерий современной науке для анализа доступны не многие обитатели кишечника, а отсюда вытекает и «достоверность» лабораторных показателей.

При установленном диагнозе лечение должно быть направлено на основное заболевание. Например, диарея от непереносимости лактозы, молочного сахара, будет продолжаться до тех пор, пока не будут исключены молоко и молочные продукты, а у грудничков и женское молоко. Если не отказаться от антибиотиков, дисбактериоз будет вечным.

Лечение дисбактериоза идет по трем направлениям:

1. устранение патогенной микрофлоры;

2. замена ее естественной;

3. стимуляция иммунитета.

Для активной борьбы с неугодными бактериями применяются кишечные антисептики: нитроксалин, фуразолидон, эрсефурил и другие курсом до двух недель. Их назначает только врач. При дисбактериозе толстого кишечника эти лекарства не требуются. Помните, любая самодеятельность, а тем более у беременных, может усугубить заболевание. Нет такого средства, которое бы помогло сразу всем, необходима подборка, а это дело времени.

Восстановление обычной микрофлоры – актуальная проблема медицины. Для этой цели используются пробиотики, нормальные живые бактерии, которые размножаются и подавляют агрессивных пришельцев. К пробиотикам относятся: бифиформ, энтерол, пробифор, бифидумбактерин, линекс, принимаемые по назначению врача два и более месяцев.

Заметное место в лечении дисбактериоза занимает хилак-форте. Он восстанавливает оптимальную биологическую среду в кишечнике и подавляет рост патогенных микроорганизмов. Один миллилитр препарата содержит до 100 млрд нормальных бактерий. Хилак-форте назначается по 40–60 капель три раза в день до четырех недель. Затем доза снижается. Он несовместим с молоком и молочными продуктами, а также с антацидами, т. к. они нейтрализуют молочную кислоту, входящую в препарат. О применении хилака-форте при беременности и кормлении грудью решает специалист.

Препараты для нормализации моторики кишечника требуют внимательного подбора и врачебного контроля, особенно при беременности.

Имодиум, который «успокаивает» кишечник, может усилить брожение и гниение в кишечнике, способствуя вздутию. Мезим-форте при длительном употреблении уменьшает всасывание железа и увеличивает в крови мочевую кислоту. Он не показан при обострении панкреатита. Смекта, белая глина, альмагель и другие обволакивающие и вяжущие средства будут кстати.

При лечении дисбактериоза не обойтись без длительной и разумной фитотерапии. Об этом смотри «Медвежью болезнь».

При дисбактериозе важно питание. Оно должно быть не менее трех раз в день, включая в себя все компоненты: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Из витаминов подойдет отечественный витабис. Две розовые таблетки во время завтрака и две белые во время ужина.

Из рациона исключаются газообразующие продукты: свекла, все виды капусты, салат, горох, соя, фасоль, кукуруза, яблоки, виноград, дыни, грубые сорта хлеба, блины. Перечень исключений можно продолжать бесконечно. Каждый подбирает оптимальный набор продуктов, вводя их малыми порциями по реакции кишечника. Для этой цели есть смысл вести дневник, отмечая в нем минусы и плюсы. Если морковь не вызывает ничего плохого – это плюс.

Шипучие воды, в том числе и минеральные, способствуют «музыке» в животе. Не пейте колу и ей подобные напитки. Химия их составляющих не способствует выздоровлению, как и многие бальзамы, предлагаемые рекламой.

Относительно йогуртов с «живыми» бактериями, которых не убивает нагревание при изготовлении продуктов, можно долго спорить. Употребление их дело вкуса.

Пищевые добавки отечественного производства должны подбираться осторожно, исходя из характера дисбактериоза. Воздерживайтесь от иностранных. Они не всегда на пользу!

Открытой остается проблема стимуляции защитных сил организма. Чего только сейчас не предлагают! Раз много предложений, значит, нет истины. Из медицинских иммуностимуляторов оправдали себя тималин, иммунал, гепон курсом до четырех недель. Не снимаются с повестки дня настойка овса и молодые еловые побеги. Их собирают весной, смешивают с медом и по столовой ложке смеси принимают два раза в день до еды месяц, а то и два.

Профилактика дисбактериоза сводится к разумному применению антибиотиков и других препаратов, вызывающих его, рациональному питанию, к своевременному лечению основного заболевания, отказу от алкоголя, курения, наркотиков, клизм и «чисток».

Глава 19. Сальмонеллёз

Острое инфекционное заболевание, вызываемое сальмонеллами, которых в природе насчитывается более 2000 тысяч видов. Среда обитания их – кишечник человека и животных, но могут поселиться в мозге, печени, желчном пузыре и других органах. Переносчиком сальмонелл являются человек, животные, рыбы, птицы, мыши и тараканы. Заболевание начинается после съеденных продуктов, обсемененных сальмонеллами, реже при контакте с больными людьми и еще реже от тараканов, оставивших свой след на припасах.

Пик заболевания приходится на июль – ноябрь. Вспышки бывают в дошкольных детских учреждениях, больницах, домах престарелых и там, где в пищу идут недоброкачественные и без достаточной термической обработки пищевые продукты.

Сальмонеллы обладают удивительной адаптацией к внешним условиям: в открытых водоемах и питьевой воде сохраняются до 120 дней, в морской – от 15 до 30, в почве не теряют своих заразных свойств более 9 месяцев, а в комнатной пыли и того больше – 900 дней!

Сальмонеллезом чаще болеют дети и пожилые люди, у которых снижена кислотообразующая функция желудка. Заболевание может протекать от скрытых форм до тяжелой интоксикации с летальным исходом. Следите за своим здоровьем!

В колбасных изделиях сальмонелла живет до 4 месяцев, в любом замороженном мясе и сырых яйцах – до года, в замороженных фруктах и овощах – до 3 месяцев, в яичном порошке – до 9 месяцев. Любит сальмонелла пудинги, торты, сырковую массу, домашнего изготовления майонез, соус и другие продукты питания, а также тряпочки для мытья посуды.

Холод сдерживает размножение бактерий, а температура 65–70˚, желудочный сок, спирт и дезинфицирующие средства полностью убивают их. Например, в 0,3 %-ном растворе осветленной извести палочки выдерживают всего лишь один час. Оптимальным условием размножения сальмонелл являются влага и температура от 20 до 55˚. При этом количество их удваивается каждые 20 минут.

Домашний холодильник иногда может оказаться резервуаром для данной инфекции, если не соблюдать правила хранения продуктов. Готовые продукты должны располагаться вдали от полуфабрикатов, творог в отдельной таре и т. д. Опасны недожаренная котлета и эскалоп, пролежавшие в холодильнике несколько часов. Опасны и немытые овощи, фрукты. Мясные фарши лучше использовать в день изготовления.

Куриные яйца зачастую являются причиной сальмонеллеза. Количество яиц, употребляемых в пищу, растет из года в год. На одного россиянина в год приходится от 200 до 300 яиц. Гигиенисты советуют ребенку от 1 года до 6 лет 1–2 яйца в неделю, а подростку и лицам пожилого возраста – до 3. В недавнее время приблизительное качество яиц можно было определить в магазине овоскопом. Теперь эти приборы стали редкостью, и каждый полагается на свой опыт. Например, если яйцо покачать из стороны в сторону и оно окажется «болтуном» или опустить в воду и оно не тонет, то рисковать не стоит. Трещины в скорлупе с различными цветными налетами, нехарактерный для яйца запах, муть, обилие крови в белке – повод избавиться от такой продукции.

Помните, чем свежее яйцо, тем меньше шансов заболеть. Однако даже качественные яйца могут вызывать заболевание, а тем более «деревенские», купленные на базарах или на обочинах дорог.

Срок хранения яиц начинается от даты, когда было снесено, а не от даты сортировки, которую указывают на скорлупе. В прохладном месте свежие яйца могут лежать до 2 месяцев. Спустя это время они пригодны в вареном виде, для омлетов или для теста.

Любителям яиц всмятку, чтобы избежать сальмонеллеза, есть смысл варить их вкрутую, а любителям глазуньи – прожаривать с двух сторон. Желток не опасен, если после приготовления он не растекается. Вообще яйца должны вариться не менее пяти минут. Теплые блюда, приготовленные с сырым яйцом, не держите более двух часов, а после остывания не храните в холодильнике свыше одного дня.

Примерно 30–80 % замороженных кур, ножек, грудок, крыльев обсеменены сальмонеллами, поэтому необходимо соблюдать осторожность при разделке куриной продукции. Размораживайте ее без упаковки в холодильнике, в микроволновой печи или другом любом холодном месте, но не в воде, а тем более на батарее центрального отопления!

При разделке куриного мяса не касайтесь руками других продуктов, чтобы на них не оказались потенциальные сальмонеллы. Под струей горячей воды с моющими средствами мойте разделочные доски, ножи и тряпочки.

Недостаточно прожаренное мясо зачастую является источником сальмонеллеза. Гриль-курица с аппетитной корочкой снаружи может оказаться неготовой внутри, так же как и шаурма. Готовность нужно определять не по виду, а по соку. Достаточно проткнуть их острым ножом и посмотреть, какого цвета выделяется жидкость. Если красного, то следует жарить дальше, если светлого – можно употребить не во вред здоровью.

В микроволновых печах нагрев должен быть равномерным с температурой не менее 70˚.

В «бистро» остерегайтесь суши, кровавых ростбифов, пудингов, подтаявших желе и заветренных салатов, а также майонезов и соусов, приготовленных кустарным способом.

Типичный сальмонеллез начинается в среднем через 7–24 часа от начала заражения. Резко повышается температура, возникают озноб, головная боль, спазмы, урчание в кишечнике, многократная рвота и обильный водянистый стул до 15 и более раз в сутки, приводящие к обезвоживанию организма.

С легкими формами сальмонеллеза обычно не обращаются за врачебной помощью, обходясь своими средствами, а зря! Заболевание может перейти в хроническую форму, и человек окажется бактерионосителем. Не трудно представить, что будет, если это повар в ресторане, больнице, детском саду или санатории.

При подозрении на сальмонеллез вызывайте врача на дом или «Скорую помощь». До их прихода изолируйте больного, сохраните продукты, которые подозреваются как возбудитель заболевания, несколько раз промойте желудок «гастрономическим» путем – раствором соды или слабым раствором марганцовки, при этом слабительных не давать, очистительных клизм не делать и антибиотиков не принимать!

Больного следует обеспечить обильным питьем. На литр воды берется одна чайная ложка соды, такое же количество поваренной соли и 3 ложки сока лимона. Можно дать натуральные минеральные воды с добавлением сока лимона, брусники, клюквы.

После госпитализации замочите белье больного не менее чем на 2 часа в 0,5 %-ном растворе хлорамина и проведите уборку квартиры 1 %-ным его раствором. Посуду, которой пользовался больной, прокипятите в 2 %-ном растворе соды в течение 15 минут. Если дома есть грызуны или тараканы, активно боритесь с ними.

Помните, сальмонеллез не безобидное заболевание, оно опасно осложнениями и под его видом могут скрываться дизентерия, брюшной тиф, холера, холецистит, аппендицит и многое другое.

Глава 20. Аллергия – враг кишечника

Аллергические заболевания – древнейшие на земле. Гиппократ видел в них «смешение» соков в организме, а римский врач Гален считал повышенной чувствительностью людей к окружающим предметам. Они были недалеки от истины.

По данным мировой статистики, каждый пятый человек в мире страдает теми или иными аллергическими проявлениями. Высокий уровень заболеваемости этим недугом обусловлен повышением радиоактивного фона земли, высокой химизацией, плохой экологией среды обитания, снижением иммунитета.

Коварный аллерген подстерегает свою жертву везде и всегда. Чаще всего аллергенами являются продукты питания, домашняя пыль, шерсть животных, перхоть птиц, пыльца растений, косметика, стиральные порошки и даже беременность.

Аллергию провоцирует солнце, ветер, повышенная влажность в сочетании с холодом и сухой мороз. Мне пришлось лечить больного с бронхиальной астмой, приступы которой провоцировал запах тела жены.

Пищевая аллергия (ПА) – реакция непереносимости пищевых продуктов с участием иммунных механизмов. В норме пищевые продукты расщепляются до безаллергенных соединений, это дань защиты кишечной стенки на пути непереваренной пищи.

Причины ПА:

• Генетическая предрасположенность.

• Нарушения иммунного барьера кишечника

• Дефицит иммуноглобулинов типа Е.

• Вирусные инфекции, паразиты и желудочно-кишечный кандидоз.

• Факторы окружающей среды.

• Алкоголь.

Способствуют развитию ПА беспорядочное питание, голодные диеты, увлечение экзотическими продуктами, специями и многое другое.

В основе аллергии на пищевые продукты лежат повышенная чувствительность и иммунный ответ на повторное введение пищевого аллергена. Когда из тонкого кишечника впервые всасывается незнакомый продукт, то в кровоток попадают его антигены, а в ответ в организме синтезируют защитные антитела, типа иммуноглобулинов A.

Часто не продукты становятся причиной аллергии, а химические добавки для улучшения вкуса, запаха, цвета (тартразин), а также эмульгаторы, ферменты, загустители, консерванты типа глютамата натрия, салицилаты (аспирин) и антибиотики.

Аллергические реакции имеют общие симптомы, но разные по форме, локализации, степени тяжести и прогноза. ПА может протекать по механизму гиперчувствительности немедленного и замедленного типа.

Практически нет продуктов, которые не вызывали бы аллергию. Повышенной опасностью обладают: цитрусовые, шоколад, мед, какао, краб, молоко, рыба, яйца, приправы и соусы.

Самая опасная реакция немедленного типа – анафилактический шок. Скорость его развития от нескольких секунд до 4 часов. Чем раньше он возник, тем тяжелее протекает, что сказывается на оказании неотложной помощи.

Как только пища попала в рот, начинается процесс жевания, и тут же могут появиться зуд, онемение и «распирание» языка, отек слизистой и маленького язычка.

ЖКТ на проглоченный аллерген отвечает коликой в животе, урчанием, многократной рвотой, мучительной диареей, потерей аппетита и т. д., возникающих сразу или спустя время после съеденного.

Как-то на базаре больной купил мед, попил чаю и тут же почувствовал «музыку» в животе, затем появились боли и расстройство стула. Все бы ничего, если к этому не присоединился отек гортани. Пришлось родственникам срочно вызывать «Скорую». Если до нее дело не дошло, то следует промыть желудок гастрономическим способом (выпить 1,5 литра воды, положить два пальца на корень языка, чтобы вызвать рвоту). После этого размельчить 10 таблеток карболена или дать 2 ложки полифепана с обильным питьем. Для полноты очистки сделайте клизму.

Нет такого органа, который бы не подвергался аллергической атаке. Кожа – частая мишень. На ней отпечатываются классическая крапивница, отек Квинке и атипический дерматит.

Больная рассказывала, как пила «золотой» чай с ароматизаторами. Не успела допить чашку, как покрылась зудящими волдырями.

Не щадит аллергия и нос, часто вызывая обильные слизисто-водянистые выделения, иногда заложенность носа и затруднения носового дыхания. Аллергическая мигрень – пример поражения сосудов головного мозга.

Нередко под маской пищевой аллергии скрываются заболевания желудочно-кишечного тракта, приобретенные ферментопатии, например непереносимость молока, глистные инвазии, заболевания кожи и др.

Диагноз ПА бывает трудно поставить, и на это уходят даже годы. Ставится он на основании осмотра и жалоб больного, а также результатов проб с пищевыми аллергенами и так называемой элиминационной (не содержащей аллергены) диеты.

Для уточнения делаются цитологические мазки со слизистых носа, конъюнктив и др. мест. Это позволяет отдифференцировать истинную аллергию от инфекционной и других видов.

Кожные тесты на пищевые продукты бывают: скарификационные, когда на предплечье наносится капля аллергена, через которую проводится царапинка; аппликационными – на кожу накладывается ватка с раствором аллергена. Проводятся и внутрикожные инъекции аллергенов. За один раз проводится не более одной из вышеперечисленных проб. Правда, и они не дают 100 % результатов.

Следующий этап выявления – провокационные пробы с подозреваемыми продуктами.

Поскольку они опасны из-за развития непредвиденных реакций, их проводят в медучреждениях под наблюдением врача. Больному дают проглотить капсулу с продуктом, содержащим предполагаемый аллерген. Если через 24 часа нет реакции, тест повторяют через сутки, увеличивая каждый раз дозу продукта до 100 г. Если и на нее нет реакции – продукт реабилитирован.

Если и это не выявляет аллерген, то делают радиоаллергосорбентный тест (РАСТ); иммуноферментный анализ (ИФА); тест с использованием САР-system, MAST-CLA-system.

В ПА есть понятие перекрестных реакций между пищевыми продуктами, затрудняющее диагностику. Например, казалось, что общего у креветок и тараканов. Если есть реакция на креветки, то из дома изгоняются тараканы, поскольку продукты их жизнедеятельности, попадая с пищей в рот, вызовут ту же реакцию, что и креветки. Или перекрестная реакция между молоком коровы, козы или овцы.

Прослеживается связь развития перекрестных аллергических реакций на сыворотки и другие лекарственные препараты, полученные от животных, на мясо которых выявлена аллергия. Если есть аллергия к конине, то не исключается аллергия на противодифтерийную сыворотку, полученную на основе лошадиной сыворотки.

Если аллерген найден, то проводится комплексная и поэтапная терапия с профилактикой обострений. При этом рекомендуется рациональное питание с соответствующим набором продуктов, учитываются также возраст больного, его вес и сопутствующие заболевания.

Есть два пути лечения аллергии – специфический и неспецифический.

Специфический метод предусматривает исключение пищевого аллергена и АСИТ (аллергенспецифическая иммунотерапия). Исключение – это основа терапии и может быть единственным эффективным методом. Причем исключают не только основного виновника, но и его включения в других продуктах.

По телевизору в 2016 году показали «знатока», который советовал при аллергии на землянику пить из нее настой, разбавленный молоком. Хочется подсказать ему, что проявление аллергии не зависит от соуса, под которым подан аллерген.

При ПА необходимо вести дневник, куда записываются продукты, вызывающие даже легкий зуд кожи, после чего их исключают из употребления. Не так давно я видел женщину с отеком Квинке на лице после выпитого стакана колы, а у другой подобный отек возник от куриного кубика в супе.

Аллергенспецифическая иммунотерапия проводится не всегда, а лишь в случаях, когда пищевой продукт является жизненно необходимым (например, аллергия к молоку у детей).

Неспецифическое лечение, или фармакотерапия, направлено на устранение симптомов заболевания и профилактику обострений. При тяжелых реакциях – шок, распространенный отек Квинке вводят гидрокортизон и антигистаминные препараты. При реакциях легкой и средней тяжести применяют только антигистаминные препараты. Например, димедрол, супрастин, тавегил, а также препараты нового поколения: кестин, зиритек, телфаст, кларитин и др.

Пищевую аллергию часто путают с непереносимостью, при которой возникают трудности переваривания определенных продуктов, при этом иммунная система остается нейтральной. Отличить аллергию от непереносимости просто. Если съесть то, на что, вы думаете, у вас аллергия, то реакция не замедлит себя ждать, а при непереносимости дискомфорт почувствуется через несколько часов и продлится более суток.

Причиной непереносимости часто бывает отсутствие необходимого фермента для переваривания пищи. К примеру, у тех, кто не переносит молочный сахар лактозу, генетически заложено ее отсутствие в слизистой тонкой кишки. В силу этого она здесь не всасывается и в чистом виде поступает в толстую кишку, вызывая диарею и прочее. По этому принципу действуют добавки в сырах или кофеин в кофе и шоколаде. Кстати, при непереносимости лактозы исключайте все молочное, кроме йогуртов и кефира.

Разновидностью непереносимости являются токсические реакции, вызванные продуктами, содержащими примеси токсинов. Среди них натуральные токсины грибов, фруктов, ягод, косточек вишен, абрикосов, миндаля, содержащих цианиды. Кроме них, существуют опасные токсины, полученные при загрязнении пищи афлатоксином плесени сыров, хлебных злаков, круп. Пищевые добавки – нитраты, нитриты, сульфаты и др. – стоят не на последнем месте по токсичности. Непереносимость дают пищевые красители, подсластители, ароматизаторы, консерванты, эмульгаторы и прочие.

Мой знакомый пожаловался, что как съест или выпьет что-то содержащее желтое, так кишечник начинает играть марш, сопровождая его болью в животе и диареей. Желтое – это краситель тартразин, полученный из каменного угля, имеющий множество оттенков. Исключив этот цвет из питания, знакомый обрел уверенность в себе и здоровье.

Профилактика непереносимости:

• Не употреблять такие продукты.

• Внимательно читать на этикетках состав продуктов и сроки годности.

• Дома соблюдать правила хранения пищевого сырья и готовых продуктов.

Глава 21. Булимия, анорексия и избыточный вес

Ожирение – причина расстройства всего организма, а особенно кишечника!

Сейчас у некоторой части россиян две проблемы – хорошо поесть и похудеть.

Не ведитесь на модные тенденции: ваш вес – не главное, главное – здоровье. Индивидуальность и здоровый образ жизни – вот залог успеха всего огранизма.

В качестве эталона предлагаются девушки с подиума. Отмечено, что девушки, имеющие небольшой избыток веса, по качеству здоровья, вынашиванию беременности и благополучности родов стоят на несколько ступеней выше искусственно худых.

В соответствии с ростом должен быть и вес. При росте 160 см нормальным считается вес от 51–64 кг, а избыток – 64–77 кг, далее идет ожирение. При росте 165 см соответственно: 55–68 кг, и 68–82 кг; росте 170 см – 58–72 кг и 72–87 кг; росте 175 – 62–77 кг и 77–92 кг; росте 180 см 65–81 кг и 81–97 кг. Приведенные цифры отображают физиологические рамки веса с колебаниями от минимального до максимально нормального.

Чтобы понять, где больше отложилось жира, измеряют окружность талии и бедер. У женщин оптимальная окружность талии не более 80 см, а у мужчин – 94 см. Соотношение талии и бедер у женщин не должно превышать 0,85 и 1,0 у мужчин. Отложение вокруг талии называется андроидным, оно опаснее в плане возникновения осложнений, чем вокруг бедер – гиноидного.

В среднем взрослый человек за день употребляет от 2,5 до 4 кг пищи, учитывая жидкости. Калории должны соответствовать возрасту и затратам их. Считается, что в возрасте 30 лет достаточно 2200 ккал, в 40 лет – 2100, в 50 – 2000, в 60 лет – 1800, а дальше и того меньше. Если за сутки вложить в себя лишних 1000 ккал, то за три месяца они отзовутся четырнадцатью килограммами лишнего веса, а если уменьшить рацион на 300–600 ккал, то за неделю можно оказаться в минусе на 300–600 г.

Обычно после сорока лет человек начинает полнеть. Объясняется это тем, что мышечная масса прекращает свой рост, снижается физическая активность, организм тратит меньше энергии, а питание не только не уменьшается, а зачастую – увеличивается.

Те, кто большую часть рабочего дня проводит в положении сидя, часто предрасположены к ожирению. Расчет калорий для такой категории работников следующий. Если вес 65–68 кг, то суточная энергетика должна составлять 1500–1700 ккал, включающих в себя 0,8 г белка на 1 кг веса, жиров 35–50 г и углеводов 370–450 г, причем на «легкие» углеводы – конфеты, шоколад, пирожные, торты, сдобное печенье и булочки – отводится только 10 %.

Чтобы слегка похудеть без ущерба для здоровья или поддержать оптимальный вес, уменьшается количество калорий, но не объем пищи. В таком случае чашку кофе с пирожным замените простым печеньем, яблоком или салатом из свежей капусты, моркови, огурца и клюквы, заправленных нерафинированным подсолнечным маслом. Кстати, частые перекусы за компанию приводят к избыточным калориям.

Для поддержания водного баланса и оптимального тургора кожи выпевайте за день не менее 1,5 литра жидкости без сахара и газа. Хорошо снижает чувство голода и утоляет жажду настой из ромашки, календулы и ягод шиповника, а также нежирные кисломолочные напитки. Помните, что большинство соков из пакетов, тоники, какао, горячий шоколад, кофе стимулируют ожирение, целлюлит и акне на коже.

Корпоративы и другие застолья надолго выбивают организм из привычной колеи. Бывая на них, избегайте жирной, острой и углеводистой пищи, а отдавайте предпочтения овощным и фруктовым салатам, морепродуктам, нежирным сортам мяса, птицы, а из вин – сухим, в очень умеренном количестве.

При длительной напряженной работе мозгу требуется стимуляция, но не ежедневной плиткой шоколада, а 1–2 дольками, а лучше инжиром, черносливом, курагой, изюмом, сушеной дыней и орехами, особенно миндалем и фисташками. Не противоречит желанию сладкого ложечка меда, варенья, повидла или кусочек пастилы.

Все мы имеем определенный суточный биоритм, слагаемый из суммы биоритмов внутренних органа. Например, если биоритм желудочно-кишечного тракта много лет работал в раннем утреннем режиме – опорожнял кишечник и запускал механизм переваривания пищи, то замедление его тут же сказывается на здоровье, особенно тех, кто прекратил активный образ жизни, начал вставать, завтракать, обедать и ужинать поздно. Поэтому старайтесь жить по ранее заведенному механизму или медленно подстраивайте его под новое качество жизни. Питайтесь дробно, 4–5 раз в день. При этом завтрак должен быть полноценным. Не начинайте день с крепкого кофе, чая, тоников, а выпейте утром 1/2 чашки с вечера приготовленного сбора из 1 чайной ложки чабреца и 1/2 такой же ложки корня валерианы. Через час – два труда – чашечку настоящего кофе или неароматизированного зеленого чая с фисташками или курагой.

Старайтесь обедать в одно и то же время, но не фастфудами: гамбургерами, сэндвичами, пиццей и чипсами, отрицательно влияющими на ЖКТ и способствующими увеличению жировой массы.

Если организм настроен на полдник, включите в него кисломолочные продукты, овощи, орехи и фрукты. Ужинайте с 18 до 19 часов небольшим количеством малокалорийных продуктов, исключая бобовые, виноград, яблоки, капусту и другие, вызывающие вздутие кишечника.

Стресс в переводе с английского – напряжение, а по-научному – защитные физиологические реакции в ответ на неблагоприятные факторы: физические и психические травмы, холод, голод, катастрофы, воздействие климата, экологии и т. д.

У одних кратковременный стресс не оставляет и следа, а у некоторых трансформируется в депрессию, приводящую почти 30 % женщин и мужчин к избыточному весу.

Следствием стресса может быть булимия, «волчий аппетит», который ведет к накоплению жира. Для его сжигания якобы все средства хороши: «чистки», фитнес-центры, голодание, мочегонные, слабительные, пищевые добавки и прочие средства. Часто результат от таких мер бывает далеким от желаемого.

Приступ булимии хорошо купируется фруктами, овощами, морской капустой, а также бородинским хлебом, постными хлебцами, кисломолочкой, устраняющими чрезмерное возбуждение пищевого центра в головном мозге.

Стресс – напряжение, ответная реакция организма на неблагоприятные факторы. Он очень часто приводит к лишнему весу, вследствие душевного состояния.

Я знаю бывшего моряка, который во время качки ел, что попадет на глаза.

Желание похудеть иногда приводит к нервной анорексии, или по-иному – «диетической депрессии», навязчивому желанию любыми средствами и методами снизить вес. Результат такого стремления: упадок сил, расстройство сердечно-сосудистой и других систем, неспособность к деторождению, а финиш – кахексия, граничащая с инвалидностью, или летальный исход. Нельзя резко снижать вес. Пройдет время, он снова вернется, но с большей массой и расстройствами нервной, эндокринной и других систем. Зачастую страдает и психика.

В случае булимии и анорексии без консультаций и назначений психотерапевта или психиатра не обойтись. Подспорьем в восстановлении сил является антистрессовая диета. В нее входят продукты, содержащие «гормоны счастья» – эндорфины: шоколад и мед в разумных дозах, овес, малина, клубника и др.

Среди стимуляторов настроения ведущим считается минерал селен, обладающий антиоксидантной активностью. Его много в грибах, овсе, грецких орехах и кешью, пророщенной пшенице, а также в кабачках, сельдерее, патиссонах и спарже.

Скумбрия, селедка, тунец, форель, семга, моллюски содержат большое количество жирных кислот омега-3, которые участвуют в гормональном и липидном обмене, помогая повысить эмоциональную устойчивость и противостоять депрессии.

Фитогормоны – щиты против стресса, содержатся в помидорах, яблоках зеленых сортов, авокадо, грейпфрутах, абрикосах, персиках, сладком красном перце, щавеле, шпинате и редисе.

Противострессовой активностью обладают соки, компоты собственного приготовления и фиточаи. Смешайте по столовой ложке чабреца, зверобоя, ромашки и кипрея. Одну столовую ложку смеси залейте в термосе 400 мл кипятка, дайте настояться 3–4 часа и принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день в течение трех недель.

В комплексе лечения ожирения воспользуйтесь сбором из 5 частей ноготков, 4 частей бессмертника, 3 частей березовых почек, спорыша, по 1 части семян льна и листьев сенны. Компоненты пропустите через кофемолку. 1 столовую ложку порошка залейте с вечера в термосе 500 мл кипятка и принимайте по 100 мл 3 раза в день в течение пяти недель. Кстати, сбор обладает мягким слабительным действием.

Диеты – не панацеи от ожирения, а культура питания. Научно доказано: контролируемое, умеренное снижение массы тела даже на 5–10 кг снизит риск возникновения заболеваний. У диабетиков снижение веса на каждый килограмм увеличивает продолжительность жизни на 3–4 месяца!

Если решено избавиться от избыточного веса, поставьте себе реальную цель и не стремитесь к полному освобождению от излишка. Во-первых – это нефизиологично, и во-вторых, потерянные килограммы быстро восстанавливаются, а это приводит к отчаянию.

Все делается поэтапно. На первом – снижение массы тела на 5–10 %. На втором, который длится от полугода до года, идет стабилизация веса на более низких цифрах, и на третьем этапе – возврат к массе тела на 5–10 %. Таким образом, снижение веса идет плавно, без ущерба для здоровья и психики.

В море лекарственных средств и сжигателей жира, предлагаемых для лечения ожирения, можно захлебнуться, так и не похудев. Лекарства должны отвечать определенным требованиям: изученным механизмом действия, длительной клинической апробацией, безопасностью и отсутствием эффекта привыкания. Такими оказались лишь несколько препаратов, в том числе орлистат и меридиа, но и они не лишены побочных действий, поэтому самовольный прием недопустим. Их назначает только врач!

Лекарственная терапия будет эффективной в комплексе с гипокалорийной диетой, умеренными физическими нагрузками, гидро– и ароматерапией.

Похудение за 5 дней – это сказка и огромный вред здоровью!

Питаться следует 3–5 раз в день маленькими порциями, а ужинать не позже двух часов до сна. Исключаются алкоголь, табак. Старайтесь избегать застолий, презентаций. Откажитесь от шипучих напитков, жвачек – стимуляторов выделения желудочного сока, уберите с глаз все вкусное, чтобы не возбуждало аппетит, не ходите в магазин на голодный желудок.

От количества предлагаемых диет больные зачастую становятся в тупик и берутся то за одну, то за другую в надежде, что за 5–10 дней излечатся. Такое бывает только в сказке. Каждая диета – эксперимент, требующий определенного времени. Поскольку жир считается основным компонентом ожирения, то и диета должна отталкиваться от него.

В рационе питания на жиры должно приходиться до 25 % ккал, на углеводы – 60, а на белок – 15 % ккал. Нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, продукты моря, сыры, молочнокислые изделия не выше 2,5 % жирности, так же как и растительный белок злаковых, бобовых и натуральной сои не должны сходить со стола.

Растительная клетчатка создает объем в желудке и ускоряет чувство насыщения. Богаты ею отруби, морская капуста, инжир, морковь, свекла, яблоки, сливы, орехи, бананы. С отрубями надо быть осторожным тем, кто страдает язвенной болезнью, колитами, заболеваниями пищевода, поносами.

Жесткие длительные диеты многим оказываются неприемлемыми, приводя к дистрофии или депрессии, а с трудом сброшенные килограммы быстро возвращаются снова. Малокалорийный вариант удобен для начала лечения и рассчитан на три недели. Предлагаю примерное меню на день. Далее набор продуктов делается по своему усмотрению.

Завтрак: кусок бородинского хлеба, 15 г сливочного масла, нежирный творог, яблоко, зеленый чай (350 ккал). Второй завтрак: стакан молока или кефира, две галеты (50 ккал).

Обед: овощной суп на нежирном бульоне, рагу из овощей с отварной говядиной, одна груша, стакан минеральной воды (500 ккал).

Ужин: салат из овощей, порция гречневой каши с ломтиком докторской колбасы, стакан настоя из мяты, календулы, ромашки, боярышника с ложечкой меда (350 ккал).

Диета допускает дополнительное употребление ежедневно по 3 дольки грейпфрута, морсов, натуральных соков, минеральных вод до литра в день. Она проводится два раза в месяц на протяжении года. Если заметно стал убывать вес, то промежуток можно удлинить.

Естественно, на первых парах бывает трудно изменить стереотип питания. Пусть сегодня не достигли желаемого результата, но шаг к нему сделан. Следующий шаг через расширенную диету, главный принцип которой: все малокалорийное.

1-й ДЕНЬ. Завтрак: овощной салат на постном масле, стакан простокваши, ломтик бородинского хлеба. Обед: суп овощной на слабом курином бульоне, рисовая каша с сосиской, стакан кефира, ломтик черного хлеба. Ужин: два запеченных яблока, сырник из нежирного творога. Стакан несладкого настоя из шиповника.

2-й ДЕНЬ. Завтрак: курица отварная с овощным рагу, ломтик ржаного хлеба. Стакан минеральной воды без газа. Обед: молочный рисовый суп, вегетарианский, два яйца в мешочек и 15 г сливочного масла, груша, компот из сухофруктов, кусочек зернового хлеба. Ужин: салат из киви, банана, яблок, заправленный простым йогуртом. Стакан ряженки.

3-й ДЕНЬ. Завтрак: Тушеная капуста с судаком, ломтик черного хлеба. Мандарин. Кефир. Обед: уха из горбуши, творожно-рисовый пудинг, киви, черный хлеб. Ужин: салат из моркови, яблок, свежей капусты, грецких орехов и с кедровым маслом. Кефир.

4-й ДЕНЬ. Завтрак: горошница с 20 г сливочного масла. Тертый несоленый сыр, с чесноком и нежирным майонезом, черный хлеб. Лимонный напиток. Обед: красный борщ на некрепком мясном бульоне, отварная рыба с гречневой кашей, черный хлеб, простой йогурт. Ужин: рагу из свеклы, кабачков, моркови, лука, чернослива на оливковом масле. Напиток из черной смородины и брусники.

5-й ДЕНЬ. Завтрак: докторская колбаса с зеленым горошком и кукурузой, черный хлеб, стакан минеральной воды без газа. Обед: куриный нежирный бульон с гренками, пшенная каша с грибами, кефир. Ужин: винегрет, ломтик несоленого сыра, одно яйцо всмятку, настой из сухофруктов.

6-й ДЕНЬ. Завтрак: отварная рыба со свекольно-черносливовым пюре, банан, настой из брусники, калины с чайной ложкой меда. Обед: суп из фасоли на мясном нежирном бульоне, отварной рис с кальмаром, стакан ряженки, галета. Ужин: винегрет с креветками, творог нежирный, простокваша.

7-й ДЕНЬ. Завтрак: овсянка с судаком на пару, бородинский хлеб, стакан настоя из мяты, зверобоя, пастернака и фенхеля. Обед: суп вегетарианский, отварная курица с зеленым горошком, простокваша, галета. Ужин: салат из квашеной капусты с брусникой, луком и укропом на постном масле, яйцо в мешочек, настой из яблок, вишни и лимона.

Еще один вариант недельной диеты.

1-й ДЕНЬ. Завтрак: тертая морковь с петрушкой, укропом, политые нерафинированным подсолнечным маслом, два ломтика черного хлеба, стакан отвара шиповника. Обед: ломтик черного хлеба, половник овощного супа из болгарского перца, моркови, помидора, корня сельдерея, гречневая каша с отварной рыбой, стакан кефира. Ужин: свекла отварная с яблоками и постным маслом, творог нежирный без сахара. Стакан настоя из мяты и боярышника.

2-й ДЕНЬ. Завтрак: ломтик черного хлеба, отварная куриная грудка со свекольным пюре, лимонный напиток с чайной ложкой меда. Обед: суп молочный рисовый с сухариками, омлет из одного яйца, груша. Чашка некрепкого чая с ломтиком мармелада. Ужин: салат из свежей капусты с черносливом и сыром, заправленный подсолнечным маслом. Настой из калины и календулы.

3-й ДЕНЬ. Завтрак: черный сухарь, 50 г докторской колбасы с тушеными кабачками. Ряженка. Обед: ломтик черного хлеба, половник борща «Сахалинского» из морской капусты, горбуши и моркови, пшенная каша с 20 г сливочного масла, яблоко. Ужин: салат из свежей моркови, грецких орехов и 5 штук кураги с постным маслом. Йогурт обезжиренный.

4-й ДЕНЬ. Творожно-рисовый. 300 г обезжиренного творога и 400 г слегка посоленного отварного риса с корнем сельдерея, укропом, петрушкой. 500 мл яблочного сока и бутылка «Боржоми».

5-й ДЕНЬ. Завтрак: яйцо, черный хлеб с маслом, салат из отварной свеклы, настой из сухофруктов. Обед: мясной бульон с черными сухарями, гречка с отварным мясом, кефир. Ужин: салат фруктовый из яблок, банана, киви, заправленный обезжиренным йогуртом. Чашка молока и чайная ложка меда.

6-й ДЕНЬ. Завтрак: омлет из одного яйца с докторской колбасой, яблоко, настой из сухофруктов. Обед: суп фруктовый, отварной рис, стакан кефира, ломтик черного хлеба. Ужин: салат из морской капусты, лука, зеленого горошка, тертого сыра, кефир.

7-й ДЕНЬ. Завтрак: кукуруза несладкая, говядина отварная, кефир. Обед: уха, отварная курица с овощным рагу, кефир, черный хлеб. Ужин: салат из свежей капусты, моркови с инжиром на постном масле, нежирный творог, стакан минеральной воды.

Пища должна быть минимально соленой; питьевой режим свободный, но не более двух литров жидкости в день; диета не исключает приема основных лекарств; в питании допустимы «зигзаги»; на случай резкой слабости, головокружения имейте при себе карамель; диета не показана больным с сахарным диабетом.

Чтобы успешнее шел сброс излишка веса, необходимо ежедневно, утром и на ночь, заниматься аутотренингом по формуле: «С каждым днем мой вес снижается, я чувствую уверенность и легкость. Я управляю своим аппетитом, диета дается легко, безболезненно. Силы, здоровье возвращаются ко мне. Я ощущаю радость жизни. Обретаю новое жизненное качество. Весь организм работает четко и слаженно».

Для восполнения дефицита витаминов и микроэлементов используйте комплекс витаминов, купленный в аптеке. Поваренной соли за сутки следует употреблять 8–10 г.

Лечение ожирения должно сопровождаться повышением физической активности, без которой все сойдет на нет. Напомню, если обед из четырех блюд составил примерно 600 ккал, то час езды на велосипеде снимет его последствия. Игра в теннис и бег трусцой сжигают по 500 ккал. Танцы, работа в огороде, волейбол, футбол обойдутся по 450 ккал, быстрая ходьба – в 200 ккал.

Большую помощь в лечении окажут гипноз, рациональная психотерапия, аутогенная тренировка, ароматерапия, иглоукалывание, все виды водных процедур, бани, сауны. Липосакция, одномоментное удаление жира, не решает проблемы ожирения. Фитотерапия не имеет под собой доказательной базы эффективности, а все остальные методы лечения избыточного веса – тем более.

Итак, универсальных диет для похудения не существует. Все они хороши в воображении автора или в рекламах СМИ. Даже такой диетой, как в понедельник берете яблоко, во вторник моете его, в среду разрезаете на четвертинки, в четверг, пятницу, субботу и воскресенье съедаете их, без физической активности, отказа от курения, алкоголя, без соблюдения рационального, сбалансированного питания – ожирение не победить! Оперативное лечение – это калечащая крайность, не дающая 100 %-ного результата.

Глава 22. Брюшная «жаба»

Во времена А.П. Чехова стенокардию называли грудной «жабой». Оказывается, есть и брюшная, малоизвестная врачам общей практики, а больным – тем более. Однако болезнь имеет исторические корни, но лишь в начале XIX века получила патологоанатомическое подтверждение. В наше время её называют хронической абдоминальной ишемией (ХАИ), которая часто встречается у мужчин за пятьдесят лет и женщин за 60, сопутствуя ишемической болезни сердца, церебральному атеросклерозу и атеросклерозу конечностей, особенно нижних. Беспорядочный образ жизни, вредные привычки, гипертоническая болезнь, сахарный диабет, ожирение, стрессы – предрасполагают к этой болезни.

Атеросклероз универсален, и нет таких сосудов в организме, которые бы он ни поражал: аорта со всеми её отделами, сердце, мозг, брюшная полость.

Суть абдоминальной ишемии, как и ишемии сердца, заключается в сужении просвета кровеносного сосуда растущей атеросклеротической бляшкой или тромбозом его, что приводит в конечном итоге к инфаркту того органа, в котором произошел тромбоз, например кишечника.

Если органы брюшной полости условно расположить по этажам, то на верхнем окажутся желудок, печень, селезенка; на втором – тонкий кишечник; на третьем – толстый. На каком этаже сосуды более склеротичные, там и возникнет очаг болезни. Такие больные лечатся у терапевтов, гастроэнтерологов то с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, то с панкреатитом, то с приступами печеночной или кишечной колики, но избавления не получают, т. к. нет настоящего диагноза, а нет диагноза, нет патогенетического лечения. В современных клиниках, больницах, медицинских центрах диагноз ставят по рентгеноконтрастной аорто-артериографии, ультразвуковой допплерографии и дуплексному сканированию сосудов брюшной полости.

Как-то на приеме больной пожаловался мне, что у него в животе что-то пульсирует и «завывает». Оказалась, что усиленная пульсация и шум исходили от уплотненной брюшной аорты. Дальнейшее обследование подтвердило её атеросклероз. Так был подсказан путь к диагнозу. Направление к нему укажет один из простых, но информативных тестов. Если боли в животе купировались нитроглицерином или нитросодержащим спреем, это может говорить об ишемии чревного ствола, отходящего от брюшной аорты к желудку. Подтверждают ишемию и боли в области желудка после большого объема пищи, работа в наклон, на корточках, подъем тяжестей, кашель, различные дыхательные гимнастики, «качание» пресса, езда на велосипеде и т. д.

Абдоминальная ишемия протекает с разнообразной симптоматикой, но среди множества прослеживаются:

• Отрыжка, чувство тяжести в области желудка и боли, от незначительных до «кинжальных», зависящие от приема пищи.

• Дисфункция кишечника: метеоризм, расстройства стула или упорные запоры.

• Прогрессирующее похудание, наводящее мысль врача даже на онкологию.

Стадии ИБС и ХАИ:

I стадия – бессимптомной компенсации.

II стадия – субкомпенсации. Симптомы проявляются при употреблении большого объема пищи.

III стадия – боли в животе, нарушения функции кишечника становятся постоянными и усиливаются после небольших порций пищи.

Каждая стадия имеет свой лечебный подход. Бессимптомная – основывается на профилактике, лечении атеросклероза сосудов и регуляции разового количества пищи.

Субкомпенсации – предусматривает мероприятия первой стадии и применение определенных лекарственных средств.

При третьей стадии, если не помогает консервативная терапия, проводится хирургическое вмешательство в виде ангиопластики и стентирования пораженных атеросклерозом сосудов, но и они не дают 100 %-ного излечивания.

В 70 % случаев язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки повинен атеросклероз чревного ствола, сужение которого создаёт дефицит объема крови. От её недостатка вначале страдают поверхностные слои слизистой желудка, а затем и глубокие, приводящие к язве. Сколько ни лечи такую язву обычными методами, полного излечения не добиться, пока не будут включены нитраты, препараты, улучшающие микроциркуляцию и снижающие холестерин крови.

В диете больных с ХАИ исключается газообразующие овощи и фрукты, газированные напитки, а также острые специи, приправы, алкоголь в любом виде, крепкий кофе, чай, курение. Питание должно быть дробным, четырехразовым, без переедания на ночь.

Голодание – не метод лечения атеросклероза вообще и брюшной полости в частности. Доказано, что при голодании быстро истощаются запасы белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ, что ускоряет рост атеросклеротических бляшек в сосудах и отрицательно сказывается на энергетике организма.

В комплексе лечения ХАИ постсимптомной фитотерапии тоже есть место.

Для снижения уровня холестерина в крови понадобятся равные объемы листьев земляники лесной, корневищ пырея, травы тысячелистника, корней мыльнянки и ягод шиповника. Одну столовую ложку смеси обдайте кипятком и на медленном огне под крышкой продержите 15 минут, охладите, процедите и принимайте по 1/2 стакана утром и на ночь в течение 3 месяцев. В обед к настою желательно добавить половину стакана семидневного «чайного гриба».

Для поддержания печени и желчного пузыря возьмите по 5 столовых ложек мяты, бессмертника, календулы и шиповника. Одну столовую ложку смеси заварите 250 мл кипятка, дайте настояться 4–5 часов, профильтруйте и принимайте по 1/3 стакана 3 раза в день, а на ночь добавляйте одну столовую ложку меда. Курсы подобного лечения желательно проводить 4 раза в году.

Избавиться от болей в желудке помогут 3 части чабреца, подорожника, корня валерианы, цветков ромашки и липы. Настой из одной ложки смеси пьется по 1/2 стакана в теплом виде 3 раза в день за 1/2 часа до еды.

Расслабит сбор из 4 частей александрийского листа, плодов аниса, двух частей корня солодки и донника лекарственного. 1/3 стакана настоя принимайте после обеда, а 1/2 стакана после ужина вместе с десятью штуками размоченного чернослива или двумя столовыми ложками морской капусты.

Закрепляющим действием обладают 5 частей корня кровохлебки, аира, 3 части трава зверобоя, спорыша и шалфея. 1/4 стакана настоя пейте через каждые два часа при выраженной диарее, а при стихании перейдите на поддерживающую дозу – 2 раза в день. Попутно употребляйте кисель из черники и черёмухи.

Чтобы избавиться от метеоризма, возьмите равные части семян тмина, фенхеля, корневищ валерьяны, корзинок ромашки аптечной и мелиссы. Настой принимайте по 1/2 стакана 3 раза в день и внеочередную дозу при выходе из дома. В данном случае принятая столовая ложка полифепана окажется кстати.

Поддержать на высоте общий тонус помогут календула, татарник, сурепка, фиалка трехцветная и заячья капуста – по 30 г каждой. Настой из 11/2 столовой ложки смеси принимайте по 1/2 стакана утром и в обед. Вечерний прием настоя замените столовой ложкой сока алоэ с половиной стакана сока облепихи и моркови.

Витаминный сбор не должен быть забыт. В произвольных объемах берутся шиповник, рябина, черная смородина, брусника и листья земляники лесной. Смесь пропустите через кофемолку и одну чайную ложку порошка заварите в термосе. Дайте настояться 3–4 часа и пейте по потребности, как чай. На работе 1/2 чайной ложки порошка и 20 капель настойки золотого корня поднимут тонус лучше, чем традиционная чашка кофе.

Ванны с мятой, ромашкой, чередой, валерианой и морской солью неплохо снимают спазмы, вздутие кишечника и нервное напряжение.

Профилактика ХАИ заключается в снижении факторов риска, своевременном и активном лечении атеросклероза, гипертонической болезни, ожирения, сахарного диабета, отказе от алкоголя, курения, тонизирующих напитков, несвойственной для нас пищи и т. д. Прогулки на свежем воздухе, посильные гимнастические упражнения и плавание скажутся положительно на общем состоянии.

Часть IV. Кишечник – зеркало внутренних органов. Лечение и очищение

Это так!

Если не вникать в причины запоров, то их можно долго лечить лекарствами, травами, диетами и не достичь никаких результатов. Опытному врачу достаточно обратить внимание на одутловатое лицо больного, ранние седины, вялость, заторможенность, неподдающиеся мочегонным препаратом отеки на ногах, постоянную зябкость, толстую шею – и это наведет его на мысль исследовать щитовидную железу. Анализы её гормонов покажут резкое снижение, что подтвердит недостаточную функцию железы – гипотиреоз. Заместительная терапия гормонами (эутироксом) избавит и от запоров этой природы.

Казусы бывают и с диареей. Опять-таки вид больного: расширенные блестящие глаза, суетливость, многословие, раздражительность, увеличение щитовидной железы – признаки избыточной работы – тиреотоксикоза. Операция или лекарственная терапия тирозолом станут залогом излечения диареи.

При поражении надпочечников возникает Аддисонова болезнь, в симптоматике которой прослеживаются частые кишечные расстройства, причем прогрессирующие, приводя к адинамии и дистрофии. На этом фоне нередко возникают «кризы» с повышением температуры, отказом от пищи и резкой слабостью. Болезнь может вызвать и запоры, трудно поддающиеся обычной терапии.

При диарее помогают теплые клизмы из настоя ромашки с прибавлением 20 капель 0,1 %-ного раствора адреналина. Поскольку теряется много хлоридов, то больному следует увеличить употребление поваренной соли до 20 г в сутки.

Заболевания сердца с недостаточностью кровообращения с массивными отеками, асцитом, скоплением жидкости в брюшной полости часто сопровождаются водянистыми поносами. Этот вариант, если не изнуряет больного, не требует закрепляющих средств, т. к. выходящая жидкость из организма облегчает работу сердца.

Подобное скопление жидкости сопутствует и циррозам печени, особенно алкогольным.

Особое место занимают поносы при хронической почечной недостаточности, возникающие от раздражения кишечных нервов азотистыми шлаками, например аммиаком. В данном варианте поносы выполняют функцию очистки кишечника от шлаков. Тяжело протекают поносы при выраженной почечной недостаточности, уремии.

Поносы могут развиваться и на фоне снижения «белой смерти», соли, в крови. Это бывает при длительной рвоте, потении и бессолевой диете.

Иногда мы ищем причину диареи в инфекциях, пище, отравлениях и в чем угодно, но только не в лекарствах. Оказывается – они частые источники расстройства стула. В таком случае надо быть внимательным и проследить причину и следствие. Принял таблетку, в животе заурчало, заболело и полилось. Прекратил прием – все нормально.

К лекарственным провокаторам относятся сердечные гликозиды (изоланид), антибиотики, противоопухолевые препараты, антациды, некоторые препараты для снижения артериального давленим, а также пищевые добавки с магнием и злоупотребление слабительными. Понос иногда вызывает креон, линекс и совсем неожиданно – пробиотик – бифидумбактерин. Модный от диареи имодиум, длительно принимаемый, может парализовать перистальтику кишечника со всеми вытекающими катастрофическими последствиями.

Итог:

1. внимательно читайте аннотации,

2. придерживайтесь дозы и кратности приема лекарств,

3. смотрите на сроки годности и условия хранения,

4. советуйтесь с врачом.

При подагре и других нарушениях солевого обмена возникают компенсаторные поносы, с которыми через кишечник удаляются ураты и оксалаты. Это характерно для подагрического криза.

Камненосители всех видов, исключите или резко ограничьте в рационе малину, клубнику, смородину, киви, фиолетовый виноград, инжир, мандарины и сливы, поскольку они способствуют образованию камней.

Нарушение нормальной работы желудка и болезненное пищеварение, диспепсия часто бывают у дачников, которые в погоне за витаминами едят все, что попадает под руку. Кстати, как ни витаминься, а впрок запастись ими нельзя, поскольку природа не предусмотрела такого накопителя в организме.

Больная рассказала, что у нее на спектакле во время смеха самопроизвольно вытекла моча, с тех пор ей было не до театра и она боялась входить даже в фойе любого театра. Она впала в депрессию, возникли разлады с домашними и друзьями, появились странности в поведении. Психиатр выявил у нее заболевание и назначил курс соответствующей терапии. Театр снова вошел в ее жизнь.

Кожа, по выражению дерматологов, – дермадром внутренних органов, на котором происходит посадка симптомов внутренних органов. Сколько ни лечи кожу мазями, примочками, лекарствами, а она зудит, чешется, мокнет, покрывается корками и прочими неприятными элементами до тех пор, пока не вылечишь основное заболевание.

При патологии почек возникают нестерпимый зуд, гнойные воспаления коржи, огрубления, изменения окраски и т. д.

Патология эндокринной системы дает сухость, ломкость волос, ранние седины, диабетические некрозы, гиперпигментацию и многое другое.

Патология сердечно-сосудистой системы реагирует отложением на коже желтых бляшек вокруг глаз и в других местах, трофическими язвами на голенях, отеками.

О неполадках в поджелудочной железе и желчевыводящей системе говорит «жирный» стул, после которого требуется дополнительно очищать унитаз.

Хеликобактер – причина гастрита и язвы – провоцирует крапивницу, псориаз, гнездовую плешивость (алопецию) на голове или туловище и другие дерматозы.

Язвенный колит и болезнь Крона становятся причиной тяжело протекающей пиодермии кожи, изменений ее окраски и т. д.

Глава 23. Очищайся, но не увлекайся!

В настоящее время тема шлаков вышла чуть ли не на первое место в СМИ, предлагающих сенсационные методы и средства чистки организма, забывая при этом главное, то, что человек – тонкая саморегулирующаяся и самоочищающаяся система. В естественном механизме очистки принимают участие: кровь, лимфа, слюна, кожа, пищеварительный тракт, почки и мочевыводящие пути, дыхание. Все работает слаженно, гармонично, и без надобности в нее нельзя вмешиваться!

Избыточный азот, сахар крови, холестерин, ацетон, кетоновые тела, различные соли, токсины, бактерии, нитраты, радионуклиды, лекарства – вот далеко не весь перечень настоящих шлаков, с которыми приходится бороться организму. Лишь в этих случаях официальная медицина применяет чистки! А все остальное от лукавого!

Средний человек за день съедает и выпивает до четырех килограммов пищи, а наружу выводит 300–400 г. Куда же девается остальное?

Теоретики «зашлакованности» считают, что большая часть пищи прилипает к стенкам желудка, кишечника, образуя килограммы отбросов: камней, шлаков, ядов, которые травят организм и являются причинами всех наших болезней. Это – абсурд!

Проследим путь съеденной пищи до выброса наружу.

В полости рта начинается механическое измельчение пищи и смачивание ее слюной. Содержащиеся в ней ферменты запускают химическую фазу обработки.

Далее по пищеводу пища скатывается в желудок. Натощак его объем 50 мл, а вмещать может более четырех литров, как у любителей пива. В этом растянутом резервуаре смесь подвергается воздействию желудочного сока. Здесь же начинается всасывание жидкости.

Из желудка пища, не оставляя за собой ни крошки, попадает в двенадцатиперстную кишку длиной в 25–30 см. В нее впадают два важных протока: общий желчный и поджелудочной железы.

Без желчи и сока поджелудочной железы немыслим процесс окончательного переваривания и всасывания измельченной пищи. Обогащенная всеми приправами, она продвигается по тонкому кишечнику. Благодаря сокращению собственной его мускулатуры содержимое без задержки продвигается по всей длине, оставляя за собой совершенно чистый просвет. Далее идет толстый кишечник. В нем практически завершается процесс всасывания, и фекальные массы освобождают его полностью. Состоят они на 3/4 из воды, а остальное – твердые вещества: мертвые бактерии, жир, неорганические вещества, белок и непереваренная пища, желчные пигменты и клетки эпителия. Цвет их зависит от стеркобилина и уробилина, а также съеденной пищи. Помнится, на прием ко мне пришла взволнованная молодая женщина. В процессе выяснилось, что она находилась на свекольной дите, и кал принял цвет, похожий на кровь.

В норме для прохождения пищи по желудочно-кишечному тракту препятствий нет, и она скользит по нему без задержки, как коньки по гладкому льду. Чтобы пища не возвращалась назад, природа предусмотрела систему заслонок, а на выходе из прямой кишки даже две.

К сожалению, у некоторых больных бывают отклонения в виде врожденных дивертикулов-мешочков, которые могут располагаться по всему тракту. В них иногда попадают случайно проглоченные косточки, пуговицы, шарики, семечки, камешки. Мешочки переполняются, растягиваются, восполняются и замедляют или прекращают движение пищи.

Механическим препятствием для продвижения могут быть и опухоли, растущие снаружи и внутри кишечника, полипы, крупные инородные предметы: ложки, вилки, и такое встречается в практике хирургов.

В желудке иногда образуются безоары, образования из плотно сваленных волос, жира, остатков грубой пищи. Способствует образованию безоаров хурма и другие «волосистые» фрукты с грубой клетчаткой. В данном случае желудок не поддается чистке, а необходима срочная операция.

При длительных запорах и другой патологии в кишечнике могут возникать каловые «завалы», вызывающие непроходимость кишечника. При этом нарушается кровоснабжение стенок, кишка омертвевает, содержимое выходит в брюшную полость, вызывая перитонит, из которого выкарабкаться бывает очень трудно.

Кровь, лимфа и кожа – мощные чистильщики организма.

Если естественные механизмы не справляются с очисткой, то наступает отравление организма. Без выяснения причины нельзя приступать к лечению в домашних условиях. Чем скорее в процесс вмешается врач, тем больше шансов вернуть себе здоровье.

Поводом для домашней «чистки» организма могут быть длительный прием лекарств, сахарный диабет, мочекаменная болезнь и камни в желчном пузыре, а также мочекислый диатез, аллергические заболевания, некоторые кожные, избыток холестерина, хронический алкоголизм, различные интоксикации, курение… Без консультации врача не стоит приступать к процедуре.

В настоящее время предлагается множество методов чистки, начиная от трав, подобранных «по дате рождения и группе крови», и кончая варварскими методами: мочой, уксусом и заталкиванием многометрового бинта в желудок, с последующим его извлечением.

Советуют чиститься и промываниями желудка с последующей рвотой, но это подходит не всем. Я наблюдал больного, который чистился таким образом, чтобы похудеть. В результате на пищу возник условный рефлекс, даже запах ее вызывал мучительную рвоту. Парень дошел до состояния скелета. Понадобились стацлечение и психофизиологическая реабилитация.

Чистятся «волшебными» таблетками, различными пищевыми добавками, о которых Пол Брэгг писал в своей книге «Чудо голодания»: «Более тысячи синтетических пищевых добавок включены в национальный рацион, что во многом «обеспечивает» нам большое число заболеваний. Долгие годы наш рацион был перегружен, как утверждали, «безвредными» добавками, которые оказались опасными для здоровья. Тем не менее, многие из них используются до сих пор».

Богатым арсеналом натуральных «чистящих» средств располагает природа. Хорошим антитоксическим действием обладают таволга, кислица, подорожник, портулак, клевер, девясил, вьюнок, щавель. Их смесь дает эффект в комбинации с мочегонными, потогонными, антисклеротическими, слабительными травами и кореньями.

Для дезинтоксикации можно приготовить соки из брусники, барбариса, крыжовника, сливы, яблок.

В половину стакана сока добавьте 20 капель женьшеня или другого адаптогена, и трудоспособность ваша будет на высоте.

Всем нам два раза в месяц полезно проводить «чистые» дни. Например – арбузно-творожный. 2 кг арбузов и 300 г творога на весь день. Яблочно-рисовый. 2 кг яблок и 400 г без приправ риса. Свекольно-тыквенный. 300 г отварной свеклы и 1,5 кг пареной тыквы с добавлением трех ложек меда.

В конце дня следует принимать ванну из морской соли или с ароматическим маслом: лаванды, розы, можжевельника, мяты, шалфея. Если есть возможность, сходите в баню.

В системе очистки организма нельзя забывать о банях, залмановских ваннах, бассейне, реке, озере, море. Рациональный бег, подвижные игры, байдарка, велосипед, пешие походы и прогулки по лесу, парку в любую погоду – это огонь, в котором сгорают даже шлаки!

А вот чистка клизмами – самая, пожалуй, вредная и опасная для организма методика. При этом нарушается микрофлора кишечника, снижается иммунитет, появляются расстройства стула, которые потом трудно наладить.

А вот больным с почечной недостаточностью в фазе компенсации клизмы пойдут на пользу. Их периодичность определяет врач. Прием фильтрум С, растительной пищи, резкое ограничение соли также помогают избавиться от избыточного азота.

Медвежьи ушки, хвощ полевой раздражают ткань почек и способствуют воспалению. От таких трав стоит воздержаться.

Чистить печень можно только в условиях стационара!

Домашние чистки печени, желчного пузыря – далеко не безобидные процедуры, и не каждому они на пользу. Тюбажи, применяемые для этой цели, назначает только врач, а не реклама или соседка.

Пищевое отравление. Если съели что-то не то, возникла рвота, боли и урчание в животе, понос, температура, упадок сил, потливость, то срочно промойте желудок «гастрономическим» способом.

Выпейте до двух литров прохладной воды, теплая не годится, она способствует всасыванию токсинов, затем два пальца в рот, и так несколько раз. Если под рукой окажется карболен или фильтрум С, выпейте по 2 таблетки одного из них. Промыв желудок, сделайте очистительную клизму из прохладной воды с порошком карболена. С целью дезинтоксикации в литре прохладной воды разведите чайную ложку соли, питьевой соды и давайте больному пить по стакану каждый час.

Не боритесь вначале с поносом, с ним выходят яды!

Если больному от проводимой терапии не становится лучше, а изнурительная рвота продолжается, в кале появились кровь, слизь и примеси типа «риса», необходимы изоляция и помощь врача! Для ускорения диагностики следует оставить подозрительный продукт и взять в чистые баночки испражнения и рвотные массы.

Кожа человека, как пальто, костюм, башмаки, требует чистки, особенно в жаркую погоду или если работа связана с вредностями. Замечательным очищающим эффектом обладают сауны, бани. В домашних условиях можно применять ванны как с травами, так и ароматическими маслами.

Оригинальные рецепты:

1) 2–3 капли одного из масел – розмарина, лаванды, левзеи, розы, мяты – хорошо взболтать в половине стакана кефира и вылить в воду с температурой до 37 °C. Количество процедур определите сами, а время проведения – 20–25 минут каждой.

2) Горсть высушенного зверобоя, душицы, череды, крапивы, листьев березы и дуба смешайте, залейте литром кипятка, подержите на медленном огне 10–20 минут, охладите, профильтруйте. Остаток завяжите в марлю и опустите в воду. Температура ее не должна превышать 37 °C. Длительность процедуры – 30 минут, а количество не менее 10–15.

3) Отдохнув, составьте коктейль из равного количества сока черной смородины, яблок, облепихи, брусники, добавив в него столовую ложку меда. Кожа задышит, ублажится сердце, успокоятся нервы, и сон будет ангельским.

Другие способы чистки кожи. Сосуды хорошо поддаются тренировкам залмановскими ваннами с белой скипидарной эмульсией или с желтой.

Чтобы тело не болело, не забывайте о бассейне, реке, озере, море. Рациональный бег, подвижные игры, байдарка, велосипед, пешие походы и прогулки по лесу, парку в любую погоду заметно скажутся на тонусе вашего организма и здоровье.

Тем, кто страдает трещинами на стопах и толстыми пятками, рекомендую.

Вначале стопы распарьте в настое из череды, мяты, ромашки, подорожника в течение 20 минут. Затем пемзой или специальной щеткой снимайте слой за слоем отслужившую кожу до нежно-розовой. Не увлекайтесь, чтобы не ранить ее. Обработав попутно ногти, пальцы, насухо протрите ноги и смажьте кремом после бритья с витамином F, или «Люксом», или мазью пиолизин, она продается в аптеке. Крем или мазь следует наносить 10–15 дней подряд. Эта простая процедура не только избавит от трещин и толстой кожи, но и простимулирует активные точки, которых очень много на стопах, да и тем, у кого зябнут ноги, пойдет на пользу. Заиграют сосуды!

Внимание любителей бассейнов и бань. Чтобы не подхватить грибок, поскольку он любит влагу, вытирайте ноги и межпальцевые промежутки досуха, затем обработайте стопы слабым раствором йода. Не пользуйтесь чужими тапочками, халатами, полотенцами!

Сейчас входит в моду очищение и восстановление организма от всех болезней при помощи магнитотурботрона (слово, созвучное с лохотроном). Однако это требует немалых материальных затрат. Так, один из медицинских центров в Зеленограде предлагает очистить организм за 15 процедур стоимостью 12 750 руб. Перед этим надо пройти в центре компьютерную диагностику за 3 тысячи. Отдельная цена предусмотрена для лимфодренажа и прессотерапии (ноги, бедра и живот) за 600 руб. один сеанс.

Мне, врачу с солидным стажем, трудно представить, чтобы магнитотерапией можно на длительное время снизить холестерин и сахар в крови, а тем более использовать магнитотурботрон вместо диализа у больных с хронической почечной недостаточностью. Настораживает и то, что этот «универсальный» аппарат не нашел широкого применения в лечебных учреждениях системы Минздрава.

Несмотря на неограниченный спектр применения аппарата, и он имеет противопоказания:

• Беременность всех сроков.

• Недостаточность кровообращения 2–3-й стадии.

• Наличие в организме металла в виде эндопротезов, кардиостимуляторов и прочего железа.

• Острые инфекции.

• Ранний постинфарктный период и нестабильное течение ИБС.

• Чрезмерная кровоточивость при заболеваниях крови.

• Гипотиреоз.

• Психические заболевания.

• Глаукома.

• Индивидуальная непереносимость магнитотерапии.

Предлагаю выводы тех, кто прошел через магнитотурботрон:

• При желании пройти компьютерную диагностику не рассказывайте врачу о своих болезнях. Затем сравните свои с заключением аппарата.

• Диагностика и лечение должны проходить в специально оборудованных помещениях, а не на топчане, покрытом простыней.

• Никаких дополнительных анализов и исследований не должно назначаться.

• Не покупайте сразу препараты и БАДы, предложенные в центре. Есть смысл проконсультироваться по этому поводу с врачами общей практики или узким специалистом.

Пример несовпадения реальности с обследованием в центре компьютерной диагностики. Больной пришел и пожаловался врачу на боли в левом боку. После обследования врач сказал, что надо обратить внимание на поджелудочную железу, а селезенка функционирует нормально. Больной возразил, что она удалена 5 лет назад в связи с её разрывом.

Эффект рациональных чисток очевиден. Стимулируется общий тонус, приходит к норме работа кишечника, и появляется свет в конце тоннеля. Не отказывайте себе в маленькой радости!

Глава 24. Фитотерапия заболеваний желудочно-кишечного тракта

Создатель наделил человека высокой степени прочностью, надежностью, рассчитанными не менее чем на 120–150 лет здоровой жизни. Однако реализовать эту замечательную программу не всем удается, т. к. мы зачастую бездумно рубим сук, на котором сидим. К сорока годам имеем как минимум пять хронических заболеваний, и количество их будет расти, если не остановимся и не спросим себя: «Не быстро ли мы бежим?»

Одним из главных источников нашего здоровья и долголетия является природа, а основная составляющая – растения. Их можно рассматривать как подобие живых существ. Ветки и ствол – опорно-двигательный аппарат, листья – легкие, сок – кровь, хлорофилл – гемоглобин, корень – желудочно-кишечный тракт. Растения обладают не меньшей памятью, чем все живое.

На целебные свойства растений влияют планеты Солнечной системы и сам человек. Чем выше гармония с природой, тем больше шансов вернуть здоровье. Все это необходимо учитывать. Войдите в природу как в Храм, используйте его сокровища для лечебной цели, и по вере вашей все сбудется!

Растительный мир, окружающий человека, неисчерпаемый. «Химия» агрессором вторглась в природу, стараясь вытеснить из неё всё естественное, однако почти половина лекарственных препаратов производится из растений.

На Земле произрастает более 450 тысяч видов растений, и только 20 % используется на благо человека. Впереди новые открытия, находки. Кто знает, может быть, мы топчем невзрачную травку, а она хранит в себе исцеление от рака, СПИДа, наркомании.

Фитотерапия – древнейший метод лечения, но проконсультируйтесь с аллергологом или терапевтом, прежде чем начать лечение, это поможет избежать непредвиденных осложнений

В ряду лечения желудочно-кишечной патологии фитотерапия занимает второе место после лекарств. Причем травы не дают практически побочных эффектов и их можно применять круглый год, меняя один сбор на другой.

К фитотерапии, как к лекарствам, требуется дифференцированный подход, с учетом показаний и противопоказаний к применению. Например, подорожник поднимает кислотность желудка и не подойдет тем, у кого она высокая, а сок картофеля обладает обратным действием.

Многие больные предпочитают отвары или настои делать из собственного сырья. Это оправданно. Собирая травы, вы не только заряжаетесь положительной энергией, но и непосредственно получаете лечебную информацию, накопленную растениями.

Для лечения заболеваний желудка используется множество трав и кореньев. Среди них с дубящим свойством и образующие на слизистой желудка защитную пленку: корень калгана, бадана, кора дуба, соцветия ольхи. С выраженным противовоспалительным действием: зверобой, чабрец, мята, манжетка, березовый лист, сок белокочанной капусты, барбарис, а также ранозаживляющие: крапива, тысячелистник, облепиха, алоэ, календула, репешок, кровохлебка, подорожник, спорыш, фенхель, солодка, заячья капуста.

Нельзя обойти вниманием и такие травы, как тмин, укроп, ромашка аптечная, мята, мелисса, лапчатка гусиная, крестовник, сушеница топяная, бессмертник и другие, которые хорошо снимают спазмы, следовательно, и боли. Окопник, чистотел, болиголов, горец тоже обладают аналогичным действием, но в силу ядовитости требуют осторожности и опыта применения.

Противопоказаны из-за содержания салицилоподобных веществ, способствующих язвообразованию, кора ивы, ягоды малины в любом виде, вишня, черешня.

Тем, кому не дают спать боли, рекомендуется сбор из ромашки аптечной, бессмертника, мяты полевой и городского гравилата. Страдающим изжогой подойдет валериана, шалфей лекарственный, чабрец, календула. Снижает кислотность и сок картофеля. Хорошо рубцует язву настой из солодки, соцветия ольхи, кора дуба, плоды шиповника с соком облепихи, или с соком белокочанной капусты. Пониженную кислотность желудка поднимает подорожник, тысячелистник, девясил и универсальная мать-и-мачеха.

Помните, при заболеваниях желудка любые спиртовые настойки, а также курение противопоказаны из-за раздражающего действия на слизистую!

Хорошим заживляющим свойством обладает состав из 100 г меда, сока алоэ, 50 г измельченного свежего инжира и 100 г настоя чаги. Дают составу настояться 3–4 дня в темном месте и затем принимают по столовой ложке утром и вечером спустя час после еды в течение месяца. Состав годится для сезонной профилактики, весной и осенью, и при раке желудка.

Много неприятностей доставляет больным кишечник. В самый неподходящий момент заурчит или потребует срочного опорожнения. Большие возможности у фитотерапии при этих состояниях.

Из корней кровохлебки, бадана, калгана в домашних условиях готовится настойка. По 30 г измельченных корней заливаются 250 г чистого спирта или 500 г водки. Компоненты выдерживаются в темном месте две недели с периодическими встряхиваниями. Когда настойка примет коричнево-красноватый цвет, ее пьют по 1 столовой ложке 3 раза до еды. После нормализации стула переходят на длительную поддерживающую дозу, подобранную опытным путем.

Хорошо закрепляют зверобой, пижма, шалфей, ноготки, тысячелистник, таволга, спорыш, лапчатка гусиная, гвоздика, репешок, мать-и-мачеха. Из ягод – черная смородина, черника, черемуха, морошка, барбарис, кизил, шиповник. Почки осины, ольховые шишки и кора дуба могут тоже сослужить добрую службу.

Официальные закрепляющие сборы продаются в аптеках, иногда и настойку кровохлебки можно купить там. Привожу компоненты для сборов, прошедшие испытание временем для лечения разбушевавшегося кишечника: плоды черемухи и черники, спорыш, листья подорожника и кора дуба, пижма, ноготки, корневища змеевика и кровохлебки; корни калгана, зверобой, репешок. Из 3–4 составляющих готовите обычным способом отвар и пьете по половине стакана утром и вечером до еды до устойчивости состояния.

Противоположность диареи – запор, который может отразиться не только на общем состоянии, но и на цвете лица, настроении. Лечение запоров не обходится без фитотерапии. Ориентировкой служат слабительные аптечные составляющие: александрийский лист, кора крушины, плоды жостера, аниса, корни солодки; кора крушины, донник, листья крапивы; кора крушины, листья вахты, донник, тмин.

Кто имеет возможность составить букет, не прибегая к аптеке, рекомендую травы: кипрей, мелиссу, пижму, донник, подорожник, ромашку, тмин, укроп, фиалку. Изготовление отвара из них и прием указаны выше.

Чеснок, тыква, репа, арбуз, красная смородина, земляника, клубника, сок сырой картошки, капусты способствуют размягчению кала.

Чтобы живот не пучило, хорош настой из семян укропа, цветов ромашки, корней валерианы, мелиссы лимонной. Уменьшает газы и порошок из корней дудника, семян кардамона, тмина и цедры лимона. Перед тем как пойти в гости, на рауты и т. д., исключите накануне газообразующие продукты – свеклу, яблоки, капусту, редис, редьку, черный хлеб и «шипящие» напитки, и пожуйте половину чайной ложки порошка, и покой кишечнику будет обеспечен.

Перед тем как применять травки, посоветуйтесь с аллергологом на предмет непереносимости их. Фитотерапия не рассчитана на моментальное действие, поскольку оно растянуто во времени.

Глава 25. Вода… Вода…

Кажется простой формула воды – Н_2О, но за ней скрывается уникальный дар природы, без которого не может существовать все живое и растительное на земле. Более 75 % планеты занимает вода. Вода создает внутреннюю среду организма, транспортирует питательные вещества, выводит из организма вредные продукты обмена – мочу, пот, соли. Кроме этого, входит в «смазку» между суставами, связками, мышцами. При недостатке ее высыхают межсуставные хрящи, давая основание для артрозов и остеохондроза. У воды много еще полезных свойств, а одно из них выявлено совсем недавно. Оказывается, жидкокристаллическая структура ее – хранитель и транслятор информации. В своей книге «Таинственный мир, в котором мы живем» академик А.М. Трохан писал: «…установлена возможность дистанционного информационного воздействия жидкокристаллической структуры воды с объектами различной природы при помощи электромагнитных, акустических и других полей. Воздействующим объектом может быть в том числе человек».

Очевидно, в недалеком будущем мы сможем моделировать воду и нацеливать ее на лечение многих заболеваний, тем более что она реагирует изменениями кристаллической решетки на все, что происходит вокруг, будь то эмоции окружающих или произошедший взрыв. Японские ученые доказали и привели массу аргументов и фотографий кристаллов воды, имеющих свойства воспринимать, накапливать и сохранять накопленную информацию.

Именно вода обеспечивает нормальную жизнедеятельность организма. Она поступает извне, а также образуется внутри, при распаде белков, жиров и углеводов.

Для внутренних потребностей организм производит за сутки 1500 мл желудочного сока, 3000 мл кишечного и 700 мл сока поджелудочной железы. В этих и других соках происходит растворение питательных веществ, расщепление токсинов и т. д.

Человек – водонасыщенное создание. Месячный эмбрион на 97 % состоит из воды, в новорожденном ее 75–80 %, во взрослом человеке – 65 %, а пожилые «усыхают» до 50–60 %. Самые «водяные» наши органы: мозг, печень, почки. В них до 80 % воды. В костях – 20–30 %, а жировая ткань самая сухая – в ней 10–12 % влаги. Кстати, печень, один из главных фильтров нашего организма, за сутки пропускает через себя двести литров жидкости.

За день здоровый человек в совокупности употребляет от 2 до 2,5 литра жидкости, а в жару и того больше. В среднем же за всю жизнь он выпивает до 75 тонн воды и почти столько же выделяет.

Наука утверждает, что человек без пищи может прожить около двух месяцев, а без воды не протянет и 5–6 дней. При потере 2 % воды появляется жажда, при потере 6–8 % наступает полуобморочное состояние, дальше возникают галлюцинации, затрудненное глотание. Потеря 10–20 % воды опасна для жизни.

При внешней температуре свыше 32° человек в покое теряет до полутора литров воды, а если к этому прибавить физическую активность, потоотделение, то при условии нормальной работы сердца и почек, а также отсутствии отеков иной природы, следует выпивать сверх нормы 1–1,5 литра воды. Начинайте с 1/2 стакана, доводя до 1,5 литра. Помните, кофе вызывает жажду, а чай, особенно зеленый, повышенную потливость, поэтому заменяйте чашку кофе или чая на простую воду или минеральную. Для улучшения их вкуса прибавляйте сок лимона, брусники или апельсина. Бутылочку с такой водой носите с собой. Увеличенная таким образом водная нагрузка послужит надежным препятствием для отложения солей и поддержит положительный баланс в организме.

По действующим стандартам питьевая вода должна быть безопасной в эпидемическом, химическом, радиационном отношениях и иметь хорошие органолептические свойства. Качество ее оценивается по цветности, мутности, привкусу, запаху, содержанию железа, фторидов, хлора, аммиака, нитратов и другим. Однако важнейший показатель – наличие в ней кишечной палочки (допускается не более трех на литр воды) и общее число бактерий (не более ста на 1 мл воды).

Мы пользуемся водой из двух источников:

• Открытые – поверхностные водозаборы, в которых вода мягкая и с высоким содержанием органики и микроорганизмов.

• Грунтовые воды, добываемые из пробуренных скважин. Эти воды имеют высокую минерализацию, низкое содержание органики и почти стерильные.

От качества питьевой воды зависит наше здоровье. По данным ВОЗ, более 80 % всех болезней в мире связано с неудовлетворительным качеством воды. Эксперты ООН подсчитали, что каждые 8 секунд от болезней, связанных с водой, гибнет один ребенок.

Воду с избытком железа пьют 50 млн человек в России. Такая вода в Ивановской, Московской, Калужской, Тамбовской и Ярославской областях, где отмечается повышенная заболеваемость аллергиями.

28 % россиян употребляют «жесткую» воду, располагающую к заболеваниям сердечно-сосудистой системы, мочекаменной болезни и болезням суставов. 85,3 млн употребляют воду с недостатком фтора. По его дефициту лидируют Петербург, Москва, Калининград, Курская, Ленинградская и Московская области. 65 % населения в России употребляют воду с недостатком йода, а это приводит к выкидышам, умственному недоразвитию детей, а у взрослых к снижению работоспособности.

Избыток хлора в воде вызывает заболевания сердечно-сосудистой системы, онкологию и аллергические заболевания. Соли тяжелых металлов блокируют мембраны клеток, обрекая их на несостоятельность, а это влечет за собой нарушения работы всех систем и органов.

Чтобы сделать воду пригодной для употребления, в настоящее время применяются новейшие технологии, а там, где идет все по старинке, для доочистки воды в домашних условиях используются фильтры, имеющие три степени очистки.

• Удаление ржавчины, мути и нерастворимых веществ – кувшины-фильтры.

• Устранение остаточного хлора, тяжелых металлов и других химических примесей.

• Уничтожение бактерий, улучшение вкуса и обогащение воды полезными минеральными веществами. Последние два фильтра более надежные, но вода после их очистки подчас уступает по вкусовым и другим качествам хорошей родниковой. Чтобы убедиться в этом, кошке или собаке в жаркую погоду налейте в блюдце воду из-под фильтра, а в другое – родниковую. Естественно, четвероногие предпочтут последнюю. Если нет фильтров для удаления хлора и взвесей, воду необходимо на сутки заливать в стеклянные или металлические емкости.

Дождевая и талая вода не пригодна для питья, поскольку в ней всегда находятся вредные для здоровья примеси. Бывают опасными для здоровья родники и «святые» источники, особенно расположенные вблизи промышленных предприятий, свалок, захоронений. Весной, когда талые воды прорываются в родниковые пласты, уровень микробного загрязнения их увеличивается в разы. Поэтому родники и колодезную воду необходимо раз в год проверять на наличие кишечной палочки.

Покупая воду, обращайте внимание на сертификаты качества, срок заготовки, цветность, запах, осадок и др. параметры. Помните, вода – универсальный растворитель. В силу этого она растворяет и пластики. Их микрочастицы имеют свойство накапливаться в организме, вызывая различные заболевания, вплоть до злокачественных. Поэтому храните воду в стеклянной или металлической таре. К тому же при температуре кипения в пластиковом чайнике агрессивность воды возрастает в 500 раз! Безопасные чайники из металла.

Некоторые любители чистой воды предпочитают употреблять дистиллят. Это вредное увлечение. Поскольку в организм не поступают жизненно важные вещества: органические кислоты, аминокислоты, витамины, ферменты, йод и т. д.

Не годится к употреблению и «тяжелая» вода, в которой весь водород заменен дейтерием. По вкусовым качествам она не отличается от обычной, но физическая разница прослеживается четко: замерзает при 38 °C, кипит при 101,4°, и удельный вес ее на 10 % больше. Такая вода замедляет рост и деление клеток, а это, в свою очередь, ускоряет процессы старения организма.

«Живая» и «мертвая» вода, которая получается путем электролиза, имеет отличие друг от друга по кислотности. «Мертвая» – имеет кислую среду и обладает определенным дезинфицирующим действием. Ее используют для промывания, орошения гнойных ран и лечения некоторых заболеваний кожи. «Живая» со щелочной средой стимулирует клетки и иммунитет, а также способствует выведению «шлаков» из организма. Несмотря на достоинства этих вод, они не прошли клинических испытаний и не могут рекомендоваться для широкого применения в медицине. Вопрос применения «серебряной» воды тоже остается открытым. При длительном ее применении может возникнуть отравление серебром.

Нашумевшая в России коралловая вода не оправдала себя как лечебная, но принесла огромные прибыли производителям и рекламодателям. К тому же она противопоказана страдающим мочекаменной болезнью, повышенной свертываемостью крови и приводит к снижению усвояемости цинка и нарушению функции мышечной и нервной тканей.

Помните, аспирин, щавелевая кислота и женские половые гормоны препятствуют усвоению кальция, а вместе с щавелевой кислотой кальций образует нерастворимые камни в почках. Витамины С и Д способствуют усвоению кальция. Прежде чем применять самостоятельно коралловую воду, посоветуйтесь с врачом, поскольку всякий метод хорош в руках автора.

Талассотерапия, или лечение морской водой, морскими лечебными грязями, водорослями и песком, с давних времен пользуется популярностью при лечении различных заболеваний. Морская вода, действуя непосредственно на кожу минеральными и микроэлементами, придает ей здоровый вид, эластичность и промывает кожные поры-шлюзы от вредных для организма веществ. Кроме того, проникая через кожу в кровь, микроэлементы воды положительно влияют на общий тонус. Орошение рта морской водой позволяет избавиться от хронических заболеваний ротоглотки. Ингаляции с морской водой улучшают проходимость бронхолегочной системы, санируют ее и очищают от избыточной слизи. Морская вода хорошо лечит кожные и другие заболевания.

К минеральным относятся подземные воды, свободные от загрязнений, вытекающие на поверхность земли либо самотеком, либо их качают из скважин. Качество воды должно быть неизменным, допускается лишь добавление или удаление двуокиси углерода.

Не все газированные напитки одинаково полезны, в гастероэнтерологии чаще применяются воды без газов, и это не умаляет их лечебных свойств.

Иногда «минералки» ароматизируют естественными некалорийными экстрактами лимона, яблок, малины, вишни. Такие воды хорошо пьют дети.

Классическая столовая вода – это смесь питьевой, минеральной и родниковой воды, в которую иногда под строгим санитарным контролем добавляют минеральные соли и углекислоту.

Название «минералок» зависит от преобладания входящих в них веществ: хлоридов, сульфатов, гидрокарбонатов, кальция, магния, натрия, калия и еще множества других.

На практике лечебные воды бывают: углекисло-гидрокарбонатно-хлоридные, сульфато-гидрокарбонатно-хлоридно-натриевая, сульфатно-натриево-магниево-кальциевая и т. д.

По сумме всех растворимых в воде веществ в граммах на литр воды делятся на: низкой минерализации – от 2 до 5 г/л; средней – от 5 до 15 г/л; высокой – от 15 до 35 г/л; рассолы – от 35 г/л и более.

Ориентировочно минеральная вода должна содержать гидрокарбоната свыше 600 мг/л, сульфата – свыше 200 мг/л, хлорида – свыше 20 мг/л, кальция свыше 150 мг/л, натрия – свыше 200 мг/л, магния – свыше 50 мг/л, фторида – свыше 1 мг/л, двухвалентного железа – свыше 1 мг/л.

Натуральные минеральные воды считаются кислыми, если содержат более 250 мг/л углекислоты.

К разряду лечебных вод относятся лишь те, которые прошли клинические испытания. Вода должна соответствовать стандартам как по безопасности применения, так и по минеральному составу. Однако даже яркая этикетка на бутылке – не гарантия качества и безопасности содержимого!

В воде допускается осадок, но не примесь чего-то инородного. Пробка на бутылке, как и её тело, должна быть без подтёков и налетов различной окраски. На этикетке указываются группа, к которой относится вода, номер скважины, показания к применению и состав, а также дата разлива и срок годности, который составляет год, при условии хранения в темном месте и внешней температуре от 5 до 20˚ С.

Этим требованиям отвечают воды в стеклянных фирменных бутылках: «Ессентуки № 4» и «17», минеральные воды Железноводска в том числе «Славяновская», «Арзни», «Боржоми», «Джермук», «Березовская», «Миргородская», «Пятигорские нарзаны», «Московская», «Дороховская» и другие. Богаты минеральными водами Сибирь, Забайкалье, Алтай.

Показанием к назначению минеральных вод служит период затухания обострения или ремиссии заболевания при отсутствии его осложнений: грубой рубцовой деформации желудка, наклонности к язвенным кровотечениям.

Одни и те же минеральные воды применяются при многих заболеваниях с учетом фазы болезни, кислотности желудочного сока, а также количества, времени приема и температуры воды. В противном случае можно получить действие, обратное лечебному.

При хроническом гастрите с нормальной, повышенной секрецией и язвенной болезнью применяются: «Ессентуки № 4», «Железноводская вода», «Боржоми», «Арзни», «Джермук». Они хорошо тормозят выработку желудочного сока, нейтрализуют его кислотность и уменьшают боли в желудке. Воды принимают в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день за 1–1,5 часа до еды. Курсом 3–4 недели.

Секреторную недостаточность при хроническом гастрите хорошо восполняют «Ессентуки № 17» и «4», «Миргородская», «Березовская», «Пятигорская», «Железноводская вода», которые пьют по 1 стакану (40–44˚ С) 3 раза в день за 20 минут до еды. Курсом один месяц.

Заболевания желудка с выраженной изжогой и приступообразными болями лечат теми же водами, что указаны выше, но по 1/4—1/3 стакана комнатной температуры с интервалом 3, 5, 15 минут.

Если при лечении минеральной водой возникают натощак боли в области желудка, изжога, чувство голода, тогда делается комбинация с викалином, альмагелем или с 1 %-ным раствором новокаина по 1 столовой ложке до еды, а через 15 минут пьется минеральная вода.

При хронических заболеваниях печени и желчных путей, панкреатитах пьют «Ессентуки», минеральные воды Железноводска, «Друскининкайские воды», «Боржоми», «Джермук», по 1 стакану с температурой 42–45˚ 3 раза с учетом характера желудочной секреции. При панкреатитах: 1/2—1/3 стакана 37–42˚ курсом 3–4 недели.

Такие схемы лечения способствуют образованию и выделению желчи и сока поджелудочной железы, оттоку, разжижению, удалению продуктов воспаления и улучшению функции печени.

При атоническом желчном пузыре, когда он перерастянут скопившейся в нем желчью и сигнализирует постоянными ноющими болями в правом подреберье, после консультации с врачом делается тюбаж, слепое зондирование, «Ессентуками № 4» или «17».

За 2–3 дня до тюбажа следует перейти на овсяную кашу, фруктовые соки и негазообразующие овощи, фрукты. Процедуру лучше делать в конце дня, пропуская ужин.

Нагрейте 1 стакан любого из «Ессентуков» до 45˚ и выпейте маленькими глотками, затем ложитесь на правый бок, подложив грелку на 1/2 часа. Время от времени втягивайте и надувайте живот, при этом делайте неглубокий массаж области желчного пузыря.

Спустя 1/2 часа выпейте 1 стакан теплого настоя из бессмертника, мяты, кукурузных рылец и александрийского листа, взятых в равных количествах. Если есть наклонность к жидкому стулу, то александрийский лист замените корой дуба.

Зондирование проводится два раза в месяц, а при необходимости – чаще.

Синдром раздраженной кишки хорошо лечится «Московской минеральной водой», «Железноводской», «Арзни», «Джермуком». Их принимают по 1/4—1/2 стакана, подогретыми до 40–45˚, курсом до месяца. Чтобы кишечник нормализовать окончательно, пейте 1/2 стакана 3 раза в день настоя из корневищ змеевика, кровохлебки, травы спорыша и лапчатки, взятых в равных количествах.

При запорах лучшей минеральной водой считается «Баталинская», «Московская», «Дороховская» и «Ессентуки № 17». Их пьют, по 1 стакану 3 раза в день, охлажденными до 20˚. Попутно, чтобы окончательно нормализовать стул, необходим слабительный настой из плодов жостера, листьев крапивы, плодов аниса по одному стакану на ночь.

Помните. Минеральными водами не утоляют жажду, но постоянный приём может привести к нарушению кислотно-щелочного равновесия в организме и отложению камней в почках, печени, желчном пузыре и поджелудочной железе.

Глава 26. Напитки для здоровья

При заболеваниях ЖКТ часто на убыль идут жизненные силы, падает иммунитет, тогда на помощь приходят напитки из свежих ягод и фруктов, а когда сезон заканчивается, используются замороженные или высушенные. Для усиления лечебного действия напитков в них добавляются травы, коренья, мед, прополис, мумие и др. компоненты. Главным достоинством собственных напитков перед пищевыми добавками, бальзамами, морсами, «натуральными» соками и т. д. является то, что в них не будет консервантов, стабилизаторов, гормонов, антибиотиков и прочей химии.

При приготовлении напитков соблюдайте следующее:

• Для полной экстракции полезных составляющих перед варкой ягоды и фрукты, особенно замороженные, залейте горячей водой, а потом разомните.

• Употребляйте единожды замороженные ягоды, т. к. повторные разморозки – заморозки снижают в них уровень активных веществ. Кстати, сейчас в пакеты с заморозками стали вкладывать индикаторы. Если при вскрытии пакета он изменил цвет, значит, качество продукта – сомнительное.

• Время варки после закипания не должно превышать 15–20 минут, причем на медленном огне и под крышкой.

• Готовому напитку дайте настояться 4–5 часов.

• Извлеките ягоды, протрите через сито, смешайте с жидкой частью и процедите в стеклянную посуду. Напиток храните 3–4 дня в холодильнике, употребляя по 150–200 мл в течение месяца и более. Чай, кофе и другие тоники при этом исключаются.

Обратите внимание:

• Лечебные напитки не альтернатива базисной терапии, назначенной врачом!

• Концентрация напитков зависит от вкуса потребителя и задачи. С целью профилактики готовятся менее концентрированные, а для лечения – более.

• Средняя доза каждого составляющего напитка – 50–60 г. Количество сахара зависит от вкуса.

• Набор фитоингредиентов взят из расчета на 1 литр воды.

• Фруктово-ягодные и растительные компоненты можно менять по своему усмотрению, включая резервные.

• При использовании фитосырья должны учитываться его индивидуальная переносимость и побочные действия. Поэтому при малейшем проявлении аллергии в виде зуда, заложенности носа или чихания и других несвойственных состояний тут же исключите из употребления заподозренный напиток и обратитесь к аллергологу или терапевту.

• Напитки употребляются по 150 мл. 3 раза в день до еды сроком не менее месяца. Дальнейший прием определяется состоянием здоровья.

Помните! От воды во многом зависит вкус напитков. Лучшей для их приготовления считается родниковая или взятая из проверенного колодца, но не снеговая или дождевая. Водопроводная вода часто сильно хлорированная и жесткая, поэтому ее пропускайте через фильтры.

Аромат напиткам придают сушеные яблоки, груши, а также чернослив, цедра цитрусовых, кардамон, корица и т. д. Особый создается медом, который вносится в достаточном количестве в теплый напиток.

Несомненную пользу приносят напитки смузи. Смузи в переводе с английского – мягкий, нежный. Для этого потребуются стационарный блендер, ваша фантазия, вода или кефир по вкусу, зелень, ягоды, фрукты, а все остальное по желанию и возможностям.

Смузи могут быть однородными или комбинированными. Их делают для пополнения организма витаминами, микроэлементами, антиоксидантами и пищевыми волокнами, а также для поднятия тонуса, увеличения работоспособности, снижения веса и регуляции кишечника.

Рецепт «зеленого смузи». Пучки укропа, петрушки, листового салата, шпината предварительно измельчите и засыпьте в колбу, добавив чайную ложку измельченного корня сельдерея, для вкуса добавить любое варенье. Накрыть колбу крышкой и включить прибор.

Фруктовый смузи. Банан, яблоко, абрикосы, несколько слив и 250 мл ряженки.

Оригинальные рецепты по болезням. Подбор трав ориентируется на конкретное заболевание или однородную группу – например, ишемическую болезнь сердца, заболевания желудочно-кишечного тракта, бронхолегочную систему и т. д.

Алкогольная зависимость. Калина, барбарис, облепиха, слива, малина, 3 столовые ложки полыни и медвежьих ушек, 2 ложки зверобоя и чабреца, 1 ложка баранца (он же плаун и ликоподий). Резерв: лимон, маточкино молочко, листья брусники, розмарин, пустырник, бессмертник, золототысячник и мед.

Атеросклероз (повышенный холестерин). Клюква, шиповник, брусника, фейхоа, 2 столовые ложки чабреца и кукурузных рылец, по одной – тысячелистника и бессмертника. Резерв: слива, малина, урюк, авокадо, красная смородина, ежевика, фиалка полевая и трехцветная, заячья капуста, сурепка, пастернак, сельдерей.

Витаминный напиток. Яблоки, шиповник, брусника, черная смородина, по 2 столовые ложки крапивы, сурепки, золотой розги. Резерв: голубика, лимон, урюк, рябина красная, ежевика, облепиха, одуванчик, подмаренник цепкий, сныть, медуница, кислица.

Гипертоническая болезнь. Клюква, черноплодная рябина, земляника, слива, по 2 столовые ложки буквицы, донника желтого, пустырника, 1 ложка сушеницы и почек березы. В резерве: авокадо, барбарис, грейпфрут, изюм, почечный чай, зюзник, листья земляники, девясил.

Гипотония. Груша, яблоки, шиповник, 1/2 лимона, 1 столовая ложка сурепки, корзинок татарника и семян китайского лимонника, которые можно заменить 30 мл соответствующей настойки. Резерв: грейпфрут, киви, изюм, облепиха, черная и красная смородина, пижма, любка двулистная, гравилат городской, репешок, гвоздика пышная, дымянка.

Депрессия. Черная смородина, облепиха, клубника, шиповник, калина, 3 столовые ложки зверобоя, по 2 левзеи и спорыша, по 1 ложке корзинок татарника. Резерв: брусника, ежевика, водяника, красная смородина, облепиха, пастернак, сельдерей, спорыш, гравилат речной, буквица.

Диарея. Черная смородина, черника, груша, брусника, айва, по 1 столовой ложке корней кровохлебки, лапчатки, коры дуба и зверобоя. Резерв: терн, шиповник, бадан, аир, барбарис, алтей, девясил, щавель конский, пижма, репешок.

Дискинезия желчных путей. Барбарис, брусника, крыжовник, облепиха, по 1 столовой ложке бессмертника, кукурузных рылец, цветков пижмы и корней аира. Резерв: груша, дыня, инжир, морковь, пижма, зверобой, медуница, укроп, шиповник, петрушка.

Жаропонижающее. Вишня, клюква, малина, урюк, по 2 столовые ложки цветков липы, черной бузины и кипрея. 200 мл горячего напитка выпейте с 30 г меда при температуре тела не выше 38°. Резерв: брусника, ежевика, смородина красная, терн, апельсин, кора ивы, лопух, нивяник, пастернак, цикорий.

Запор. Чернослив, инжир, яблоки, клубника, айва, по 1 столовой ложке солодки, душицы, стальника и коры крушины. Сваренные ягоды и фрукты употребите за 2–3 часа до сна. Резерв: дыня, слива, брусника, крыжовник, урюк, красная смородина, бузина черная, кипрей, клещевина, одуванчик, подорожник, ромашка аптечная, тмин, кориандр, мелисса, клевер средний, столетник.

Избыток массы тела. Боярышник, ежевика, терн, фейхоа, по 2 столовые ложки календулы, зюзника, крапивы, почек березы. Резерв: малина, фейхоа, морошка, смородина красная, лопух, девясил, сельдерей, фиалка полевая, цикорий, хвощ полевой, ряска, крушина, кукурузные рыльца, листья черной смородины, мята.

Иммуностимуляция. Яблоки, клубника, груша, чернослив, шиповник, 2 столовые ложки эхинацеи, календулы, гравилата городского, спорыша и измельченной соломы овса. Резерв: фейхоа, слива, барбарис, алыча, гранат, изюм, заячья капуста, зверобой, бессмертник, крапива, цветки липы.

Ишемическая болезнь сердца. Калина, вишня, боярышник, урюк, груша, по 2 столовые ложки календулы, листьев земляники, таволги и 1 ложка корней валерианы. Резерв: шиповник, брусника, барбарис, слива, фейхоа, киви, облепиха, гранат, бузина черная, клевер, цветки ландыша, зверобой, пустырник, буквица.

Лимонный напиток. Срезать с крупного лимона цедру, измельчить, довести до кипения и охладить. Добавить 4 ложки меда и сок оставшегося лимона. Процедив, подавайте в бокале с кубиком льда.

Мочегонные. Барбарис, брусника, клубника, калина, по 1 столовой ложке почек березы, петрушки, крапивы и горца почечуйного. Резерв: яблоки, айва, лимон, вишня, красная смородина, зверобой, василек луговой, донник белый, пырей ползучий, девясил, пастернак, сельдерей, таволга.

Нарушения обмена веществ (подагра, обменные полиартриты и т. д.). Брусника, красная смородина, ежевика, изюм, фейхоа, по 2 столовые ложки календулы, фиалки трехцветной, листьев черной смородины и 1 столовая ложка хвоща полевого. Резерв: малина, морошка, крапива, одуванчик, толокнянка, цикорий, спаржа.

Опухоли. В качестве дополнительного средства на фоне проводимого основного лечения! Калина, шиповник, облепиха, груша, 3 столовые ложки календулы и измельченной чаги, 2 ложки сельдерея, пижмы, солодки и левзеи. В резерве: лимон, мед, маточкино молочко, чистотел, жостер, татарник, полынь обыкновенная, репешок, щавель кислый.

Повышенная возбудимость нервной системы. Алыча, изюм, вишня, груша, 2 столовые ложки чабреца, 1 ложка зюзника и шишек хмеля. Резерв: калина, дыня, гранат, терн, валериана, окопник, мята, буквица, пастернак, полынь обыкновенная, шафран, окопник, пион уклоняющийся, мелисса, гвоздика пышная, вереск, розмарин.

Почки и мочевыводящие пути. Вишня, груша, земляника, рябина красная, по 1 столовой ложке почечного чая, можжевельника обыкновенного и клевера пашенного. Резерв: инжир, дыня, смородина черная, лимон, слива, физалис, шиповник, крапива, лапчатка гусиная, ряска, толокнянка, фенхель, спорыш.

Расстройства сна. Калина, брусника, киви, боярышник, 1/2 лимона, 3 столовые ложки мяты, по одной ложке корня валерианы и донника желтого.

Резерв: вишня, гранат, дыня, вереск, календула, пустырник, гравилат речной, чабрец, зюзник, пион уклоняющийся, шишки хмеля.

Регуляция дыхания (бронхиальная астма, бронхит курильщика и др. легочная патология). Груша, калина, клубника, ежевика, 2 столовые ложки корней девясила, листьев мать-и-мачехи и подорожника. Резерв: яблоки, инжир, мандарин, абрикосы, изюм, багульник, душица, крапива, фиалка трехцветная, солодка, термопсис ланцетный, мята, укроп, клевер луговой и пашенный. При обильном отделении мокроты дозу и кратность приема напитка следует уменьшить.

Сахарный диабет. Черника, авокадо, ежевика, калина, по 2 столовые ложки клевера пашенного, измельченных створок фасоли, сушеницы и 1 столовая ложка галеги лекарственной (в народе – козлятик). Напиток готовится без сахара. Резерв: шиповник, стевия, крапива, корень одуванчика и лопуха.

Хронические интоксикации и облучения (компьютер и др. вредности на производстве). Шиповник, малина, черная смородина, облепиха, по 2 столовые ложки донника желтого, клевера ползучего, гвоздики полевой. Резерв: курага, дыня, калина, смородина красная, барбарис, алыча, фейхоа, грейпфрут, бессмертник, чабрец, крапива, буквица, календула, корни девясила.

Снижение либидо у женщин. Изюм, боярышник, черная смородина, шиповник, 1/2 лимона, по 1 столовой ложке левзеи, пастернака, корней девясила и сельдерея. Резерв: красная смородина и рябина, дыня, ежевика, облепиха, плоды спаржи, семена китайского лимонника, заманиха, заячья капуста, любка двулистная, сурепка, корень женьшеня.

Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки. Клубника, облепиха, калина, шиповник, по 2 столовые ложки календулы, чабреца, по 1 ложке солодки, пижмы, окопника. Резерв: брусника, дыня, инжир, черника, чабрец, ромашка аптечная, аир, повилика, шалфей, подорожник, спорыш, мята, мелисса, мать-и-мачеха, горец змеиный.

Напитки хорошо сочетаются с грецкими, кедровыми орехами, фисташками, кешью, миндалем, лещиной и арахисом.

Глава 27. Осторожно – лекарства!

в настоящее время в мире выпускается такое количество лекарственных препаратов, что специалисту в них разобраться трудно. К сожалению, количество их не уменьшает количество больных и болезней, а наоборот – увеличивает.

До недавнего времени, по определению толковых словарей, лекарством считалось: «природное или синтетическое лечебное средство», «лечебное средство, составленное по рецепту врача» или «средство, применяемое для лечения или предотвращения болезни».

Теперь, согласно Ассоциации российских фармацевтических производителей, лекарство – «…товар, произведенный как из российских, так и из импортных фармацевтических субстанций на территории Российской Федерации и выпускаемый в обращение на территории Российской Федерации…». Не оттого ли, что лекарство, став товаром, доступно в аптеках без рецептов?!

Аналитики ВОЗ считают, что за последние 40 лет террористами было убито 65 тысяч человек, а поддельные, контрафактные лекарства унесли жизни более 200 тысяч. Выходит, контрафакт чуть ли не в три раза страшнее терроризма! Однако радикальных мер борьбы с этим злом в мире не выработано, в том числе и у нас.

К сорока годам человек имеет как минимум три-четыре заболевания, которые, зачастую, требуют лекарственного лечения. К сожалению, ему мы обязаны и «лекарственной болезнью». Нет ни одного лекарства, которое не дает осложнений. Чем больше доза, а подчас и малая, а также количество принятых препаратов, длительность приема, тем больше осложнений. Одни препараты вызывают анафилактический шок, вывести из которого бывает трудно, другие уничтожают полезную флору кишечника, разрушают печень, почки, угнетают эндокринные железы, третьи вызывают глухоту, снижают зрение, все это надо учитывать любителям лекарственного «винегрета».

Бывает, еще до рождения плод подвергается химизации, которую устраивает ему будущая мама, принимая далеко не безобидные для него лекарства. Яркие примеры тому: наркотики угнетают работу всех систем и органов, гормоны вызывают «волчью пасть» или «заячью губу», а препараты для лечения гипотиреоза приводят к слабоумию, антидепрессанты вызывают пороки развития ног. Всем известный аспирин повышает смертность новорожденных или снижает массу их тела, большинство антибиотиков угнетает иммунитет. Гибель плода вызывают гормоны, применяемые для лечения у беременных онкологии молочных желез, и т. д.

Я знал больных с аритмиями от сердечного панангина, с астмой от аспирина, с лихорадкой от гипотензивного энапа, с дисбактериозом от антибиотиков, с импотенцией от атенолола.

Реклама пестрит мезимом, якобы он не заменим для желудка. Да, при хроническом панкреатите, определенных заболеваниях желудка и его резекции, а также заболеваниях кишечника, печени, переедании и др. болезнях лучшего лекарства не найти.

Знайте, не каждая боль в животе требует мезима! Он противопоказан при аллергии на его компоненты, остром хроническом панкреатите и его обострении. Опасен бесконтрольный прием препарата во время беременности и кормления ребенка грудью.

Среди врачей ходит афоризм: «Будем лечить или пусть больной живет?» Такой парадокс бывает при некоторых заболеваниях, когда возникает вопрос: надо ли назначать лекарственные средства? Искусство врача заключается не в том, чтобы назначить лекарство, а в том, чтобы не назначить. Естественно, там, где без минимальной дозы лекарства не обойтись, его принимают пожизненно.

Каждое назначение лекарства – это маленький эксперимент. Прежде чем выписать рецепт, врач в уме должен перебрать множество вариантов, чтобы выбрать действенный минимум, а этого некоторые больные не понимают и наносят ущерб своему здоровью.

Иногда больные считают, что врач назначил не ту дозу, указанную в аннотации, и самовольно увеличивают ее. Самодеятельность заканчивается рвотой, подъемом или падением давления или остановкой сердца. В определении дозы прежде всего исходят из целесообразности лекарства, взаимодействия его с другими средствами, возраста больного, а также состояния почек, печени, сердца, желудка, кишечника и аллергического фона.

Доводилось быть участником такой ситуации. Больной пришел к врачу со смектой в руках, купленной по совету соседки. Врач, руководствуясь принципом «не навреди», уверял – смекта при запорах не идет. Больной встал в позу, хлопнул дверью и пошел жаловаться начальству на «бездушного» эскулапа.

Известно, температура – защитная реакция организма на внедрение инфекции. Если температура доходит даже до 38° градусов и не причиняет неприятностей, пусть организм сам борется, и не надо нагружаться лекарствами, памятуя о том, что химия не на пользу организму. Кстати, при гриппе аспирин не показан, так как может усилить кровоточивость сосудов.

На каждую болячку не надо отвечать «двойным ударом», как советует телевидение. На все болячки лекарства не предусмотрены. Опасен бесконтрольный прием обезболивающих препаратов, которые стушевывают картину болезней. В этом убеждаются хирурги, оперируя запущенные аппендициты или прободные язвы.

При мышечных болях лучше воспользоваться мазевыми растираниям, физиотерапией, иглоукалыванием, лазеротерапией и другими нелекарственными методами.

Мы привыкли покупать все в запас, в том числе и лекарства.

Как-то знакомый показал мне свою аптечку. Уму непостижимо! Рядом с пожелтевшими таблетками стоял йод, здесь же мази, перевязка, пластыри. Многие лекарства оказались с просроченными сроками действия или на грани, некоторые рассыпались, на других истерлись названия. Большое количество половинок, четвертинок таблеток, а в некоторых ампулах витамина В_12 выпал осадок. Нельзя применять подобные препараты!

Таблетки, а особенно сильно действующие и ядовитые препараты, хранят в сухом месте, отдельно от других лекарств и в местах, недоступных детям.

Спиртосодержащие и другие настойки, всасывающие влагу, а также мази с резкими запахами нельзя хранить в холодильнике. Ампулы и другие лекарства в герметичной упаковке хранить в нем можно, при условии соблюдения сроков и их специфики.

Есть лекарства, которые не любят свет, создайте им соответствующие условия.

Делайте периодические ревизии своим запасам. На всю жизнь лекарства не запасешь, а отравиться не представляет труда.

На сегодня в стране зарегистрировано более 16,5 тыс. лекарственных наименований. «Отечественные» фармзаводы на 80 % принадлежат иностранцам, которые выпускают дженерики, аналоги оригинальных препаратов, или фасуют по коробочкам и бутылочкам поступающие из-за рубежа готовые препараты, легко поддающиеся фальсификации. Фальсификат практически не уловим.

Чаще всего подделывают антибиотики, средства для лечения нервной и мочеполовой систем, а также кардиологические, антигистаминные, обезболивающие и, казалось бы, копеечные – глазной сульфацил. Среди стран-поддельщиц на первом месте стоят Китай, Индия, Польша, страны Прибалтики, Украина.

Фармрынок России переполнен дженериками, доля которых от общего числа лекарств у нас достигает 95 %, а в США – 10–15 %. Для производства дженериков необходима активная дорогостоящая субстанция, но российские менеджеры, экономя, закупают за границей более дешевую, часто далекую от истинного содержания. Естественно, лечебные свойства таких препаратов оставляют желать лучшего, часто становясь опасными для здоровья. Качество этих препаратов зависит и от наполнителей, красителей и даже от формы выпускаемого препарата. И здесь идет уклон в сторону дешевых закупок и производств.

Поскольку дженерики не обладают патентной защитой, то производство их становится доступным и малым предприятиям. Каждый производитель стремится выпустить препарат со своим названием, и оттого ацетилсалициловая кислота имеет их тридцать: аспирин, аспирин-упса, аспирин-кардио, аспирин-с и т. д. Эналаприл малеат, он же: эналаприл, энап, энам, ренитек и др. Поскольку врачам не уследить за всеми «новинками», вот и выписывают они одни и те же препараты, но разных названий. Принятые в сумме, они дают отравления.

Отличить фальсификат от оригинала и профессионалу бывает трудно, а больному – тем более! Придерживаясь ниже перечисленных советов, лечение в определенной степени можно обезопасить.

• Не покупайте лекарства с лотков, в киосках и в других розничных точках, где нет условий для хранения и разрешения на продажу средств, отпускаемых по рецептам врачей.

• Упаковка должна быть чистой, немятой, без царапин и подтеков.

• Дата изготовления и срок хранения лекарства должны быть оттиснутыми, яркими, без исправлений, а не наклеенными.

• Аннотация, которую читать обязательно, должна быть оригинальной, а не ксерокопией, причем на русском языке с указанием всех свойств данного лекарства, в том числе и осложнений.

• Крышка с предохранительным кольцом или колпачком на флаконе не должна свободно сниматься, а свинчиваться с характерными щелчками разрыва.

• Таблетки должны быть одного размера, цвета, плотности, без повреждений, с одинаковыми по глубине буквами и разделительными бороздами, если они предусмотрены технологией.

• Ампулы должны иметь трудно смываемую информацию, быть одного и того же размера, без трещин и инородных включений, с равномерно запаянным концом и без «капельки».

• При покупке аэрозолей требуйте проверки работы распылителя. Для определения наполняемости баллончика дома опустите его в воду комнатной температуры. Если утонет – наполняемость оптимальная, если плавает – недостаточная.

На здоровье влияют и неудержимо галопирующие цены на лекарства, которые становятся не по карману многим больным. По данным ВЦИОМ, каждый россиянин ежегодно тратит на них в среднем более $60. Ценообразование на «здоровье» складывается из 15 % надбавок дистрибьюторов, из 30–50 % – аптек и всякого рода накруток за дальность расстояния, цен на бензин, транспортных расходов и т. д. При этом государство контролирует цены лишь в коммерческом секторе только на жизненно важные препараты, включенные в систему дополнительного лекарственного обеспечения населения, а остальные зависят от совести продавцов.

Безопасность лекарств зависит и от того, чем их запивать и что пить дополнительно. Алкоголь нейтрализует антибиотики, а совместный с ним прием клофелина, трихопола – прямой путь в реанимацию и даже к летальному исходу. Смесь кофеиносодержащих препаратов с алкоголем грозит остановкой дыхания во время сна, а с аспирином и другими подобными препаратами усилением кровоточивости. Нельзя на похмелье принимать транквилизаторы, другие успокаивающие и антигистаминные препараты, которые замедляют реакции и вызывают спонтанное наступление сна. Это должны помнить те, кто после застолий садится за руль любого транспорта.

Но-шпу (дротаверин), а также содержащие кодеин, кофеин и сердечные гликозиды, не следует запивать чаем, т. к. содержащиеся в нем танины связывают действующее начало этих препаратов, тем самым нейтрализуя их лечебные свойства. Молоком желательно запивать нестероидные противовоспалительные средства типа нурофена. Чай и кофе не рекомендуется пить вместе с препаратами, поднимающихми тонус, т. к. дадут скачок артериального давления, увеличат нагрузку на сердечную мышцу и расстроят ритм.

Большую угрозу здоровью несут и те, кто старается нажиться даже на самой незащищенной группе людей – пенсионерах и инвалидах. Вступая в сговор с работниками лечебных учреждений, они выявляют одиноких стариков, узнают их заболевания, место жительства, телефоны и предлагают за огромные деньги лекарства, способные вылечить их болезни: сахарный диабет, бронхиальную астму, последствия инсульта, ИЮС, болезнь Альцгеймера и др.

Опасность кроется и в интернет-аптеках. Чтобы не попасть на удочку разного рода лекарственным мошенникам и торговцам «чудо»-приборами, при первом же их телефонном звонке поступайте следующим образом:

• Поинтересуйтесь, кто звонит, от какой фирмы;

• Не отвечайте сразу «да», а попросите перезвонить через 2–3 дня, чтобы проконсультироваться с врачом, провизором аптеки, родственниками или соседями.

• Курьера попросите предьявить паспорт, сфотографируйте его и запишите все данные заказа;

• Не вступайте с ним в сделку один на один, а пригласите родственника, соседей, а лучше – полицейского.

• Последнее слово должно оставаться за вами, а не за настойчивым продавцом;

• Заказывая лекарства через интернет-аптеки, убедитесь, что у них есть свой сайт и другая документация, определяющая право на деятельность.

Если без лекарств нельзя обойтись, то с лекарствами жить можно при условии, что они будут надлежащего качества, вы внимательно ознакомитесь с инструкцией и будете ее соблюдать и своевременно обращаться к врачу.

Глава 28. Алкоголь и ЖКТ

Что и говорить, алкоголизм – злейший враг нашей действительности, разрушающий не только моральные устои общества, но и его здоровье.

В 1913 году русский психиатр В.М. Бехтерев сказал: «Бесспорно, что алкоголь является наркотическим веществом, каковому свойству алкоголь главным образом и обязан своим распространением». И еще он предупреждал: «От алкоголиков родится (на каждые сто человек) десять уродов, восемь идиотов, пятнадцать больных падучей, пять алкоголиков. Из ста самоубийц – половину алкоголики…» Не думал великий психиатр, что алкоголизм станет национальным бедствием для России.

Всемирная организация здоровья (ВОЗ) определила 8 литров абсолютного алкоголя в год на одного человека как допустимый уровень употребления. Кстати, в 1914 году на одного человека в России приходилось 4,7 литра спирта в год, в 1940-м – 1,9. В 2014 году, если верить статистике, приходится 15,1 литра. 19,3 % нашего населения употребляют алкоголь. Наиболее распространён алкоголизм среди населения в возрасте от 40 до 59 лет, что составляет 55 %. Продано 140,9 млн декалитров водки и ликероводочных изделий. 30,5 % смертей в России связаны с алкоголем! Свыше 8 000 человек в год умирает непосредственно после принятия спиртного, а от его последствий – более 500 тысяч в год. Если потребление чистого алкоголя на душу населения превышает 8 литров в год, то это уже опасно для здоровья нации, и каждый добавочный литр сверх определённого предела уносит 11 месяцев жизни у мужчин и 4 месяца жизни у женщин.

По официальным данным, безопасная доза алкоголя, в пересчете на чистый этанол для мужчин – 40 мл в сутки, что соответствует двум бутылкам пива, 100 мл водки или трем бокалам сухого вина, а для женщин – 30 мл, или 1,5 бутылки пива, 80 мл водки или два бокала сухого вина, при условии, если два дня в неделю будут чистыми от алкоголя.

Укорачивают жизнь паленая водка, суррогатные вина из порошка, спиртоподобное питье и другие суррогаты. Кстати: по одним авторам, доля некачественного алкоголя в России достигает 20–30 % от всего оборота спиртного, а по другим 50–60 %!

Одной из важных национальных проблем для России считается алкоголизм среди молодежи, который молодеет с каждым годом. 10–14 лет – годы, наиболее опасные с точки зрения привыкания к алкоголю, особенно у девочек, поскольку толерантность к нему в этом возрасте снижена. Ежедневно употребляют алкогольные напитки, включая пиво, 33 % юношей и 20 % девушек. Вдумайтесь, 56 %! На 2014 год официально числилось на учете почти 100 тысяч детей алкоголиков. Если к этим тысячам прибавить количество наркоманов, «нюхачей» и прочих, то цифра, наверное, увеличится в разы.

Для чего пьют? Для поддержания тонуса, снятия стресса, для «храбрости», обмывки покупки, сделки, выигрыша, для сна, после бани, за компанию – и еще находятся сотни причин, чтобы выпить, а подчас пьют и без причины.

Как правило, пьянство начинается со случайного, эпизодического, приема алкоголя. В период воздержания тяга к алкоголю отсутствует. К сожалению, эпизоды повторяются, но с высокими дозами напитков, причем крепких. Это относится в большей мере к молодежи, у которой толерантность, восприимчивость к алкоголю снижена. Спивается молодежь, а девушки особенно быстро. Для затравки веселья – бутылка пива, но этого мало. Требуется еще и еще. Теряется контроль…

Умеренный прием алкоголя распространен среди деловых людей. Они пьют не чаще одного-двух раз в месяц, причем в нерабочее время и не крепкие дорогие вина, которые пока не сказываются отрицательно на здоровье. «Умеренные» заявляют, что ситуация под контролем и могут бросить пить в любое время. Однако это не так. Это самообман, уступка самому себе. Со временем доза спиртного повышается и питье превращается в ежедневную потребность.

За этим видом пьянства следует систематическое или привычное с тяжелым похмельем. Влечение к алкоголю неодолимое. Пьют или в одиночку что попало и с кем попало. При этом первая доза алкоголя не вызывает желаемой «отключки», а последующие приводят к патологическому опьянению с эпизодами выпадения памяти и небывалой ранее агрессивности. В этом состоянии совершаются преступления. Заключительный этап хронического алкоголизма – белая горячка, деградация личности, инфаркт миокарда, инсульт, импотенция, распад семьи.

От алкоголя страдает и ЖКТ. Эзофагит, воспаление пищевода, гастрит, язва с прободением и кровотечениям, рак, а также острый панкреатит, переходящий в хронический с развитием диабета, и цирроз печени с кахексией и жидкостью в брюшной полости – асцитом. Это часть болезней до поражения кишечного тракта.

В тонком кишечнике в первую очередь поражаются ворсинки, отвечающие за всасывание. Они атрофируются и перестают заниматься своей работой – и как следствие – понос, метеоризм, боли в животе и похудание. К симптомам нарушения всасывания относятся и вздутие кишечника, выпадение волос, ломкость ногтей, сухость кожи и преждевременная старость.

Если к этому добавить поражение мозга, доходящее до деменции (слабоумия), но и это не останавливает любителей выпить. Выход из порочного алкогольного круга есть – это лечение! Как-то на приеме женщина, доведенная до отчаяния пьянством мужа и сына, сказала мне: «Я бы всех алкашей ссылала бы на Новую Землю, пусть там пьют с медведями!»

Лечение алкоголизма – трудная, но выполнимая задача и включает в себя три этапа:

1. Полная отмена алкоголя, дезинтоксикация и психологическая подготовка к активной антиалкогольной терапии.

2. Этап активных действий.

3. Этап длительной поддерживающей терапии.

Лечение проводится на добровольной основе, лучше на ранних стадиях, с учетом индивидуальных особенностей организма, на доверии больного к врачу. Учитываются возраст, стадия болезни и сопутствующие заболевания, которые могут стать препятствием для медикаментозных средств, а это: гипертония с высокими цифрами давления, перенесенный инфаркт миокарда, инсульт, цирроз печени, почечная недостаточность. Выбор места лечения выбирает больной: либо стационар, это лучший вариант, либо амбулаторию.

Основные методы:

1. Условно-рефлекторный, сочетающий в себе прием алкоголя и лекарств, вызывающих бурную вегетативную реакцию. После нее пить не захочется.

2. Метод, основанный на применении средств, вызывающих непереносимость любого вида алкоголя и пива в том числе.

3. Выработка отвращения к алкоголю в гипнотическом сне, с последующим переходом к поддерживающим сеансам и аутотренингу.

Предлагаю лечение в домашних условиях тем, кто решил окончательно и бесповоротно отказаться от приема зелья.

Для начала лечения откажитесь полностью от алкоголя на три – четыре дня. В период всего курса недопустим прием спиртного в любом виде, но не ограничивайте себя и не отказывайтесь от встреч с друзьями.

Для «чистки» организма используется полифепан по столовой ложке три раза в день до еды в течение недели и гептрал до четырех таблеток после еды на 2–4 недели. Обильное питье натуральных соков, чая, особенно зеленого, кофе, минеральной воды, но не колы. Молоко, кефир, ряженка, йогурты, творог, овощи, фрукты обязательны в диете. Не исключается нежирное мясо, растительные масла, а от жареного, чеснока и других специй стоит воздержаться.

В лечении большую роль играют витамины в дозах, выше профилактических. Аскорбиновая кислота по 0,1–0,5 г в сутки, никотиновая кислота – от 0,05 до 0,2 и витамин В_15 – по 0,05–01 г три раза в день, 20–40 дней. Необходимы и другие витамины в сочетании с микроэлементами. Безопасный и действенный отечественный комплекс витаминерал.

Контрастные души, бани, вдыхание масла шалфея, полыни, герани, кедра, гвоздики или ежедневные ванны с ними или по Залманову помогут быстрее избавиться от алкогольной интоксикации и восстановить утраченные силы.

Для поддержания общего тонуса подойдут женьшень, золотой корень, заманиха и другие тоники, но не в виде спиртовых настоек, а в виде настоев, по столовой ложке до еды утром и в обед. Их хорошо использовать в смеси с медом, апилаком, соком лимонов, размельченными грецкими орехами и курагой. В качестве биогенного стимулятора подойдет жидкий экстракт алоэ. 50 г его смешать с 100 г экстракта шиповника, с соком трех лимонов и 150 г меда. Принимать по две столовые ложки до еды три раза в день в течение месяца.

Опыт лечения алкоголизма травами заслуживает внимания. Травка бывает эффективнее, чем «кодирование» или вшивание «торпеды». Прошел испытание временем плаун, он же баранец, он же ликоподий. Вечнозеленый, он распространен по всей России в хвойных и тенистых смешанных лесах. Используются споры и трава. Траву собирают с мая по осень, а споры в июле – августе. Для лечения используется 5 %-ный настой от 50 до 100 мл на прием один раз в день. Через 15 минут после прима дается подышать ватка, смоченная водкой. Возникает неукротимая рвота. Такие сеансы проводят 5–7 дней подряд. Баранец ядовит, и требуется осторожность. Не показан он лицам старше 50 лет, больным с активным туберкулезом, язвенной болезнью желудка, бронхиальной астмой и ИБС.

В случае непереносимости баранца используется один из предложенных сборов:

1. Три столовые ложки полыни, две зверобоя, пять чабреца и ложка листьев брусники.

2. Три ложки золототысячника, пять мяты, две розмарина, три корней валерианы и две медвежьих ушек.

3. Пять ложек корней любистока, три ложки фиалки, четыре тысячелистника, две мелиссы и три размельченных листа лавра благородного.

4. Две ложки ягод можжевельника, одна ложка крушины, три – бессмертника, по две – ряски и пустырника. Настои готовятся обычным способом. Утром выпивается полный стакан, в обед и вечером по половине на протяжении недели. Каждая выпитая порция сопровождается двумя столовыми ложками меда и соком одного лимона. Попутно принимается трихопол, он же метронидазол, по три таблетки три раза в день до еды в течение 20 дней с последующей поддерживающей терапией меньшими дозами на 10 дней. Препарат противопоказан тем, кто страдает лейкопенией.

Все перечисленное сопровождается массажем точек по средней линии головы. Первая на три поперечных пальца от начала волос, вторая на два пальца от первой и третья на один от второй. Массировать следует в щадящем режиме по десять минут каждую по часовой стрелке, сопровождая словами: «С каждым днем я все больше и больше чувствую отвращение ко всему спиртному, пропадает тяга к алкоголю. Мое здоровье восстанавливается. Где бы ни находился, кто бы ни предлагал выпить, желания нет. Отвращение и еще раз отвращение ко всему спиртному. Восстанавливаются силы, разум, энергия. Весь организм работает четко, слаженно». Эту формулу самовнушения необходимо повторять как можно чаще, особенно утром и перед сном.

В комплексе лечения нельзя обойтись и без полоскания горла 4–5 раз в день в течение недели раствором грамицидина по 3 капли на стакан воды. Его можно купить в аптеке без рецепта.

На случай неодолимой тяги к спиртному можно выпить пять таблеток трихопола или пожевать заранее размолотый в кофемолке порошок из равных частей полыни, тысячелистника и мяты. Этого будет достаточно, чтобы унять страсть.

Для усиления проводимого лечения длительно используются глицин, пирацетам, энцефабол в рационально допустимых дозах.

Прогулки на свежем воздухе, плавание, лыжи, велосипед и все то, что способно отвлечь от алкоголя, должно быть использовано в полной мере.

Отдельной стороной во влечении к алкоголю стоит постпраздничный синдром.

Праздник – это хорошо, когда человек активно отдыхает, избавляется от стрессов, изматывающих стереотипов, сердце стучит ровно, а душа ему подпевает. Медициной отмечено, что в период затянувшихся праздников часто развивается постпраздничный синдром, включающий в себя инсульты, инфаркты, отравления, повышенный травматизм, обострения хронических заболеваний, в том числе и психических, обусловленных алкоголем.

Уровень содержания алкоголя в организме и мозге зависит от многих причин, в том числе «тренированности» потребителя, массы тела, качества и количества выпитого, закуски и т. д. Главный нейтрализатор алкоголя в крови – печень. На ее долю приходится 90 % выпитого, а остальное выделяется легкими, мочой и потом. Уровень алкоголя в крови сохраняется от 5 часов до 1,5 суток, причем у женщин и детей процесс затягивается на большее время. Считается, если выпито примерно 150 мл водки, то за руль не следует садиться ранее чем через 7–8 часов. Следует помнить, что мозг после обильного застолья находится под «наркозом» больше суток.

При выраженной интоксикации промойте желудок гастрономическим способом: выпейте полтора литра без газа прохладной минеральной воды, вставьте два пальца в рот, чтобы вызвать рвоту. Проделайте это 2–3 раза. Для чистки кишечника сделайте пару встречных клизм из такой же воды, затем встаньте под прохладный душ.

Чтобы уменьшить концентрацию алкоголя в крови, необходимо за день выпивать от двух – до трех литров жидкости, исключая шипучие тоники и им подобные жидкости. Не стоит увлекаться «лошадиными» дозами чая и кофе, которые могут вызвать другую интоксикацию – кофеиновую: агрессивность, раздражительность, головную боль, тяжесть в сердце, перебои в его работе и т. д.

Рассол, соленая капуста, огурцы не обладают антитоксическим действием, а усиливают жажду, заставляя пить. Горячий чай, кофе способствуют всасыванию остатков алкоголя и продуктов его распада.

Для снятия влечения к спиртному возьмите 3 столовые ложки тысячелистника и полыни, 2 ложки зверобоя и чабреца. 2 столовые ложки сбора залейте с вечера в термосе 500 мл кипятка. С утра начинайте принимать 1/2 стакана в течение дня, чередуя с витаминным напитком из шиповника, брусники, черной смородины, облепихи и сушеных яблок.

Можно приготовить и лимонный напиток. Срежьте с крупного лимона цедру, измельчите, доведите до кипения и охладите. Добавьте 4 ложки меда и сок оставшегося лимона.

Биогенный стимулятор сделайте из 50 г жидкого экстракта алоэ, 100 г экстракта шиповника, сока трех лимонов и 150 г меда и принимайте по две столовые ложки до еды три раза в день в течение недели.

Если одолевает депрессия, сделайте 1 литр настоя из трех столовых ложек зверобоя, двух левзеи, спорыша и корзинок татарника.

Раздражительность поможет снять настой из 2 столовых ложек чабреца и по 1 ложке зюзника и шишек хмеля на 500 мл воды.

Наладит сон настой из боярышника, мяты и корня валерианы, взятых каждого по 1 столовой ложке на 300 мл воды. Настой принимается горячим за 0,5 часа вприкуску с медом.

Для чистки крови приготовьте мочегонный сбор из 1 столовой ложки почек березы, петрушки, крапивы и горца почечуйного. Настой принимается по 1/2 стакана утром и в обед в течение трех дней.

Выраженным антитоксическим действием обладает настой семидневного «чайного гриба», а также чай из каркаде (суданская роза, гибискус). В заварке напитка есть особенность: его берется 1 чайная ложка на 250 мл воды, доводится до кипения и выдерживается на медленном огне около 5 минут. В горячем виде чай повышает артериальное давление, а в холодном – снижает. Из-за того что каркаде содержит много лимонной кислоты, чай не показан тем, кто страдает повышенной кислотностью, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки.

Чай ройбуш, ройбос, редбуш тоже снимает алкогольную интоксикацию. Главное достоинство этого чая – он не повышает артериальное давление, т. к. в нем нет кофеина, зато много витаминов и микроэлементов. Для заварки одной чашки кипятка потребуется одна чайная ложка ройбуша, лучше без ароматических добавок. После 5–7 минут чай готов к употреблению. Без вреда качеству сырье используется 2–3 раза.

Не забывайте натуральные соки, молоко, кефир, простоквашу. Отчетливым дезинтоксикационным действием обладают таблетки фильтрум С, принимаемые по 2 три раза в день в течение 3–4 дней.

Грейпфруты, бананы, киви, лимоны, чернослив, груши и орехи помогают избавиться от похмелья.

Бани, сауны после праздника не рекомендуются гипертоникам, астматикам, лицам, перенесшим инсульт, инфаркт, приступы нарушения ритма сердца и стенокардию в любом ее варианте. Плавание и прохладный душ будут кстати.

Ускорит освобождение организма от остаточного алкоголя в крови точечный массаж. Главные точки находятся над верхней губой, на макушке, между бровей и на висках. Их массируют по 3–4 минуты каждую 4 раза в день.

Поскольку алкоголь большей частью выводится через лёгкие, отсюда и запах перегара, то следует их вентилировать глубокими вдохами и выдохами.

В качестве средства скорой помощи при неодолимой тяге к рюмке пожуйте заранее размолотый в кофемолке порошок из равных частей полыни, тысячелистника и мяты. Этого будет достаточно, чтобы преодолеть желание.

По мере ослабления постпраздничного синдрома наступает время пищи.

Предпочтите овсяную кашу и салаты. Пример одного из них: свежая капуста, огурец, яблоко, петрушка, укроп, киви, заправленные нерафинированным подсолнечным маслом.

Для очищения организма и насыщения его витаминами и микроэлементами потушите 0,5 кг мелко нарезанной тыквы, 300 г кабачка и одно крупное антоновское яблоко. Как только все разварится, добавьте столовую ложку сахара, немного соли и две столовые ложки манки, после чего проварите еще 10 минут и дайте остыть. Затем измельчите блендером. Мед, сливочное масло добавляются по вкусу.

Овощной суп пополнит организм растительной клетчаткой и очистит кишечник. На 1 литр воды измельчите одну некрупную морковь, стручок болгарского сладкого перца, 2 помидора, корешок сельдерея и небольшое количество мелко нашинкованной капусты. В качестве заправки на растительном масле пожарьте лук до золотистого цвета. Сметана добавляется в тарелку по желанию.

Творог антитоксический. 200 г нежирного творога, по три столовые ложки сока брусники и облепихи, смешайте с измельченными фисташками и мелко нарубленной зеленью.

Советы и рекомендации, данные в книге, призваны помочь организму, но прежде чем лечить что-то одно, комплексно проанализируйте весь свой организм, лишь после этого пробуйте различные варианты лечения.

Content

Валерий Передерин
Кишечник: энциклопедия здоровья пищеварительной системы

Введение

Часть I. Здоровье. С чего начать

Глава 1. Кому доверить здоровье?

Глава 2. Биоритмология

Часть II. Тайны кишечника

Глава 3. Локомотив жизни

Глава 4. Пребиотики и пробиотики – наши лучшие друзья

Глава 5. Пищевые волокна

Глава 6. Антиоксиданты

Глава 7. Биодобавки

Часть III. Проблемы кишечника

Глава 8. Спутники кишечных заболеваний

Анальный зуд

Бруксизм

Глоссалгия

Дисгевзия

Изжога

Икота

Отрыжка

Слюнотечение

Халитоз

Глава 9. Болезни кишечника

Энтерит

Хронический неязвенный колит

Проктит

Сигмоидит

Сфинктерит

Трещины заднего прохода

Кокцикодения

Рак сигмы

Глава 10. Жизнь со стомой

Глава 11. Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки

Глава 12. Сидячая болезнь

Глава 13. Кишечник сердится

Глава 14. Медвежья болезнь

Глава 15. Хочется, но не можется

Глава 16. Болезни грязных рук

Глава 17. Кишечная фауна

Глава 18. Дисбактериоз

Глава 19. Сальмонеллёз

Глава 20. Аллергия – враг кишечника

Глава 21. Булимия, анорексия и избыточный вес

Глава 22. Брюшная «жаба»

Часть IV. Кишечник – зеркало внутренних органов. Лечение и очищение

Глава 23. Очищайся, но не увлекайся!

Глава 24. Фитотерапия заболеваний желудочно-кишечного тракта

Глава 25. Вода… Вода…

Глава 26. Напитки для здоровья

Глава 27. Осторожно – лекарства!

Глава 28. Алкоголь и ЖКТ