Мария Скиданова

Без диет: психологические подходы к здоровому питанию и контролю веса

Предисловие

Я долго размышляла о своем собственном путешествии, связанном с едой и весом. Этот путь начался, когда я была маленькой девочкой и росла в мире, который казался одержимым худобой и красотой. Я помню, как мне казалось, что я никогда не буду достаточно хороша. Мое тело всегда нуждалось в совершенствовании.

В течение многих лет я перепробовала все диеты – низкоуглеводные, низкожировые, высокобелковые, очищающие соки и так далее. И все же, сколько бы веса я не сбросила, он всегда возвращался ко мне. Я чувствовала себя запертой в замкнутом круге лишений и переедания, никогда не будучи по-настоящему удовлетворенной своей фигурой или отношениями с едой.

На протяжении долгого времени я надеялась, что очередная стратегия наконец-то станет решением моих проблем с весом и нездоровыми пищевыми привычками. Но независимо от того, насколько строгой или дисциплинированной я была, всегда возвращалась к тому, с чего начинала.

Только когда я начала изучать психологические аспекты контроля веса и здорового питания, ситуация начала меняться. Я поняла, что моя борьба с едой была не просто вопросом силы воли или дисциплины, а коренилась в более глубоких эмоциональных проблемах, которые необходимо было решить. Мне нужно было сделать шаг назад и сосредоточиться на психологических факторах, влияющих на мои пищевые привычки.

Благодаря терапии, самоанализу и множеству проб и ошибок я начала строить новые отношения с едой, основанные на заботе о себе, сострадании и внимательности. Я научилась прислушиваться к ощущениям голода и сытости своего тела, прислушиваться к своим эмоциям и тому, как они влияют на мои пищевые привычки. Мне было просто необходимо отпустить стыд и чувство вины, которые сдерживали меня.

В этой книге я хочу поделиться тем, чему научилась, с другими женщинами, которые, возможно, борются с подобными проблемами. Я расскажу обо всем: от давления общества, которое способствует нашим нездоровым отношениям с едой, до психологических барьеров, из-за которых потеря веса может казаться невозможной. Но самое главное, я предложу практические стратегии и инструменты для формирования более здоровых и полноценных отношений с пищей и нашим телом.

Эта книга не о лишениях, подсчете калорий или нереалистичных ожиданиях. Она о том, как понять основные эмоциональные и психологические факторы, определяющие наши пищевые привычки, и научиться развивать позитивные и устойчивые отношения с едой.

Если вы уже много лет боретесь со своим весом или просто ищете более осознанный подход к своим пищевым привычкам, я предоставляю "дорожную карту" для изменений, которая одновременно эффективна и придает силы.

Я верю, что каждая женщина заслуживает того, чтобы хорошо чувствовать себя в своем теле, независимо от его размера или формы. И надеюсь, что, поделившись своей историей и уроками, которые я усвоила, я смогу помочь другим на их собственном пути к более спокойным, радостным отношениям с едой и своей фигурой.

Так что, если вы готовы попрощаться с диетами и поздороваться с более здоровым и счастливым образом жизни, приглашаю вас присоединиться ко мне в этом путешествии самопознания и преображения. Вместе мы сможем раскрыть секреты психологического контроля веса и здорового питания, а также создать светлое будущее для себя и тех, кого мы любим.

Глава 1. Мозг и пища: как управлять аппетитом и избежать лишнего веса

Когда я была маленькой девочкой, меня всегда восхищала еда. Вкус, запах, текстура – все это так интриговало. В детстве и подростковом возрасте у меня никогда не было лишнего веса. Но, когда мне исполнилось 19 лет, я стала замечать, что мне все труднее контролировать свой аппетит. Перекусы по ночам, эмоциональные переедания и общее отсутствие самоконтроля привели к медленному, но неуклонному набору веса.

Только когда я встретила свою подругу Эмили, то поняла, насколько сильно отношения с едой влияют на мою жизнь. Эмили была красивой женщиной с заразительной улыбкой и положительным характером. У нее также был лишний вес. И было очевидно, что противостояние по отношению к приему пищи отрицательно сказывалась на ее самооценке и уверенности в себе.

Однажды за обедом Эмили рассказала мне о своей постоянной борьбе с тягой к еде и неспособности противостоять искушению. Она говорила о том, что пища стала для нее источником комфорта, способом справиться со стрессом повседневной жизни. Я слушала с сочувствием и пониманием, но не могла не чувствовать благодарности за то, что я не на ее месте.

Через несколько недель Эмили пригласила меня присоединиться к группе интересов по снижению веса. Сначала я колебалась, но согласилась. Когда я сидела в кругу женщин, слушала их истории и переживания, во мне что-то щелкнуло. Я поняла, что не застрахована от тех же проблем, что и они.

В течение следующих нескольких месяцев я стала постоянным участником встреч этой группы. Я узнала о питании, контроле порций и важности физических упражнений. Я также изучила информацию о психологических и эмоциональных факторах, которые способствуют перееданию и набору веса. Я начала рассматривать еду как топливо, а не как источник комфорта или удовольствия.

Но это было нелегко. Бывали моменты, когда я срывалась, поддавалась искушению и чрезмерно увлекалась. Но я не позволяла этим неудачам победить меня. Я научилась прощать себя и продолжать двигаться вперед.

Сейчас, спустя годы, я благодарна за то горько-сладкое путешествие, которое привело меня к обретению баланса в еде. Я по-прежнему люблю готовить и есть, но я также внимательно отношусь к тому, что я закладываю в свой организм. Я не идеальна, но я стала здоровее.

Видите ли, мозг играет решающую роль в наших пищевых привычках. Он отвечает за регулирование нашего аппетита, тяги и даже настроения. А пища, которую мы едим, может либо поддерживать, либо нарушать этот хрупкий баланс.

Когда мы употребляем обработанные продукты, содержащие сахар и вредные жиры, мозг начинает работать. Наши центры вознаграждения загораются, и мы чувствуем всплеск удовольствия и удовлетворения. Но это чувство недолговечно, и вскоре мы чувствуем усталость, вялость и желание есть еще.

С другой стороны, когда мы едим цельные продукты, богатые питательными веществами, наш мозг получает питание, необходимое ему для оптимального функционирования. Мы чувствуем себя удовлетворенными, наполненными энергией и менее склонными к перееданию.

Как же мы можем использовать эти знания, чтобы управлять своим аппетитом и избежать лишнего веса?

Во-первых, мы должны сосредоточиться на употреблении настоящих, цельных продуктов. Это означает обилие овощей, фруктов, нежирных белков и полезных жиров. Данные продукты обеспечивают наш мозг питательными веществами, необходимыми для поддержания здоровья и счастья.

Во-вторых, мы должны быть внимательны к своим пищевым привычкам. Требуется обращать внимание на сигналы голода, есть медленно и смаковать пищу. Это также означает, что во время еды не нужно отвлекаться на телевизор, телефон или ноутбук, чтобы мы могли прислушаться к сигналам организма и отреагировать соответствующим образом.

В-третьих, мы должны заботиться о себе. Нужно высыпаться, бороться со стрессом и вести активный образ жизни. Когда мы хорошо отдохнули, спокойны и полны энергии, мы реже тянемся к нездоровой пище в качестве источника комфорта.

Управлять аппетитом и избегать лишнего веса – это не просто сила воли или лишение. Речь идет о питании нашего мозга и тела продуктами и привычками, которые поддерживают оптимальное здоровье и благополучие. И как только мы установим эту связь, то сможем всю жизнь наслаждаться отличным здоровьем, неиссякаемой энергией и жизненной силой.

Глава 2. Жизнь без диет: путь к гармоничному отношению с телом и едой

Софи всегда боролась со своим весом. Она сидела на бесчисленных диетах, теряла и набирала один и тот же вес снова и снова. Она устала от постоянного цикла ограничений и переедания, но не знала, что еще можно сделать. И вот однажды она открыла для себя силу сострадания к себе.

Все началось с особенно трудного дня. Софи переела за обедом и чувствовала себя виноватой и пристыженной. Она начала корить себя, говоря себе, что ей не хватает силы воли. Но потом что-то изменилось. Она вспомнила прочитанную книгу о сострадании к себе и решила испытать его на практике.

Вместо того чтобы ругать себя, она говорила с собой ласково, как с другом. Она признала, что переела, но также напомнила себе, что совершать ошибки – это нормально. Она сказала себе, что делает все, что в ее силах, и что завтра будет новый день.

Эффект был глубоким. Вместо того чтобы чувствовать себя побежденной и безнадежной, Софи почувствовала в себе силы и мотивацию. Она поняла, что чем больше она практиковала сострадание, тем меньше она чувствовала потребность обратиться к пище для утешения. Она начала относиться к себе с добротой и уважением, и постепенно ее отношения с едой начали меняться.

Опыт Софи не уникален. На самом деле, исследования показали, что самосострадание является мощным инструментом для улучшения тела и уменьшения случаев неупорядоченного пищевого поведения. Милосердие подразумевает отношение к себе с той же добротой и пониманием, с которыми вы отнеслись бы к хорошему другу.

Многих из нас учили быть самокритичными, заставлять себя быть идеальными и наказывать себя, когда мы не справляемся. Но такой подход не только не полезен, но и вреден. Когда мы критикуем себя, в нашем организме активируется реакция стресса, что может привести к повышению уровня кортизола и ряду негативных последствий для здоровья.

Самосострадание, напротив, активирует парасимпатическую нервную систему, которая способствует расслаблению и исцелению. Когда мы добры к себе, мы уменьшаем стресс и увеличиваем чувство благополучия. Это, в свою очередь, может привести к более здоровым пищевым привычкам, улучшению самочувствия и более позитивным отношениям с едой.

Итак, как вы можете практиковать сострадание к себе? Вот несколько советов:

Говорите с собой ласково. Вместо того чтобы ругать себя за ошибки, предложите себе слова ободрения и поддержки.

Практикуйте внимательность. Уделяйте несколько минут каждый день, чтобы проверить себя и понаблюдать за своими мыслями и чувствами без осуждения.

Относитесь к себе как к другу. Представьте, как бы вы разговаривали с другом, который борется с теми же проблемами, что и вы. Предложите себе такую же доброту и понимание.

Отмечайте свои успехи. Вместо того чтобы сосредотачиваться на том, чего вы не достигли, превозносите то, чего вы достигли, и признавайте свой прогресс.

Заботьтесь о себе. Найдите время для ухода за собой, питайте положительной энергией ваше тело и душу. Это может быть, например, йога, медитация или расслабляющая ванна.

Самосострадание – это не быстрое решение, но это мощный инструмент для изменения ваших отношений с едой и своим телом. Это требует практики и терпения, но вознаграждение того стоит. Поэтому в следующий раз, когда вы столкнетесь с определенными проблемами, попробуйте относиться к себе с добротой. Вы будете удивлены тем, как это может изменить ситуацию. Так и рассказывается в следующих историях…

Давным-давно жила-была молодая женщина по имени Николь, которая постоянно искала очередное быстрое средство для похудения. Она думала, что снижение веса сделает ее счастливой и избавит от собственных неприятностей, но все оказалось наоборот.

Каждое утро Николь просыпалась с ужасом от того, что скажут весы. Она постоянно думала о том, что ей можно есть, а что нельзя. И чувствовала себя виноватой из раза в раз, когда съедала что-то, что не было "разрешено" в ее последней диете. Она всегда была голодной, уставшей и раздражительной.

Однажды Николь решила, что с нее хватит. Она устала жить, ориентируясь на цифру на весах. Она замучилась испытывать чувство вины из-за еды. Она хотела найти способ сбалансировать свое тело и свои отношения с едой.

Николь начала изучать концепцию прислушивания к сигналам организма о голоде и сытости. Она стала обращать внимание на то, как различные продукты заставляют ее чувствовать себя, а не просто подсчитывать калории. Она фокусировалась на питании своего тела здоровыми продуктами, но при этом позволяла себе иногда делать поблажки без чувства вины.

Поначалу Николь было трудно справиться с этим новым образом мышления. Ведь сложно отказаться от привычек всей жизни и перестать зацикливаться на каждом съеденном кусочке пищи. Но постепенно она начала замечать изменения в собственном теле и в своих отношениях с едой.

У нее появилось много энергии и уменьшилось вздутие живота. Она получала больше удовольствия от приема пищи и больше не чувствовала себя виноватой за то, что ест. Она смогла общаться, не беспокоясь о том, что будет есть или пить, и стала чувствовать себя более уверенно в своем теле.

Но самая значительная перемена произошла в ее мышлении. Николь поняла, что ее ценность не определяется ее весом или размером тела. Она была гораздо больше, чем цифра на весах. Она начала фокусироваться на своих талантах, отношениях и увлечениях, а не только на своей внешности.

Продолжая свой путь, девушка осознала, что жизнь без диет – это действительно способ сбалансировать свое тело и собственные отношения с едой. Это было не всегда легко, но оно того стоило. Наконец-то она стала жить на своих условиях, а не пытаться соответствовать чьим-то представлениям о том, что красиво или приемлемо.

И когда Николь поделилась своей историей с другими, она вдохновила их искать баланс и самопринятие, вместо того чтобы постоянно гнаться за недостижимым идеалом. Она поняла, что истинная красота исходит изнутри, и что самое главное – любить и принимать себя такой, какая ты есть.

История об одной девушке по имене Лайла также очень затронула мое сердце. Она перепробовала все методы подсчета калорий и все возможные коктейли для замены приема пищи. Но, несмотря на приложенные усилия, ей никак не удавалось достичь желаемого веса, и она постоянно чувствовала себя несчастной и обделенной.

Однажды Лайла решила, что с нее хватит. Она поняла, что устала жить на постоянных американских горках диет, переедания и ненависти к себе. Она хотела найти способ сбалансировать свое тело и пищу, не чувствуя, что постоянно ограничивает себя.

Лайла решила обратиться за помощью к психотерапевту, который специализировался на проблеме неупорядоченного питания. Вместе они исследовали глубинные причины ее нездоровых отношений с едой. В ходе терапии Лайла поняла, что ее одержимость диетами и похудением была связана не столько с ее внешностью, сколько с потребностью контролировать себя.

Под руководством терапевта Лайла начала смещать акцент с диет на питание своего тела здоровой пищей. Она научилась прислушиваться к сигналам организма о голоде и сытости, а не следовать строгим диетическим правилам.

Со временем Лайла стала чувствовать себя более уравновешенной и в мире с собой. Она больше не чувствовала, что еда контролирует ее жизнь. Вместо этого она наслаждалась процессом приготовления и приема пищи, довольствовалась вкусом и текстурой каждого блюда.

Однажды Лайла встретила старую подругу, которая не могла поверить, как прекрасно она выглядит. Лайла улыбнулась и поблагодарила ее, но она знала, что ее внешний вид больше не является самым важным в ее жизни. Она чувствовала себя счастливой и уверенной, потому что наконец-то жила жизнью без диет.

Если вы боретесь с неупорядоченным питанием или нездоровыми отношениями с едой, важно обратиться за профессиональной помощью. Терапевт, специализирующийся на расстройствах пищевого поведения, поможет вам выявить основные причины вашего поведения и выработать более здоровые отношения с пищей. Помните, что жизнь без диет возможна, и это путь к балансу между телом и едой.

Глава 3. Откройте для себя удовольствие от еды: как наслаждаться пищей и не набирать лишний вес

Когда я садилась писать эту главу, я не могла не думать о своей прошлой борьбе с собой при употреблении пищи. Это был долгий путь, но я научилась наслаждаться едой без чувства вины и набора лишних килограммов.

Еда – одно из самых больших удовольствий в жизни. Однако для многих людей радость от ее употребления омрачается страхом набрать вес или получить проблемы со здоровьем. Подсчет калорий, лишение себя любимых продуктов и чувство вины после каждого приема пищи – вот лишь некоторые из проблем, с которыми сталкиваются люди, когда речь заходит о наслаждении потребляемыми продуктами.

Раньше мне всегда говорили, что для поддержания здорового веса нужно следить за тем, что я ем, и регулярно заниматься спортом. Но когда я стала старше, то обнаружила, что постоянно мечусь между диетами и приступами переедания. Это был бесконечный цикл, в результате которого я чувствовала себя побежденной и безнадежной.

Я всегда была заядлым любителем вкусно провести время, и я говорю не только о том, что нужно есть, чтобы жить. Нет, я говорю о чистом удовольствии, получаемом от наслаждения вкусной едой. Я люблю пробовать новые блюда, экспериментировать со вкусами и исследовать различные кухни. Но я всегда думала, что наслаждаться едой – значит жертвовать своим здоровьем и набирать лишний вес. Так было до тех пор, пока я не встретила свою подругу Анну.

Анна была человеком, который излучал счастье и удовлетворение. Казалось, она всегда наслаждалась жизнью, а ее любовь к еде проявлялась в том, как она о ней говорила. Однажды мы пошли пообедать, и я заказала свой обычный салат, а Анна взяла чизбургер с картошкой фри. Меня удивило, что ее не волновали ни калории, ни возможный набор веса. Она просто хотела получить удовольствие.

Страх набрать вес – это общая проблема для многих. Людям кажется, что они должны выбирать между удовольствием от еды и стройностью, что создает постоянную борьбу в сознании. Эта может привести к стрессу, тревоге и даже расстройствам пищевого поведения.

Я спросила Анну, как ей удается оставаться такой стройной и при этом наслаждаться всеми любимыми блюдами. И она поделилась со мной несколькими простыми, но эффективными советами, которые навсегда изменили мое отношение к еде.

Во-первых, она подчеркнула важность осознанности. Вместо того чтобы есть, пролистывая социальные сети или смотря телевизор, она сосредотачивалась на еде, лежащей перед ней. Она смаковала каждый кусочек, наслаждаясь вкусом и текстурой. Девушка объяснила, что, когда вы действительно присутствуете в настоящем моменте, у вас меньше шансов переедать или бездумно перекусывать в течение дня.

Во-вторых, Анна сделала акцент на важность баланса. Она не стала ограничивать себя в какой-либо группе продуктов или полностью отказываться от любимых лакомств. Вместо этого она сосредоточилась на умеренности и прислушивалась к сигналам своего организма. Если ей хотелось съесть кусочек торта, она его съедала. Но обязательно уравновешивала это здоровой пищей или тренировкой на следующий день.

И наконец, секрет Анны в поддержании веса и наслаждении едой заключался в ее активном образе жизни. Она любила ходить в походы, танцевать, заниматься йогой и каждый день приводила свое тело в движение. Оставаясь активной и сжигая калории, Анна могла наслаждаться едой, не беспокоясь о наборе веса.

Эти разговоры открыли мне глаза на то, что мои отношения с употреблением пищи были связаны не только с самой едой, но и с моим эмоциональным и психическим неблагополучием. Я начала изучать различные методы решения всех глубинных проблем, такие как терапия, практика осознанности и уход за собой, например, йога и медитация.

Результаты были невероятными. Я стала воспринимать еду не как врага, а как источник удовольствия и питания. Я начала больше готовить, экспериментировать с различными вкусами и ингредиентами и обнаружила, что могу наслаждаться разными лакомствами без чувства вины и стыда, которые так долго мучили меня.

Я также поняла, что мои отношения с другими людьми улучшились. Я больше присутствовала в социуме и не чувствовала необходимости изолироваться из-за своих пищевых проблем. Я смогла общаться с обществом на более глубоком уровне и поняла, что у каждого из нас есть свои уникальные проблемы и опыт, когда речь идет о еде и весе.

Если вы читаете это и боретесь со своими отношениями с едой, знайте, что вы не одиноки. Это нормально – искать помощи и поддержки, а также исследовать различные методы решения проблемы. Речь идет не только о том, чтобы похудеть или выглядеть определенным образом, но и о том, чтобы найти чувство покоя и удовольствия в своих отношениях с едой.

Благодаря подходу Анны я осознала, что можно одновременно наслаждаться пищей и поддерживать здоровый вес. Я начала внедрять ее советы в свой распорядок дня и увидела значительную разницу в том, как я себя чувствую и выгляжу. Я почувствовала себя более энергичной, более настоящей и более довольной своим выбором пищи.

К счастью, есть способы наслаждаться разными вкусностями, не боясь набрать лишние килограммы. Главное – предпринять более осознанный и сбалансированный подход к еде.

Благодаря осознанному подходу вы сможете смаковать каждый кусочек пищи и наслаждаться вкусом и текстурой. Такой подход также помогает прислушиваться к сигналам организма и есть до тех пор, пока не почувствуете себя сытым, а не переедать или бездумно перекусывать в течение дня.

Сбалансированность также необходима для того, чтобы наслаждаться едой без чувства вины и набора веса. Вам не нужно полностью отказываться от любимых продуктов или групп продуктов. Вместо этого сосредоточьтесь на умеренности и контроле порций. Это позволит вам баловаться лакомствами и при этом придерживаться здорового питания.

Наконец, поддержание здорового веса и активного образа жизни поможет вам сохранять здоровый вес. Физические упражнения не только сжигают калории, но и ускоряют обмен веществ и помогают чувствовать себя более энергичным и уверенным в своем теле.

Применяя более разумный, сбалансированный и активный подход, вы сможете получать удовольствие от приема пищи, не опасаясь увеличения веса или проблем со здоровьем. Все дело в том, чтобы найти здоровый баланс, который подходит именно вам и вашему организму, и получить радость от еды как часть здорового и счастливого образа жизни.

Теперь, когда я сажусь за стол, чтобы поесть, я стараюсь сосредоточиться на вкусе, текстуре и удовольствии от блюда, которое передо мной. Я не беспокоюсь о калориях или возможном наборе веса, потому что знаю, что делаю здоровый выбор и веду активный образ жизни. И, как результат, я чувствую себя объединенной со своей едой, своим телом и своим общим самочувствием.

Глава 4. Гормональный контроль веса: как наши гормоны влияют на аппетит и метаболизм

В детстве Эмме никогда не приходилось беспокоиться о своем весе. Она могла есть все, что хотела, и, казалось, не набирала ни унции. Но когда она стала старше и ей исполнилось пятнадцать лет, ситуация начала меняться. Внезапно она обнаружила, что постоянно борется с лишними килограммами, а потом пытается удержать полученную цифру на весах. И так происходило бесконечно.

Сначала Эмма перепробовала все модные программы упражнений, которые только могла найти. Она считала калории, исключала углеводы и даже голодала некоторое время. Но ничего не помогало. Она теряла несколько килограммов то тут, то там, но через несколько недель снова набирала их.

Только когда Эмма начала изучать роль гормонов в контроле веса, она стала понимать, что происходит на самом деле. Она узнала, что ее организм вырабатывает гормоны, которые влияют на ее аппетит, обмен веществ и способность сжигать жир.

Гормоны – это химические посыльные. Они контролируют многие процессы в организме, включая аппетит и обмен веществ. Существует несколько гормонов, которые играют роль в контроле веса, включая инсулин, лептин, грелин и кортизол.

Инсулин вырабатывается поджелудочной железой и помогает регулировать уровень сахара в крови. Когда мы едим, выделяется инсулин, который помогает перемещать глюкозу в клетки для получения энергии. Однако если мы употребляем слишком много углеводов или слишком много калорий, организм может стать невосприимчивым к инсулину, что может привести к увеличению веса.

Лептин вырабатывается жировыми клетками и сигнализирует мозгу о необходимости прекратить прием пищи, когда мы наелись. Однако при избыточном весе организм может стать невосприимчивым к нему, что может привести к перееданию и набору веса.

Грелин вырабатывается желудком и сигнализирует мозгу о повышении аппетита. Когда мы голодны, уровень грелина повышается, а когда мы сыты, он снижается. Однако при избыточном весе его уровень может оставаться высоким, даже если мы съели достаточно.

Кортизол вырабатывается надпочечниками и помогает регулировать реакцию организма на стресс. Когда мы находимся в состоянии стресса, уровень кортизола повышается. Это также приводит к повышению аппетита и увеличению веса.

Хотя гормоны играют важнейшую роль в сохранении фигуры, важно помнить, что это не единственный фактор, влияющий на вес. Наши мысли, эмоции и поведение также являются главными факторами в его регулировании.

Например, стресс может привести к перееданию и набору массы, поскольку уровень кортизола повышается, и наш организм жаждет высококалорийной пищи. Негативные эмоции, такие как тревога и депрессия, также приводят к увеличению цифры на весах, поскольку мы обращаемся к еде в поисках утешения.

С другой стороны, положительные эмоции, такие как радость и благодарность, способствуют более здоровому питанию и снижению веса. Когда мы хорошо относимся к себе и своей жизни, мы с большей вероятностью сделаем выбор в пользу здоровья и благополучия.

Хотя гормоны и эмоции могут затруднить контроль веса, есть шаги, которые мы можем предпринять, чтобы поддержать наше тело и разум в достижении здорового самочувствия. Изменения в образе жизни, такие как сбалансированное питание, регулярные физические упражнения и борьба со стрессом, помогут поддержать гормональный баланс и способствовать снижению веса.

Сбалансированное питание, включающее большое количество белка, полезных жиров и клетчатки, помогает регулировать уровень инсулина и лептина. А отказ от переработанных продуктов и избытка сахара уменьшает воспаление и способствует снижению веса.

Регулярные физические упражнения также регулируют гормоны и приближают нас к желаемой цифре на весах. Силовые тренировки помогают нарастить сухую мышечную массу, что повышает метаболизм и сжигает больше калорий. А кардиотренировки улучшают чувствительность к инсулину и способствуют похудению.

Наконец, управление стрессом с помощью таких методов, как медитация, йога или другие практики осознанности, также может поддерживать гормональный баланс и способствовать потере килограммов. Когда мы испытываем стресс, наш организм выделяет кортизол, который может привести к повышению аппетита и увеличению массы. Научившись управлять стрессом, мы сможем регулировать уровень кортизола и снизить риск переедания.

Медитация – это простая, но мощная техника, которая может помочь уменьшить стресс и улучшить общее самочувствие. Сосредоточившись на настоящем моменте и отпустив отвлекающие мысли, мы успокоим свой разум и уменьшим беспокойство и тревогу.

Йога – еще одна мощная практика, сочетающая физические позы с дыханием и медитацией. Йога помогает снять стресс, улучшить гибкость и силу, а также поддержать общее здоровье и благополучие.

Помимо этих практик, достаточный сон и забота о себе также поддерживают гормональный баланс и способствуют снижению веса. Сон необходим для гормональной регуляции, а качественный сон не менее 7-8 часов каждую ночь регулирует уровень лептина и грелина и снижает риск переедания.

Практика ухода за собой, такая как выделение времени для себя, занятие хобби или деятельностью, которая вам нравится, и сострадание к себе, также может поддержать эмоциональное благополучие и снизить риск эмоционального переедания или других нездоровых привычек.

Конечно, не существует универсального решения для гормонального контроля веса. Но внесение изменений в образ жизни, поддерживающих гормональный баланс и эмоциональное благополучие, станет мощным способом похудения и укрепления здоровья в целом.

Сбалансированное питание, регулярные физические упражнения, борьба со стрессом, достаточный сон и забота о себе – все это поможет нашему телу и психике достичь здорового веса и улучшить качество жизни в целом.

Важно помнить, что контроль веса – это путь, и на этом пути могут быть неудачи и проблемы. Но если подходить к этому с мыслью о сострадании к себе и вносить устойчивые изменения в образ жизни, мы можем создать долговременные привычки, которые будут поддерживать наше здоровье и благополучие на протяжении многих лет.

Так и героиня нашей истории, по имени Эмма, начала с консультации со своим врачом, чтобы проверить уровень гормонов и оценить возможные дисбалансы. Она следила за потреблением пищи и сосредоточилась на сбалансированном питании с большим количеством белка, клетчатки и полезных жиров.

Чтобы поддержать гормональный баланс, Эмма начала включать в свой режим силовые и высокоинтенсивные интервальные тренировки. Она дополнительно занималась медитацией и йогой, чтобы помочь справиться со стрессом и снизить уровень кортизола.

Со временем девушка начала замечать значительные изменения в своем теле и общем самочувствии. Она сбросила вес, нарастила мышцы и получила больше энергии, чем за последние годы. Она также почувствовала себя более уверенной и сильной в своем подходе к контролю веса.

Хотя Эмма по-прежнему сталкивалась с трудностями на своем пути, она подходила к ним с сознанием сострадания к себе и стойкости. Она поняла, что контроль веса – это путешествие, а не пункт назначения, и что небольшие, устойчивые изменения являются ключом к долгосрочному успеху.

История Эммы является мощным напоминанием о том, что контроль веса – это не только диета и физические упражнения, но и гормональный баланс вместе с эмоциональным благополучием. Применяя целостный подход и внося изменения в образ жизни, которые поддерживают наше тело и разум, мы можем создать для себя более здоровую и счастливую жизнь.

Глава 5. Остановите внутреннего критика: как перестать винить себя за еду и начать питаться правильно

Вы устали от чувства вины и стыда каждый раз, когда едите что-то "плохое"? Вы постоянно вините себя в том, что у вас недостаточно силы воли или самоконтроля в отношении еды? Что ж, пришло время остановить внутреннего критика и начать питаться правильно с новым мышлением и подходом.

Прежде всего, давайте проясним одну вещь: вы не слабый, не ленивый и не лишенный самоконтроля человек. Вы – человеческое существо с естественной тягой к еде. Это нормально – время от времени побаловать себя любимыми лакомствами без чувства вины или стыда.

Раньше я была своим худшим критиком, когда дело касалось очередного приема пищи. Каждый раз, когда я ела что-то "плохое", я корила себя и чувствовала сильное беспокойство. Я говорила себе, что мне не хватает самоконтроля. В результате я съедала еще больше и чувствовала себя еще хуже.

Но вскоре я поняла, что я не одинока. Многие люди борются с тем же чувством вины и самобичевания. Им кажется, что они постоянно не оправдывают собственных ожиданий, и они корят себя за каждый промах.

Например, одна из моих клиенток была матерью двоих детей, которая набрала лишний вес после рождения ребенка. Она чувствовала себя неудачницей, потому что никак не могла вернуться к своему весу до рождения малыша, и постоянно ругала себя за то, что не может придерживаться строгой диеты и плана физических упражнений.

Другая клиентка была студенткой колледжа, которая в течение многих лет боролась с перееданием. Она чувствовала стыд каждый раз, когда баловала себя различными лакомствами. И наказывала себя, ограничивая потребление пищи на следующий день. Но это только усугубляло цикл переедания и ограничения.

Если вы можете соотнести себя с этими историями, значит, пришло время остановить внутреннего критика и начать питаться правильно. Отпустив самобичевание и чувство вины, вы начнете снова наслаждаться пищей без негативных эмоций, которые часто сопутствуют этому. Помните, что вы не одиноки и заслуживаете того, чтобы чувствовать себя хорошо независимо от того, что вы едите.

Как же остановить внутреннего критика и начать питаться правильно? Все начинается с сострадания к себе. Относитесь к себе с той же добротой и пониманием, с какой вы отнеслись бы к близкому другу. Прекратите негативные разговоры и замените их позитивными утверждениями и любовью к себе.

Далее, измените свое отношение к различным продуктам питания. Вместо того чтобы обозначать их как "хорошие" или "плохие", думайте о них с точки зрения баланса и умеренности. Вполне нормально наслаждаться любимыми блюдами в умеренных количествах, не испытывая чувства вины. Дайте себе разрешение побаловать себя без наказания.

Также важно получить поддержку на пути к более здоровым отношениям с едой. Заручитесь поддержкой друзей, семьи или даже профессионала, который поможет вам пройти этот путь. Наличие того, на кого можно опереться, может иметь огромное значение.

Наконец, помните, что путь к самопринятию и более здоровым отношениям с едой – это процесс, а не конечный пункт. Будут и взлеты, и падения, но важно сосредоточиться на прогрессе, а не на совершенстве.

Итак, остановите внутреннего критика и начните питаться правильно с новым мышлением сострадания к себе и равновесия. Вы заслуживаете того, чтобы наслаждаться едой без негативных эмоций и чувствовать себя хорошо независимо от того, что вы употребляете. Пришло время избавиться от стыда и стать более здоровым и счастливым.

Глава 6. Ментальный тренинг для контроля веса: как перестроить мышление и изменить привычки питания

Раннее я уже упоминала, что когда-то была такой же, как и многие люди, постоянно боролась с лишним весом и со своими пищевыми привычками. Но потом я открыла для себя силу ментальной тренировки, и все изменилось.

Пройдя свой собственный путь, я поняла, что наш разум – это невероятно мощный инструмент, который можно использовать для позитивных изменений в нашей жизни. Именно поэтому я создала эту книгу – чтобы помочь таким же, как вы, взять под контроль свой разум и внести долгосрочные изменения в свои пищевые привычки.

Но не верьте мне на слово. Позвольте мне поделиться с вами историями некоторых людей. Они уже использовали ментальную тренировку для изменения своих отношений с питанием и достижения целей по снижению веса.

Вот, например, Сара. Сара боролась со своим весом в течение многих лет, постоянно чувствуя себя как на американских горках – то диеты, то переедание. Но потом она открыла для себя ментальную тренировку и научилась переосмысливать свои негативные мысли и заменять их позитивными утверждениями. Последовательно занимаясь, Сара смогла изменить свое мышление и привычки и наконец-то достигла здорового веса, к которому так стремилась.

А вот Том, который всегда обращался к еде, чтобы успокоиться во время стресса. Благодаря ментальному тренингу он научился определять свои триггеры и разрабатывать более здоровые механизмы преодоления нервозного состояния. Сосредоточившись на своих мыслях и чувствах, Том смог освободиться от своих эмоциональных привычек переедания и достичь более сбалансированных отношений с употребляемой пищей.

Не будем забывать и о Марии, которая боролась с лишним весом после рождения детей. С помощью ментальной тренировки Мария смогла переключить свое внимание с диеты на питание здоровыми цельными продуктами. Внося небольшие, устойчивые изменения в свои пищевые привычки и практикуя сострадание к себе, Мария достигла своих целей по снижению веса, не чувствуя себя обделенной или ограниченной.

Это лишь несколько из множества вдохновляющих историй людей, которые с помощью ментальной тренировки многое изменили в себе. С помощью рекомендаций и методов, изложенных в этой книге, вы тоже сможете пополнить их ряды и добиться здоровой и счастливой жизни, которую вы заслуживаете. Так что давайте перестроим мышление и навсегда изменим ваши пищевые привычки.

Для поддержания здорового веса требуется не только правильное питание и регулярные физические упражнения. Это также требует здорового мышления и позитивных привычек. Вот несколько приемов ментальной тренировки, которые помогут вам перестроить свое мышление для лучшего контроля веса:

Практикуйте осознанность. Осознанное питание подразумевает внимание к своим мыслям и эмоциям, связанным с едой, а также к своим физическим ощущениям. Это означает замедление темпа и наслаждение пищей, вместо того чтобы есть бездумно, постоянно отвлекаясь. Обращайте внимание на вкус, запах, текстуру и цвет блюда.

Боритесь с негативными мыслями о себе. Многие люди негативно относятся к своему весу и пищевым привычкам. Они могут корить себя за то, что едят что-то, что считают нездоровым, или за то, что недостаточно занимаются спортом. Это зачастую приводит к порочному кругу эмоционального переедания и чувства вины. Гоните эти негативные мысли, заменяя их позитивными утверждениями.

Ставьте реалистичные цели. Постановка реалистичных целей по снижению веса и здоровому питанию поможет вам оставаться мотивированными и сосредоточенными. Разбейте свои цели на небольшие, управляемые шаги, которых вы сможете достичь со временем. Отмечайте свой прогресс на этом пути, чтобы поддерживать мотивацию.

Определите триггеры. Что провоцирует вас на употребление нездоровой пищи или переедание? Это стресс, скука или определенные эмоции? Как только вы определите свои триггеры, вы сможете разработать здоровые механизмы преодоления этих проблем.

Практикуйте уход за собой. Забота о себе является важной частью контроля веса. Высыпайтесь, регулярно занимайтесь спортом и уделяйте время занятиям, которые вам нравятся. Это поможет уменьшить стресс и улучшить общее самочувствие.

Ищите поддержку. Окружите себя людьми, которые поддерживают ваши здоровые привычки и образ жизни. Присоединитесь к группе по похудению, обратитесь за помощью к психотерапевту или консультанту, или найдите себе товарища по тренировкам, который поможет вам быть подотчетной.

Включив в свою жизнь эти методы психологической подготовки, вы сможете перестроить свое мышление и изменить пищевые привычки для лучшего контроля веса. Помните, что изменить ситуацию можно не только тем, что вы едите, но и тем, как вы думаете и относитесь к еде.

Глава 7. Эффективное использование социальной поддержки для достижения целей по весу и питанию

Здоровое питание – задача не из легких. И она может быть еще более сложной, когда вы чувствуете, что предоставлены сами себе. Социальная поддержка – важнейший аспект. Очень важно найти понимающих людей и обратиться к ним с просьбой о содействии в достижении своих целей в области веса и питания. В этой главе мы обсудим, как найти и благополучно применить социальную поддержку для здорового питания.

Давным-давно жила-была женщина. Она много лет боролась со своими лишними килограммами, но ничего не помогало. Она теряла вес, а потом набирала все обратно, и даже больше.

Первым шагом в поиске социальной поддержки здорового питания является определение людей в жизни, которые благосклонны к вашим целям. Это могут быть члены семьи, друзья, коллеги или даже интернет-сообщества. Ищите личностей, которые имеют схожие задачи в области здоровья и заинтересованы в правильном образе жизни. Они могут стать ценным источником мотивации, советов и поддержки.

Вот однажды и Джессика решила попробовать что-то похожее. Она обратилась к своим друзьям и родственникам за социальной поддержкой на пути к снижению веса. Поделившись с ними своими целями, попросила их о помощи в поддержании ее подотчетности и мотивации.

После того, как вы нашли понимающих вас людей займитесь совместной здоровой деятельностью. Это может быть приготовление хорошо усвояемой пищи, прогулки или походы, или даже посещение занятий по фитнесу. Такие занятия не только помогут вам прийти к определенным достижениями в области здоровья, но и укрепят отношения с окружающими вас людьми.

Сначала женщина не решалась просить о помощи. Она боялась, что ее осудят или раскритикуют за прошлые неудачи. Но когда она начала открываться, то поняла, что ее близкие поддерживают ее и хотят помочь ей добиться успеха.

Друзья и семья Джессики поощряли ее вносить небольшие, устойчивые изменения в свой рацион и режим физических упражнений. Они предлагали ей здоровые рецепты, приглашали ее на тренировки и регулярно проверяли ее успехи.

Но социальная поддержка заключалась не только в практических советах и ответственности. Это была и глубокая эмоциональная составляющая. Когда Джес чувствовала уныние или соблазн сдаться, ее близкие были рядом, чтобы подбодрить ее и напомнить, почему она начала этот путь в первую очередь.

Социальные сети могут также стать мощным инструментом для поиска общественной поддержки. Следите за аккаунтами, посвященными здоровому питанию, и общайтесь с единомышленниками в Интернете. Делитесь своими успехами и проблемами, спрашивайте совета. Однако помните о потенциально негативных последствиях социальных сетей, таких как сравнение себя с другими или увлечение нездоровыми привычками.

Благодаря силе общественной поддержки женщина смогла внести долгосрочные изменения в свой образ жизни. Она сбросила вес и улучшила питание. Но что еще важнее, она обрела чувство общности и связи с окружающими ее людьми.

Как же эффективно использовать социальную поддержку для достижения своих целей в области веса и питания? Вот несколько советов:

Определите свою систему поддержки. Кто те люди в вашей жизни, которые будут наиболее благосклонны к вашим целям? Свяжитесь с ними и сообщите им, что вы отправляетесь в это путешествие.

Вступление в группу поддержки здорового питания может обеспечить чувство общности и ответственности. Такие группы также можно найти в Интернете или лично, и они могут предложить безопасное пространство, где можно поделиться своими трудностями и успехами. Многие также могут предоставить образование и ресурсы, которые помогут вам достичь своих целей.

Попросите о конкретной помощи. Четко определите, какого рода поддержка вам нужна. Вам нужно, чтобы кто-то присоединился к вам на тренировке? Вам нужна помощь в планировании питания или покупке продуктов?

Это нормально – просить о помощи, когда она действительно требуется. Если вам трудно поддерживать здоровые привычки питания, обратитесь к близкому человеку и попросите его о помощи. Это может быть просьба регулярно проверять вас, предложение вместе готовить здоровую пищу или просто ободрение.

Установите границы. Хотя важно опираться на поддержку других людей, вы также должны взять на себя ответственность за свой собственный путь. Установите границы с людьми, которые могут вас не поддерживать или способствовать развитию вредных привычек.

Будьте открыты для обратной связи. Иногда лучшая поддержка приходит в виде конструктивной критики. Будьте искренни с теми, кто преследует ваши интересы.

Празднуйте свои успехи. Не забывайте отмечать свой прогресс и достижения на этом пути. Поделитесь результатами с окружающими и дайте им понять, как много для вас значит их помощь.

В заключении хочу сказать, что социальная поддержка может стать мощным инструментом в достижении ваших целей в области веса и питания. Опираясь на своих друзей и семью в практической и эмоциональной поддержке, вы можете внести долгосрочные изменения в образ жизни и создать чувство общности и связи на этом пути. Поэтому не бойтесь просить о помощи – никогда не знаешь, кто может посодействовать вам на пути.

Глава 8. Питание по интуиции: как слушать свое тело и доверять ему в выборе пищи

Вы когда-нибудь чувствовали себя оторванным от своего тела, когда речь заходила о каких-либо блюдах? Бывает ли так, что вы едите по привычке, из-за тяги или социального давления, а не из-за голода и сытности? Если да, то вы не одиноки. Многие люди испытывают трудности в отношениях с едой и питанием, и легко понять, почему. Мы живем в обществе, которое бомбардирует нас противоречивыми сообщениями о том, что мы должны есть, сколько мы должны есть и когда мы должны есть. Неудивительно, что мы потеряли связь с врожденной мудростью нашего тела, когда речь идет о еде.

Но что, если я скажу вам, что есть способ восстановить связь с вашим телом и научиться доверять его сигналам о том, что и сколько нужно есть? Это называется "питание по интуиции". И заключается оно в том, чтобы настроиться на сигналы своего тела и использовать их для выбора продуктов питания.

Да, я говорила уже, что раньше была хронической диетоманкой. Я пробовала всевозможные диеты, ограничивала калории и одержимо следила за каждым кусочком пищи, который попадал мне в рот. Мне казалось, что я нахожусь в постоянной борьбе со своим телом и своими желаниями, и я никак не могла найти баланс.

Все изменилось, когда я встретила свою подругу Сюзанну. У нее был совершенно другой подход к еде, основанный на интуиции и прислушивании к своему телу. Сначала я была настроена скептически. Как может кто-то доверять своему телу, чтобы оно подсказывало ему, что есть? Разве это не рецепт для катастрофы?

Но Сюзанна казалась такой спокойной в отношении питания. Она ела то, что хотела, когда хотела, и, казалось, никогда не беспокоилась об этом. Я спросила Сюзанну, как ей это удается. И она объяснила, что все дело в том, чтобы прислушиваться к сигналам своего тела.

"Поначалу их трудно услышать", – сказала она. "Но как только вы начинаете обращать на них внимание, они становятся все яснее и яснее".

Сюзанна рассказала мне о том, как она боролась с неупорядоченным питанием в прошлом, как она перепробовала все диеты под солнцем и чувствовала, что постоянно себя лишает всех благ жизни. Но однажды она решила попробовать что-то другое. Она отбросила все правила и начала обращать внимание на то, что говорит ей ее организм.

"Сначала было страшно", – призналась она. "Я боялась, что съем слишком много или сделаю неправильный выбор. Но когда я продолжала прислушиваться, то поняла, что мое тело знает, что ему нужно. И когда я доверилась ему, я почувствовала себя намного лучше".

История Сюзанны вдохновила меня на то, чтобы самой попробовать этот подход. Я начала обращать внимание на свои сигналы голода и сытости и пыталась прислушаться к тому, о чем просит мое тело. Поначалу это было нелегко. Мне пришлось отказаться от многих правил диеты, которые стали для меня привычными.

Но постепенно я начала чувствовать себя в гармонии с собой. Я поняла, что, когда мне хочется чего-то, это часто происходит потому, что мой организм нуждается в этом. И когда я начала доверять этому, я стала чувствовать себя намного спокойнее в отношении питания.

Я также поняла, что этот подход касается не только того, что я ем, но и того, как я ем. Я стала уделять больше внимания ощущениям во время еды – запахам, текстуре и вкусу пищи. Я смаковала каждый кусочек и старалась присутствовать в этом моменте.

Конечно, не всегда всё было идеально… Бывали случаи, когда я переедала или делала выбор, который мне не нравился. Но я старалась не корить себя за это. Вместо этого я использовал этот опыт как возможность научиться, понять, почему я сделала такой выбор и что я могла бы сделать по-другому в будущем.

Оглядываясь назад, я понимаю, что такой подход к питанию изменил мои отношения с едой. Я больше не чувствую, что нахожусь в постоянной борьбе со своим организмом. Вместо этого я чувствую, что мы работаем вместе, в партнерстве. Я доверяю своему телу, которое говорит мне, что ему нужно, и выполняю эти требования всё лучше и лучше.

И что самое приятное? Я снова могу наслаждаться едой. Я больше не чувствую вины или беспокойства по этому поводу. Вместо этого я наслаждаюсь тем, как питаю себя, смакую каждый кусочек и прислушиваюсь к своей внутренней мудрости.

Чтобы вы лучше поняли, как выглядит питание по интуиции на практике, я хочу поделиться несколькими историями людей, которые успешно перешли от диет и ограничений к интуитивному питанию.

Саманта, 35-летняя мать двоих детей, большую часть своей взрослой жизни боролась со своим весом и образом жизни. Ни одна испробованная ею диета не дала устойчивого решения. Затем она открыла для себя интуитивное питание и решила попробовать. Она начала с того, что стала прислушиваться к своим сигналам голода и сытости и позволять себе есть все, что хочется, в меру. Она также следила за своим телом до и после еды, чтобы понять, как она себя чувствует после определенных продуктов. Со временем Саманта обнаружила, что может есть более разнообразную пищу без чувства вины или стыда. И что вы думаете? Её вес стабилизировался на здоровом уровне.

Майк, 50-летний бизнесмен, всегда был "чистым едоком" и считал, что одни продукты "хорошие", а другие "плохие". Он тщательно планировал свои приемы пищи и перекусы, избегая всего, что не входило в список разрешенных продуктов. Но такой подход вызывал у него чувство тревоги и одержимости едой. Затем он также открыл для себя интуитивное питание и решил отбросить свои строгие правила. Он начал с того, что разрешил себе есть все, что захочется, когда захочется, без осуждения. Он также стал прислушиваться к сигналам своего тела и уважать собственные желания. Со временем Майк обнаружил, что может наслаждаться любыми продуктами без чувства вины или беспокойства, и почувствовал себя более расслабленным в мире со своим телом.

Если вы хотите самостоятельно изучить интуитивное питание, вот несколько действенных советов, которые помогут вам начать:

Отслеживайте свои сигналы голода и сытости. Перед едой уделите время тому, чтобы настроиться на свое тело и спросить себя, насколько вы голодны по шкале от 1 до 10. Аналогично, проверяйте себя во время еды и после, чтобы узнать, насколько вы сыты.

Дайте себе разрешение на еду. Отбросьте все строгие правила и ярлыки на продуктах питания и дайте себе разрешение есть то, что вы хотите и когда хотите. Это не значит, что вы должны есть все подряд. Но вы можете выбирать, исходя из того, что кажется вам вкусным и питательным в данный момент.

Уважайте свои желания. Обращайте внимание на потребности вашего организма и принимайте их как можно чаще. Например, если вам хочется чего-то сладкого, постарайтесь удовлетворить это желание таким образом, чтобы это было сытно и приятно для вас.

Практикуйте сострадание к себе. Помните, что интуитивное питание – это процесс, и это нормально, что на таком сложном пути у вас будут взлеты и падения. Будьте добры и терпеливы к себе и помните, что не существует "хороших" или "плохих" продуктов – все продукты могут вписаться в здоровую и сбалансированную диету.

Научитесь различать физический и эмоциональный голод. Иногда мы едим не потому, что физически голодны, а потому что нам скучно, мы испытываем стресс или ищем утешения. Найдите альтернативные способы успокоить себя.

Выберите упражнение, которое приносит удовольствие. Физическая нагрузка не должна быть наказанием или способом "заработать" еду – она должна быть способом почувствовать себя хорошо и зарядиться энергией. Найдите движение, которое вам нравится и которое приносит вам удовольствие, будь то йога, танцы, ходьба или что-то другое.

Окружайте себя поддержкой. Интуитивное питание может быть сложным. Особенно, если вы годами или даже десятилетиями следовали диетам и ограничительным режимам при употреблении пищи. Окружите себя поддержкой людей, которые понимают и уважают ваш путь. И ищите ресурсы, такие как книги, подкасты и онлайн-сообщества, для поддержания мотивации и вдохновения.

Помните, что питание по интуиции – это не быстрое или универсальное решение – это путь самопознания и заботы о себе. Но вознаграждение того стоит: больше энергии, улучшение пищеварения, хорошее настроение и более спокойные отношения с едой и своим телом. Так что, если вы готовы отказаться от диеты и принять интуитивное питание, знайте, что вы не одиноки. Ведь это возможно – снова обрести свободу и радость.

Глава 9. Как навсегда забыть о диетах и начать жить здорово: психологические секреты контроля веса

Когда речь заходит о диетах, у большинства людей, как правило, возникают отношения любви и ненависти. Нам нравится идея похудеть и улучшить свое здоровье, но мы ненавидим ограничения и жертвы, которые с этим связаны. Мы начинаем с благими намерениями, но после нескольких недель соблюдения строгих ограничений чувствуем себя обделенными и обиженными. Мы можем начать обманывать, что приводит к чувству вины и стыда. И, в конце концов, мы сдаемся и возвращаемся к своим старым привычкам.

На протяжении многих лет я разговаривала с большим количеством людей, которые прошли через этот порочный круг, и все они рассказывают похожие истории. Одна из моих собеседниц, назовем ее Эмили, рассказала, что перепробовала все существующие диеты, от низкоуглеводных до очищающих соков. И, хотя вначале она видела некоторые результаты, в итоге вес возвращался обратно. Каждый раз, когда она садилась на диету, ей казалось, что она упускает все продукты, которые любит. Это заставляло ее чувствовать себя обделенной и обиженной. В итоге она бросала диету, что приводило к перееданию и еще большему набору веса.

Другой человек, назовем его Джон, рассказал, что он сидел на диете большую часть своей взрослой жизни. Он всегда был сосредоточен на своем весе и начинал себя ограничивать, как только видел, что цифры на весах растут. Он сокращал к минимуму употребление определенных продуктов и занимался чрезмерными физическими упражнениями. Но при этом никогда не чувствовал себя удовлетворенным. Джон терял вес, но всегда боялся набрать его обратно. Он также сказал, что испытывал чувство вины всякий раз, когда ел что-то "плохое", что привело к нездоровым отношениям с едой.

Поговорив с такими людьми, как Эмили и Джон, я поняла, что диеты не работают для большинства людей, потому что они сосредоточены на лишениях и ограничениях. Это противоречит нашим природным инстинктам. Мы созданы для того, чтобы искать удовольствие и избегать боли, а диеты ассоциируются именно с болью и лишениями. Вместо этого, нам нужно сосредоточиться на здоровом образе жизни, который является устойчивым и приятным.

Многие люди не достигают своих целей по снижению веса, потому что подходят к этому процессу с негативным мышлением. Они воспринимают его как наказание или рутину и постоянно сосредоточены на том, чего не могут получить, а не на том, что могут.

Чтобы действительно преуспеть в борьбе с лишним весом, необходимо изменить свой образ мыслей с лишений на изобилие. Вместо того чтобы зацикливаться на том, что вы не можете есть, начните концентрироваться на всех вкусных и полезных продуктах, которыми вы можете наслаждаться. Думайте о положительных изменениях, которые вы делаете для себя, а не о жертвах, которые вы приносите.

Одна женщина, с которой я разговаривала, назовем ее Мия, сказала, что она перестала сидеть на диетах и сосредоточилась на здоровом питании и регулярных физических упражнениях. Теперь время от времени она позволяет побаловать себя любимыми блюдами, что заставляет ее чувствовать себя удовлетворенной и счастливой. Мия сказала, что больше не воспринимает физические упражнения как наказание. Теперь это способ улучшить свое здоровье и самочувствие. У нее больше энергии и она чувствует себя уверенно с тех пор, как начала уделять внимание здоровому образу жизни.

Другая женщина, по имени Мэри, рассказала, что начала работать с психотерапевтом, чтобы решить проблему эмоционального питания. Раннее она ела, когда ей было скучно, испытывала стресс или тревогу. Ей просто было необходимо научиться справляться со своими эмоциями более здоровым способом. Работа с психотерапевтом помогла понять Мэри основные причины эмоционального переедания. Она получила инструменты для здорового управления своими эмоциями. А также больше не испытывала чувства вины за прием пищи и наслаждалась едой без стыда.

Один из самых важных аспектов силы мышления является разговор с самим собой. То, как вы разговариваете с собой, может оказать сильное влияние на вашу способность достигать своих целей. Если вы постоянно говорите себе, что вы недостаточно хороши или что вы никогда не сможете похудеть, вы настраиваете себя на неудачу. С другой стороны, если вы будете говорить с собой доброжелательно и ободряюще, у вас будет гораздо больше шансов добиться успеха.

Еще один важный аспект мышления – это визуализация. Визуализация – это практика представления себя достигающим своих целей. Представляя себя в своем идеальном весе, питаясь здоровой пищей и регулярно занимаясь физическими упражнениями, вы сможете создать позитивное мышление, которое будет поддерживать ваши усилия по контролю веса.

Наконец, важно помнить, что контроль веса – это не разовое мероприятие. Это путь длиною в жизнь, который требует постоянных усилий и приверженности. Однако при правильном мышлении можно достичь здорового веса и поддерживать его в течение длительного времени. Если сосредоточиться на изобилии, разговаривать с собой с добротой и ободрением, визуализировать свой успех и взять на себя обязательство постоянно прилагать усилия, можно навсегда забыть об ограничениях и начать жить здоровой и счастливой жизнью.

Глават 10. Мотивация и цели: как оставаться на правильном пути в достижении здорового образа жизни

Мотивация и цель – важнейшие факторы поддержания здорового образа жизни. Мотивация – это движущая сила наших действий, а цель придает нам направление и смысл. Сочетание этих двух элементов закладывает основу для принятия и поддержания благополучия в любой сфере. В этой главе мы рассмотрим понятие мотивации, ее связь с целью, а также практические стратегии, которые помогут нам оставаться на правильном пути.

Давным-давно, жила-была молодая женщина по имени Элла. Элла всегда боролась со своим весом и пыталась улучшить здоровье… Но наконец-то в ее жизни наступил момент, когда она была готова к переменам.

Она поставила перед собой цель – вести более здоровый образ жизни, и у нее была мотивация добиться этого. Элла начала с изучения самого главного вопроса для себя. Она читала книги, смотрела видео и беседовала с экспертами. Она узнала о важности сбалансированного питания, физических упражнений и достаточного количества сна. Она также изучила пользу медитации, осознанности и других практик ухода за собой.

Вооружившись этими знаниями, Элла приступила к разработке плана для себя. Она составила список здоровых продуктов, которые хотела бы есть больше, и нашла несколько рецептов для пробы. Она также обнаружила увлекательную для себя тренировку и записала ее в свое расписание. Элла даже сохранила для себя несколько приложений для отслеживания своего прогресса, что давало ей чувство выполненного долга.

Поначалу женщина была очень рада своим нововведениям. Она чувствовала, что у нее есть цель и удачно спланированная стратегия, и с нетерпением ждала результатов. Однако через несколько недель героиня этой истории начала чувствовать уныние. Она не видела того прогресса, на который рассчитывала, и начала терять мотивацию.

Тогда Элла поняла, что ей нужно изменить свое мышление. Она напомнила себе, что перемены требуют времени и каждый маленький шаг, который она делает, приближает ее к желанным достижениям. Она также начала концентрироваться на положительных аспектах своего нового образа жизни. Например, на том, сколько энергии у нее появилось и насколько лучше она себя чувствует в целом.

Элла также обнаружила, что ей помогает система социальной поддержки. Она говорила о своих целях с друзьями и родственниками, и они подбадривали ее на этом пути. Она даже нашла в Интернете группу людей, которые также пытались вести более правильный образ жизни, и они делились друг с другом советами и мотивацией.

Наконец, женщина поняла, что неудачи – это нормально. Она знала, что будут дни, когда она будет питаться не совсем правильно или пропускать тренировки. Но она не позволяла этим моментам сбить ее. Вместо этого она сосредоточилась на том, чтобы вернуться на прежний путь и продолжать делать успехи.

В итоге Элла смогла достичь того, что хотела, и стала вести более здоровый образ жизни. Это было не всегда легко, но она оставалась мотивированной и сосредоточенной. Она поняла, что с правильным мышлением, системой поддержки и практикой ухода за собой все возможно. Так что, если вам трудно придерживаться своих задач в области здоровья, вспомните историю Эллы и продолжайте двигаться вперед.

Безусловно, мотивация – это сложный процесс, который включает в себя сочетание физиологических, когнитивных и эмоциональных факторов. Взаимодействие этих элементов создает ощущение побуждения или желания действовать, и они могут варьироваться по интенсивности в зависимости от человека и ситуации.

Цель – это более широкое понятие, оно включает в себя чувство наличия смысла жизни. Это причина, по которой мы делаем то, что делаем, и это дает нам ощущение удовлетворения. Цель тесно связана с мотивацией.

Наличие четкого осознания очень важно для поддержания мотивации к здоровому образу жизни. Оно дает нам основания делать правильный выбор и не сдаваться, когда мы сталкиваемся с препятствиями. Цель также может помочь принимать осмысленные решения, касающиеся нашего организма.

Оставаться непоколебимым может быть непросто, особенно когда мы сталкиваемся с неудачами или препятствиями. Однако существуют практические стратегии. Мы можем их использовать, чтобы не сбиться с пути.

Ставьте реалистичные и значимые цели. Постановка достижимых задач, соответствующих нашему предназначению, поможет нам оставаться мотивированными и сконцетрированными долгое время. Убедитесь, что цели значимы для вас, они должны соответствовать вашим ценностям и стремлениям.

Создайте благоприятную среду. Окружите себя людьми, которые разделяют ваши задумки. Наличие системы поддержки поможет вам оставаться подотчетным, с сохранением энтузиазма и сил двигаться вперед.

Используйте позитивную саморекламу. Разговор с самим собой влияет на общее настроение. Использование позитивного самовнушения поможет вам оставаться мотивированными, даже когда вы столкнетесь с трудностями или неудачами.

Вознаграждайте себя. Отмечайте свои успехи и превозносите себя за достижение целей. Поощрение поможет закрепить позитивное поведение и создать чувство выполненного долга.

Учитесь на неудачах. Когда мы сталкиваемся с неудачами, важно извлечь из них уроки и использовать их как возможность для роста. Воспринимайте возникшие проблемы как возможность для обучения и развития.

Мне хотелось бы отметить, что для полноценной и осмысленной жизни необходимо уделять первостепенное внимание своему здоровью и благополучию. Конечно, это не всегда бывает легко. Но если делать небольшие шаги и оставаться сосредоточенным на своих желаниях, можно изменить мир к лучшему. Итак, примите мои советы и начните расставлять приоритеты для своего здоровья уже сегодня!

Глава 11. Избегая ловушек: управление питанием в любых обстоятельствах

Прием пищи – одна из самых основных потребностей человека. Но для многих людей такая повседневная процедура может стать источником больших трудностей. С таким количеством различных диет, вариантов питания и социального давления может быть сложно поддерживать здоровые отношения с едой.

Взаимосвязь между психологией и питанием сложна и многогранна. Психологические факторы могут влиять на то, что мы едим, сколько мы едим и когда мы едим. Вот некоторые из ключевых особенностей, которые способствуют возникновению проблемного пищевого поведения:

Эмоциональное питание возникает, когда мы используем пищу, чтобы справиться с эмоциями. Например, когда мы испытываем стресс или грусть, мы можем обратиться к еде для собственного успокоения. Эмоциональное питание приводит к перееданию и выбору нездоровой пищи.

Бездумное питание происходит, когда мы едим, не обращая внимания на наше блюдо. Это может произойти, во время просмотра телевизора, социальных сетей или других занятий. Бездумное питание может привести к перееданию и отсутствию удовлетворения от пищи.

Социальное давление влияет на то, что мы едим и сколько мы едим. Например, когда мы находимся на вечеринке или общественном мероприятии, мы можем почувствовать эффект, заставляющий нас есть определенные продукты или съесть больше, чем мы обычно едим.

Диеты могут создать негативные отношения с едой. Когда мы ограничиваем себя в употреблении каких-либо продуктов, мы можем чувствовать себя обделенными и быть более склонными к перееданию нездоровой пищи.

Теперь, когда мы понимаем психологические факторы, способствующие проблематичному пищевому поведению, давайте рассмотрим некоторые стратегии, позволяющие избежать этих ловушек:

Практикуйте осознанное питание. Оно подразумевает внимание к сенсорным ощущениям во время еды. Это означает замечать вкус, текстуру и аромат пищи. Когда мы едим осознанно, мы с большей вероятностью почувствуем удовлетворение от меньших порций пищи.

Определите эмоциональные триггеры. Чтобы избежать эмоционального переедания, важно определить эмоции, которые провоцируют такое поведение. Например, если стресс является пусковым механизмом, возможно, вам стоит разработать план борьбы с беспокойством и тревогой, не связанных с едой.

Ставьте реалистичные цели. Их постановка поможет вам избежать негативных последствий диеты. Вместо того чтобы концентрироваться на потере веса, сосредоточьтесь на здоровом поведении, например, ешьте больше овощей или пейте больше воды.

Ищите поддержки. Наконец, поиск поддержки у друзей, родственников или специалиста по психическому здоровью поможет вам выработать более здоровые отношения с едой. Разговор о ваших проблемах с тем, кто вас понимает, станет мощным инструментом для изменений.

Планируйте заранее. Планирование наперед поможет вам избежать социального давления и бездумного переедания. Если вы знаете, что вам предстоит посетить какое-либо общественное мероприятие, запланируйте заранее здоровое питание или принесите с собой полезное блюдо, чтобы поделиться с другими. Об этом и рассказывается в следующей истории…

По мере приближения праздничного сезона Нонна начала испытывать беспокойство. Сколько она себя помнила, праздники всегда являлись для нее временем чрезмерного увлечения. Казалось, что каждое семейное собрание наполняли богатой, калорийной пищей, и ей всегда было трудно удержаться. Однако в этом году она твердо решила действовать по-другому.

Нонна знала, что следить за своим питанием во время праздников будет непросто, но она была готова встретить этот вызов лицом к лицу. Она начала с составления плана. Изучила рецепты здоровых праздничных блюд и составила список покупок, в который вошли все необходимые ингредиенты. Она также решила приносить полезное лакомство на каждый праздник, чтобы всегда иметь возможность подкрепиться.

В день Благодарения Нонна пришла в дом своей тети с блюдом из жареных овощей и киноа. Проходя через буфетную линию, она наелась индейки и салата, а затем добавила в свою тарелку маленькую ложку десерта. Обычно она брала огромную порцию, но в этом году она была полна решимости сделать лучший выбор.

По мере того, как продолжалась трапеза, Нонна обнаружила, что не чувствует обычного желания продолжать есть, хотя на столе было много соблазнительных десертов. Она сознательно старалась есть медленно и вдумчиво, смакуя каждый кусочек и обращая внимание на то, как чувствует себя ее тело. К концу вечера она гордилась собой за то, что придерживалась своей стратегии и контролировала питание в сложной ситуации.

В течение следующих нескольких недель девушка сталкивалась с другими затруднительными моментами, включая обеды на работе и праздничные вечеринки. Каждый раз она не сходила с дистанции, принося полезные блюда для совместного употребления и делая осознанный выбор, когда дело касалось ее собственной тарелки. К моменту окончания праздничного сезона она чувствовала себя более сильной и контролирующей собственные пищевые привычки, чем когда-либо прежде.

История Нонны – это свидетельство силы планирования и подготовки, когда речь идет об управлении питанием в различных обстоятельствах. Путешествуете ли вы, работаете или празднуете с друзьями и семьей, вполне возможно оставаться на верном пути. Проведя небольшое исследование, составив план и сделав осознанный выбор, вы сможете избежать ловушек чрезмерной снисходительности и придерживаться здорового, сбалансированного питания.

Заключение

А напоследок я расскажу интересную притчу, которая побудит вас всегда достигать желаемого…

Давным-давно, в далекой стране, был волшебный лес, полный чудес и тайн. В лесу жило множество больших и маленьких существ, и у каждого из них был особый дар.

В самом сердце леса жила старая мудрая сова по имени Олли. Олли жила в лесу долгое время и многое повидала. Она была известна своей мудростью и способностью видеть не только то, что лежит на поверхности.

Однажды к Олли пришел молодой лис по имени Феликс. Феликс чувствовал себя потерянным и неуверенным в себе. У него была мечта стать самым быстрым бегуном в лесу. Но он не знал, как ее осуществить.

Олли выслушала рассказ Феликса и задумчиво кивнула. "Я понимаю", – сказал он. "Ты хочешь стать самым быстрым бегуном в лесу, но не знаешь, с чего начать".

Феликс охотно кивнул. "Да, именно так. Я хочу быть лучшим, но не знаю, как".

Олли улыбнулся. "Что ж, я могу помочь тебе в этом. Понимаешь, в этом лесу у каждого существа есть особый дар. Кто-то силен, кто-то умен, а кто-то быстр. Ты, мой друг, быстро бегаешь. Но чтобы стать лучшим, нужна не только скорость. Тебе нужна мотивация и цели".

Феликс выглядел озадаченным. "Что ты имеешь в виду?"

Олли объяснил: "Мотивация – это то, что заставляет тебя стремиться к своим целям. Это то, что помогает тебя вставать каждый день и работать над достижением своей мечты. А цели – это задачи, которые ты ставишь перед собой. То есть то, чего ты хочешь достичь".

Феликс на мгновение задумался. "Значит, если я хочу стать самым быстрым бегуном в лесу, мне нужно поставить цель и найти мотивацию".

Олли кивнул. "Именно. И как только у тебя это появится, ты станешь неудержимым".

Феликс покинул дерево Олли, чувствуя вдохновение и решимость. Он поставил перед собой цель бегать быстрее каждый день и участвовать в ежегодном лесном забеге. Он нашел мотивацию в радости бега и азарте соревнований.

Феликс упорно тренировался каждый день, заставляя себя бежать быстрее и дальше, чем когда-либо прежде. И по мере приближения дня забега он чувствовал себя увереннее и собраннее, чем когда-либо.

В день забега лис выстроился на стартовой линии вместе с другими участниками. Он чувствовал волнение и нервозность, но не сводил глаз с приза. И когда забег начался, он взлетел, как ракета, его ноги молниеносно стучали по земле.

Феликс бежал быстрее, чем когда-либо прежде, и чувствовал, как ветер проносится мимо него по мере приближения к финишу. А когда он пересек финишную черту, то, подняв голову, увидел, что выиграл забег.

Феликс ощутил гордость и чувство выполненного долга, и он знал, что все это благодаря мудрости совы Олли. С того дня Феликс продолжал ставить перед собой новые цели и находить мотивацию в радости бега и азарте соревнований. И он знал, что пока у него есть эти цели, он может достичь всего, к чему стремится.

Content

Мария Скиданова
Без диет: психологические подходы к здоровому питанию и контролю веса

Предисловие

Глава 1. Мозг и пища: как управлять аппетитом и избежать лишнего веса

Глава 2. Жизнь без диет: путь к гармоничному отношению с телом и едой

Глава 3. Откройте для себя удовольствие от еды: как наслаждаться пищей и не набирать лишний вес

Глава 4. Гормональный контроль веса: как наши гормоны влияют на аппетит и метаболизм

Глава 5. Остановите внутреннего критика: как перестать винить себя за еду и начать питаться правильно

Глава 6. Ментальный тренинг для контроля веса: как перестроить мышление и изменить привычки питания

Глава 7. Эффективное использование социальной поддержки для достижения целей по весу и питанию

Глава 8. Питание по интуиции: как слушать свое тело и доверять ему в выборе пищи

Глава 9. Как навсегда забыть о диетах и начать жить здорово: психологические секреты контроля веса

Глават 10. Мотивация и цели: как оставаться на правильном пути в достижении здорового образа жизни

Глава 11. Избегая ловушек: управление питанием в любых обстоятельствах

Заключение