О книге
В книге рассмотрены процессы, происходящие в цветочной продукции при хранении. Обоснованы приемы, позволяющие продлить сроки хранения цветов. Описаны технология холодильного хранения и ее модификации. Значительное внимание уделено хранению срезки, черенков, семян, луковиц и клубнелуковиц цветочно-декоративных растений в регулируемой и модифицированной газовой среде.
Книга рассчитана на агрономов-цветоводов и специалистов по хранению цветочной продукции.